5 Saugūs ir sveiki maisto produktai sergantiems tulžies akmenimis

Tulžies pūslė yra tulžį kaupiantis organas, esantis tarp kepenų ir žarnyno. Na, o šis maišelis gali būti užsikimšęs cholesterolio ar skysčio krūva iš kepenų, kuri sukietėja akmenimis. Ši būklė vadinama tulžies akmenimis. Žmonės, turintys šią būklę, turi išlaikyti savo gyvenimo būdą, ypač rinktis maistą. Koks maistas sergantiems tulžies akmenimis? Ateik, peržiūrėk šias apžvalgas.

Įvairių rūšių maistas sergantiems tulžies akmenimis

Tulžies pūslė kepenų gaminamą tulžį perduoda plonajai žarnai, kad padėtų virškinti maistą, ypač riebų maistą. Paprastai simptomai atsiras, kai kaupiasi cholesterolis ir užkemša tulžies latakus.

Tulžies akmenų simptomai skiriasi, paprastai jie gali sukelti viršutinės pilvo dalies ar nugaros skausmus, pykinimą, vėmimą ir kitas virškinimo problemas.

Ši būklė labai jaudina ir net trukdo jūsų kasdienei veiklai. Jei turite tulžies akmenų, be vaistų vartojimo, svarbu pasirūpinti ir pasirinkti maisto produktus. Kadangi ne visi maisto produktai palaiko tulžies pūslės sveikatą, kai kurie maisto produktai gali pabloginti būklę. Be to, vartojamas maistas neturėtų priaugti svorio.

Kai kurie tulžies akmenims kenčiantys maisto produktai, kuriais mėgautis yra saugu ir sveika, yra šie:

1. Daržovės ir vaisiai

Daržovės ir vaisiai yra maistas be riebalų, išskyrus avokadus, kuriuose yra gerų riebalų. Vaisiuose ir daržovėse gausu organizmui svarbių vitaminų, antioksidantų ir mineralų.

Na, tulžies pūslės pacientams vaisiai ir daržovės gali būti geriausias pasirinkimas. Ypač daug vitamino C, kalcio ar B grupės vitaminų, tokių kaip citrusiniai vaisiai, grybai, braškės ar papajos.

Nors sveikas, atkreipkite dėmesį ir į tai, kaip jį nuplauti ir apdoroti. Mes rekomenduojame vaisius nuplauti po švariu tekančiu vandeniu ir pasirinkti, kaip juos virti garuose, virti ar kepti.

2. Sėklos ir riešutai

Duona ir neskaldyti grūdai yra maistas, kuriame yra daug ląstelienos, vitaminų ir mineralų, naudingų organizmui. Daugumoje neskaldytų grūdų taip pat yra mažai riebalų, todėl jie yra saugus ir sveikas tulžies akmenų maistas. Taigi, rinkitės duoną ar kruopas, pagamintas iš kviečių gemalų.

Be sveikų grūdų, įvairių rūšių riešutai taip pat yra saugūs kaip maistas sergantiems tulžies akmenimis. Yra tempeh ir tofu, paprastas maistas iš sojų pupelių ir labai lengvai paruošiamas.

Taip pat galite mėgautis kitais riešutais, pavyzdžiui, migdolais ar graikiniais riešutais, į kuriuos įdėta daržovių salotų, avižų ar jogurto užkandžiui. Tačiau taip pat turite atkreipti dėmesį į porcijas, nepersistenkite.

3. Pienas be riebalų

Paprastai žmonėms, kurie laikosi griežtos dietos, bus rekomenduojama valgyti riebalus tik iki 30 procentų visų kalorijų. Dabar žmonės su tulžies akmenimis turėtų suvartoti mažiau riebalų nei šis skaičius.

Taigi žmonėms, sergantiems tulžies akmenimis, riebalų suvartojimas yra labai ribotas. Tam pacientai turi atkreipti dėmesį į pieną ir pieno produktus, kuriuose yra riebalų. Vis tiek galite mėgautis skaniu pienu, jei pasirinksite pieno produktus, tokius kaip sūris ar neriebus pienas.

4. Liesa mėsa

Be pieno, mėsa yra maistas, kuriame paprastai būna daug riebalų. Bet nesijaudinkite, vis tiek galite mėgautis vištiena ar jautiena. Rinkitės jautieną, kuri buvo skirta riebalams. Tuo tarpu vištienai tiesiog pasirinkite mėsą be odelės.

5. Saldus maistas

Jei esate žmogus, mėgstantis saldų maistą, vis tiek galite valgyti saldumynus. Pavyzdžiui, vaisių ledai, vaisiniai ledai ar jogurtas. Be to, saldainiai ar zefyrai taip pat yra maisto produktai be riebalų, kurie vis dar yra saugūs vartoti. Tačiau porcijos vis tiek turi būti ribotos, kad būtų išvengta kalorijų pertekliaus.

6. Žuvis

Žuvis taip pat yra vienas sveikiausių maisto produktų, rekomenduojamų sergantiems tulžies akmenimis. Žuvyje yra omega-3, kurie gali padėti sumažinti tulžies akmenų riziką. Galite pasirinkti žuvų rūšis, kurių riebumas yra mažesnis, pvz., Menkes ar pelekus.

Taip pat galite valgyti žuvį, kurioje yra daugiau riebalų, pavyzdžiui, lašišą ir tuną. Tačiau, jei tulžies akmenys sukelia skausmą, turėtumėte juos sumažinti arba jų visiškai nevartoti. Taip pat venkite konservuotų žuvų, ypač tų, kuriose yra aliejaus, vartojimo.

7. Riešutai

Juose yra ne tik daug ląstelienos ir sveikų riebalų, bet ir riešutuose yra sterolių. Steroliai yra junginiai, kurie gali blokuoti organizmo absorbciją daugiau cholesterolio, todėl jų vartojimas padės apsaugoti organizmą nuo tulžies akmenų susidarymo.

Jo naudingumas taip pat įrodytas Harvardo universiteto tyrėjų 2004 m. Pabaigoje atliktame tyrime. Panašu, kad vartojant net 5 uncijas ir daugiau riešutų per savaitę tulžies akmenų rizika gali sumažėti 30 proc.

Tai yra įvairių rūšių maistas, saugus vartoti sergantiems tulžies akmenimis. Atkreipkite dėmesį, kad maisto perdirbimo būdas taip pat yra labai svarbus. Rekomenduojame maistą gaminti skrudinant arba verdant.

Jei vis dar turite klausimų apie saugų maistą arba jums reikia patarimo apie dienos racioną, susisiekite su savo gydytoju arba dietologu, kad gautumėte geriausią sprendimą.

x