Turinys:
- Mažas riebalų vartojimo mechanizmas
- Kodėl geriau sumažinti suvartojamų angliavandenių kiekį?
- Kaip sveikai laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos?
Riebalų ir angliavandenių vartojimo mažinimas yra labiausiai paplitęs būdas žmonėms, norintiems sveikai gyventi ar mesti svorį. Riebalai ir angliavandeniai yra svarbios maistinės medžiagos kuriant kūną, tačiau jei jų bus per daug, jie bus nesveiki. Panašiai, jei organizmui trūksta šių dviejų maistinių medžiagų. Taigi, kuris yra sveikesnis tarp riebalų ar angliavandenių vartojimo mažinimo?
Mažas riebalų vartojimo mechanizmas
Mūsų maisto įpročiai netiesiogiai paveiks tai, kaip kūnas prisitaiko prie energijos kaupimo ir poreikių. Natūralu, kad jei trūksta mitybos, kūnas reaguoja kaip į silpnumo jausmą ir nori valgyti daugiau, ypač kai laikotės mažai riebalų turinčios dietos arba liaudyje vadinamos „ mažai riebalų turinti dieta “.
Mažas riebalų suvartojimas reiškia, kad mes sumažiname suvartojamų riebalų kiekį ribodami riebalų gramų kiekį dietoje. Kiekvieno žmogaus riebalų poreikis yra skirtingas, nes kiekvienas turi savo vartojimo įpročius ir mitybos balansą. Paprastas pavyzdys yra tas, kad jei žmogui reikia daug vitamino A, trūksta riebalų vartojimo, organizmas taip pat patirs apribojimų absorbuoti vitaminą A iš maisto, kuris yra riebaluose tirpus vitaminas. Riebalai yra būtini ne tik norint absorbuoti vitaminą A, bet ir kitoms fiziologinėms organizmo funkcijoms.
Bent jau suaugusiesiems riebalų suvartojama nuo 20-35% dienos normos. Jei įprastas suvartojimas yra 2000 kalorijų per dieną, tada reikia apie 44–78 gramus riebalų per dieną. Nors sumažinus riebalų kiekį galima greitai numesti svorį, jis truks neilgai ir nebus naudingas jūsų sveikatai. Tai dar labiau, jei padarysite klaidą mažindami riebalus, bet vis tiek valgydami daug angliavandenių. Be to, mažai riebalų turinčios dietos nauda yra nedaug ir mažiau pastovi, priešingai nei mažai angliavandenių turinčiai dietai.
Kodėl geriau sumažinti suvartojamų angliavandenių kiekį?
Angliavandenių mažinimas yra viena iš dažniausiai naudojamų dietos strategijų. Šis metodas yra ne tik efektyvus metant svorį, bet ir teigiamai veikia sveikatą, nors jūs jau esate sveiko svorio. Angliavandeniai yra maistinės medžiagos, kurių yra daugelyje maisto produktų, pavyzdžiui, augaluose, vaisiuose ir piene. Angliavandeniai taip pat skirstomi į paprastuosius ir kompleksinius angliavandenius. Vartojamų angliavandenių tipas turės įtakos organizmo mechanizmams ir jų sveikatai bei kūno svoriui.
Paprastieji angliavandeniai yra angliavandenių grupė, lengvai suskaidoma į gliukozę (cukrų). Šių angliavandenių yra tokiuose maisto produktuose kaip ryžiai, balta duona, makaronai, įvairūs pyragai, saldainiai ir įvairūs gėrimai su soda ir saldikliais. Skirtingai nuo kompleksinių angliavandenių, kurie paprastai gaunami iš pluoštinių tokio tipo daržovių, bus sunkiau suskaidyti į cukrų.
Paprastus angliavandenius organizmas lengviau skaidys ir absorbuos kalorijomis ir padidins cukraus kiekį kraujyje. Tuo tarpu sudėtingus angliavandenius yra sunkiau skaidyti ir jie turi labai mažą poveikį padidinant cukraus kiekį kraujyje, taip pat sukuria patvaresnę organizmo energiją. Taigi vartojant paprastus angliavandenius bus lengviau sukelti nutukimą ir padidėti cukraus kiekį kraujyje, o tai gali sukelti insulino trūkumą ir diabetą.
Kaip sveikai laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos?
Jei norite laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos, sutelkkite dėmesį į paprastų angliavandenių suvartojimo mažinimą, sumažindami ryžus ir cukrų gėrimuose ir maisto produktuose. Be to, sumažinkite perdirbtų maisto produktų vartojimą, nes juose yra daug angliavandenių iš miltų ir cukraus. Didžiausia angliavandenių norma per dieną yra 130 gramų arba lygiavertė 520 kalorijų. Vietoj to padauginkite baltymų, gautų iš raudonos mėsos ir baltos mėsos, žuvies ir kiaušinių, suvartojimą.
Nesijaudinkite, mūsų kūnas vis tiek gali patenkinti jų kalorijų poreikius, nes angliavandenių vis tiek galima gauti iš įvairių maisto produktų, kuriuos mes valgome kasdien, nebent jūs nieko nevalgote ir neleidžiate kūnui badauti. Daugelis tyrimų parodė, kad angliavandenių perteklius iš tikrųjų lemia didelį riebalų kaupimąsi ir nutukimą, palyginti su pačiu riebalų vartojimu. Taip yra todėl, kad angliavandeniai gamina daugiau kalorijų, o jei jų nenaudoja, jie kaupiami kūno riebalų sluoksnyje.
Tiek riebalai, tiek angliavandeniai yra organizmui reikalingi makroelementai. Jei norite tik numesti svorio, šios dvi dietos, jei jos atliekamos nuosekliai, gali padėti numesti svorį. Taip pat atsižvelkite į organizmui reikalingų maistinių medžiagų balansą ir jo sukeliamą poveikį sveikatai.
