3 skanūs ir sveiki receptai tofu

Tofu, kurį paprastai rasite keptuose vežimėliuose, iš tikrųjų galima paversti vienu sveikiausių ir skaniausių maisto produktų. Daugelis žmonių, mėgstančių gaminti maistą iš sojų pupelių, turi daug sveikų receptų. Taigi, be ilgesnio svarstymo, pažiūrėkime, kokie yra sveiki receptai, pagaminti iš tofu.

Prieš gamindami sveikus ir skanius tofu patiekalus, prieš gamindami atkreipkite dėmesį, kaip juos paruošti.

Tofu apdorojimo patarimai

Tankio tipai žino, kad jų yra daug. Įvairiose parduotuvėse galima įsigyti nuo kieto, minkšto, lygaus kaip šilko. Tiesą sakant, tai tik pagal jūsų skonį.

• Pakankamai tvirtas tofu paprastai yra tankesnis nei šilko. Dabar tankesnis tofu paprastai tinka kepti ar kepti, nes forma nepasikeis.
• Minkštesnis tofu gerai tinka sriuboms ar troškiniams.
• Šilko tofu paprastai gaminamas kaip pudingas ir padažas. Jis taip pat gali būti dedamas į jūsų kokteilius, kad padidėtų baltymai.

Na, kai sužinosite patarimus, kaip auginti tinkamą ir teisingą tofu. Dabar pats laikas iš skanių ir sveikų maisto produktų, pagamintų iš tofu.

Sveiki ir skanūs tofu receptai

Matyt, beskonį tofu skonį galima maišyti su keliais padažais, kuriuos, žinoma, galite pasigaminti namuose. Čia pateikiamas skanaus ir sveiko tofu receptas.

1. Tofu su teriyaki padažu receptas

Kepto tofu ir teriyaki padažo mišinys suteikia patogumą ir, žinoma, geresnę sveikatą, nes jį gaminti namuose.

Medžiagos

• 1 pakelis tofu (apie 396 g), nusausinkite ir nuplaukite švariu vandeniu.
• 2 šaukštai rapsų arba vynuogių sėklų aliejaus
• 2 šaukštai saldaus sojos padažo
• 2 šaukštai rudojo cukraus
• 2 šaukšteliai ryžių actas (fermentuoti ryžiai)
• ½ susmulkinto askaloninio česnako
• Supjaustyta kalendra garnyrui

Kaip padaryti:

1. Nusausinkite tofu popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte vandenį. Tada supjaustykite pagal skonį.
2. Įkaitinkite keptuvę. Tada įpilkite aliejaus, palaukite, kol jis bus karštas.
3. Kai aliejus bus karštas, įpilkite tofu ir kepkite kiekvieną pusę 2-3 minutes. Bent jau tol, kol jie bus auksiniai ir traškūs.
4. Sumažinkite ugnį ir į keptuvę įpilkite sojos padažo, rudojo cukraus ir acto. Maišykite kartu su askaloniniais česnakais. Virkite 30 sekundžių ir išjunkite ugnį.
5. Papuoškite kalendra ir patiekite šiltą.

2. Korėjietiškos tofu sriubos receptas

Pasirodo, šioje korėjietiškoje tofu sriuboje yra mažai angliavandenių. Ingredientų, tokių kaip čili, česnakai, raudonieji pipirai, mišinys paverčia šį maistą sriuba, kurioje gausu baltymų. Paprastai ši sriuba tinka tiems, kurie nori sulieknėti, nes šio maisto kalorijų kiekis yra gana mažas.

Medžiagos

• 4 vidutinio dydžio baltas tofu
• 1 morkos, supjaustytos pagal skonį
• Perpus kopūstai
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

Ingredientai prieskoniams

• 4 raudonos čili
• 4 garbanotos čili
• 5 vienetai kajeno pipirų
• 4 svogūnai
• 1 česnako skiltelė

Prieskoniai

• 1 šaukštas druskos
• 1 valgomasis šaukštas grybų sultinio

Kaip padaryti

1. Visų pirma, tiesiog sutrinkite prieskonius ir patroškinkite su alyvuogių aliejumi.
2. Kai kepami kepiniai bus kvapnūs ir išvirę, suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytus kopūstus ir morkas. Troškinkite, kol abu sunyks.
3. Įveskite pakankamai vandens, nepamirškite žinoti ir kalkių lapų, kurie naudingi pridedant virimo kvapą.
4. Maišykite, kol užvirs.
5. Pirmiausia paragaukite, ar skonis atitinka jūsų liežuvį, ar ne.

Na, tai lengva, tiesa? Paprastai ši tofu sriuba iš tiesų yra raudonos spalvos iš troškintų čili, tačiau puikiai tinka valgyti laukiant lietaus.

3. Tofu su žaliuoju kario padažu receptas

Be baltymų pakaitalo, paaiškėja, kad tofu maišymas su kariu yra dar viena sveika alternatyva, žinote.

Medžiagos

• 1 susmulkinta svogūno skiltelė
• ¼ druska
• ¼ šaukštelio alyvuogių aliejaus
• 5 arbatiniai šaukšteliai žalio kario padažo
• 2 skiltelės česnako
• ¼ šaukštelio kmynų
• 3 kopūstai
• 3 puodeliai lengvo kokosų pieno
• 2 gabaliukai jaunų špinatų, pirmiausia susmulkinti.
• 2 keptas tofu
• ¼ puodelio kapotų mėtų ar kalendros lapų.
• Kalkių pleištai
• Agurkų griežinėliai

Kaip padaryti:

1. Patroškinkite svogūnus su druska keptuvėje, kuri buvo ištepta karštu alyvuogių aliejumi.
2. Maišykite 3 minutes ant vidutinės ugnies
3. Įpilkite žalio kario padažo, smulkinto česnako ir kmynų. Virkite ir maišykite 1 minutę
4. Užvirkite ir įpilkite žiedinių kopūstų bei kokosų pieno, palaukite 10 minučių.
5. Užvirus supilkite jaunus špinatus ir maišykite 2 minutes.
6. Tada pridėkite sudegintą tofu.
7. Supilkite į dubenį ir patiekite su agurkų ir kalkių pleištais.

Tai kaip? „Easy“ nepakeičia paprasto tofu skonio į kažką skanaus ir sveiko. Jei norite sveikesnio gyvenimo, vadovaukitės trim aukščiau pateiktais tofu receptais.

x