3 Tofu receptai, kurie yra patrauklūs (ne tik kepti)

Panašiai kaip tempeh, tofu yra maistas, kurį labiausiai vartoja indoneziečiai. Skanus skonis, jame yra būtinų maistinių medžiagų kūnui, o prieinama kaina tofu tampa visų žmonių mėgstamu maistu. Jei jums nuobodu tas pats perdirbtas tofu, šiame straipsnyje pateiktas tofu receptas gali būti orientacinė medžiaga tolesniam maisto ruošimui namuose. Smalsu?

Praktiški ir skanūs tofu receptai

Daugelis žmonių tofu apdoroja tik kepdami arba kepdami. Tiesą sakant, yra daug būdų, kaip perdirbti tofu į įvairius apetiškus maisto receptus. Čia yra 3 praktiški ir skanūs tofu receptai, kuriuos galite išbandyti namuose.

1. Maišyto tofu receptas

medžiaga

• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 50 gramų vištienos krūtinėlės, supjaustytos kubeliais
• 2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
• 1 vidutinė, šukuota kukurūzai
• 2 didelės žalios čilės, supjaustytos gabalėliais (kiek norite)
• 3 raudonos čilės, supjaustytos gabalėliais (kiek norite)
• 2 gabalėliai tofu, sutrinti grubiai
• 2 svogūnai, supjaustyti smulkiais gabalėliais
• 1 krūva „pok coy“
• 1 valgomasis šaukštas sojos padažo
• ½ šaukštelio ciberžolės miltelių
• Druska pagal skonį
• Pipirai pagal skonį

Kaip padaryti

• Kaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Maišydami kelias sekundes kepkite česnaką, svogūną ir čili.
• Suberkite vištienos krūtinėlės gabalėlius ir kukurūzus. Maišykite nuo vienos iki dviejų minučių.
• Įdėkite tofu į keptuvę. Pagal skonį įberkite ciberžolės, sojos padažo, druskos ir pipirų. Maišykite, kol visi ingredientai bus tolygiai sumaišyti ir gelsvos spalvos.
• Šiek tiek išvirę įpilkite pok cay. Tada uždenkite keptuvę tol, kol drebulys šiek tiek suvynios.
• Išimkite nuplikytą tofu iš keptuvės ir įdėkite į indą, tada ant viršaus pabarstykite laiškinį česnaką.
• Paruoštas patiekti paruoštas tofu.

2. Tofu kario receptas

Šaltinis: daliniai ingredientai

• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 1 citrinžolė, sutrinta
• 3 vienetai kalkių lapų
• 1 lauro lapas
• 150 gramų gryno kokosų pieno
• 2 gabalėliai kubeliais pjaustyto kiniško tofu
• 1 maža tempė, supjaustyta kubeliais
• 1 bulvė, supjaustyta kubeliais
• Druska pagal skonį
• Užtenka vandens

Malti prieskoniai

• 5 svogūnai
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 3 griežinėliai imbiero
• 3 griežinėliai galangalo
• 1 arbatinis šaukštelis kalendros
• 6 žvakidės
• 1 arbatinis ciberžolė
• 3 vienetai kajeno pipirų (tiek, kiek jums patinka)
• 2 raudonos čili (tiek, kiek jums patinka)

Kaip padaryti

• Įkaitinkite kokosų aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies.
• Troškinkite maltus prieskonius, lauro lapus, žaliosios citrinos lapus ir citrinžolę iki kvapnių kvapų.
• Į keptuvę supilkite kokosų pieną, druską, cukrų ir pakankamai vandens. Maišykite, kol susimaišys, ir virkite, kol užvirs kokosų pienas.
• Įpilkite tofu, tempeh ir bulves. Tada gerai išmaišykite.
• Sumažinkite ugnį ir virkite, kol iškeps visi ingredientai.
• Išimkite ir paruoškite kariui tofu.

3. Ant grotelių keptų tofu lazdelių receptas

Šaltinis: Morinu

medžiaga

• 2 tofu gabalai, kurie buvo supjaustyti ilgai, apie 6-8 cm
• 200 gramų atšildytų miltų
• 2 kiaušiniai, kurie buvo sumušti
• 250 gramų duonos miltų
• 2 česnako skilteles, sumalkite iki vientisos masės
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
• Užtenka vandens
• Pipirai pagal skonį
• Pagal skonį alyvuogių aliejus

Kaip padaryti

• Ištirpinkite miltus dubenyje. Įmaišykite maltą česnaką, druską, pipirus ir raudonėlį, maišykite, kol susimaišys, ir palikite pastovėti 10 minučių arba tol, kol prieskoniai visiškai susigers.
• Tada į kiaušinį įmaišykite miltais pagardintą baklažaną. Tada aptepkite duonos miltais.
• Paruoškite kepimo lentą, kuri buvo apipurkšta alyvuogių aliejumi, ir ant viršaus išdėliokite tofu lazdeles.
• Kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 15 minučių arba tol, kol tofu taps auksinis (traškus).
• Tofu lazdelės yra paruoštos patiekti. Kad jis būtų dar skanesnis, šias tofu lazdeles galite patiekti su čili padažu, kepsnių padažu ar majonezu pagal savo skonį.

x