Širdis

Dieta yra viena iš žmogaus pastangų numesti svorį. Daugelis žmonių, ypač moterys, laikosi dietos įvairiais būdais. Yra tokių, kurie riboja riebalų kiekį, riboja angliavandenių vartojimą ir net nevalgo ryžių. Iš tiesų, yra daugybė būdų, kaip žmogus gali laikytis dietos, tačiau ne visi jie priverčia jus mesti svorį, o svarbiausia yra tai, kad ne visi jie jums yra sveiki.

Dieta veikia tik trumpuoju laikotarpiu

Daugelis žmonių mano, kad po dietos jam pavyko atsikratyti kelių kilogramų, taip pat yra patenkinti. Šis pasitenkinimas privertė jį galvoti, kad numetęs svorio gali laisvai valgyti bet ką ir pamiršti savo mitybą. Tai ir priverčia vėl priaugti svorio po sėkmingos dietos. Daugelis žmonių pamiršta, kad dietos poveikis nėra ilgas.

Neišlaikomas svorio metimas verčia žmogų vėl priaugti svorio po dietos. Po dietos esate linkęs priaugti svorio, tai vadinama dietos sukeltas svorio padidėjimas ir gali prisidėti prie nutukimo.

Žmonės, besilaikantys dietos, gali priaugti daugiau svorio nei žmonės, kurie nevalgo tų pačių genų ir kūno. Tai įrodė Pietilaine tyrimai, ir kt (2011) dvynių poromis 16-25 metų Suomijoje. Tyrimas parodė, kad tiems, kurie laikėsi svorio metimo dietos, antsvoris buvo 2–3 kartus didesnis nei jų bendraamžių, kurie to nedarė. Taip pat padidėja antsvorio rizika, atsižvelgiant į elgesį kiekviename dietos epizode.

Dieta gali padidinti jūsų svorio padidėjimą

Traci Manno 2007 m. Atliktame tyrime padaryta išvada, kad dieta yra nuoseklus svorio augimo prognozatorius. Dietos besilaikantys žmonės per 6 mėnesius paprastai praranda 5–10% pradinio kūno svorio. Tačiau du trečdaliai žmonių priaugo daugiau svorio nei svoris, kurį jie prarado dietos metu ketverius ar penkerius metus po dietos.

Kaip ir Manno tyrimas, penkerius metus atliktas Neumarko-Sztainerio (2006) tyrimas taip pat įrodė, kad besilaikantiems paaugliams rizika nutukti yra dvigubai didesnė nei nevalgančių paauglių.

Anot Manno, mankšta gali būti pagrindinis veiksnys norint sėkmingai išlaikyti numestą svorį, kad jis nebegrįžtų. Daugelis tyrimų rodo, kad kuo daugiau asmenų sportuoja, tuo daugiau svorio netenka.

Be didėjančio svorio, dieta taip pat buvo susijusi su apsėdimu maistu, besaikis valgymas ir valgykite nejausdami alkio. Dieta taip pat siejama su nutukimu ir valgymo sutrikimais, rodo Haineso ir Neumarko-Sztainerio (2006) tyrimai.

Svorio metimas, o vėl ir vėl jo susigrąžinimas taip pat gali turėti neigiamos įtakos sveikatai. Tai siejama su širdies ligomis, insultu, diabetu ir imuninės funkcijos sutrikimu.

Dėl ko dieta jus apkartina?

Laikantis dietos, jūsų kūnas iš tikrųjų nežino, kad laikotės dietos. Jūsų kūnas dietą interpretuoja kaip alkio formą. Jūsų kūno ląstelės nesupranta, kad jūs ribojate maisto kiekį. Dietos metu, kai jūsų suvartojama nedaug, kūnas reaguoja sulėtindamas medžiagų apykaitos procesą ir padidindamas jūsų potraukį maistui.

Žarnyno, kasos ir riebalinio audinio hormonai labai veikia kūno svorį, taip pat badą ir kalorijų deginimą. Laikantis dietos ir sumažėjus kūno svoriui bei kūno riebalams, sumažės ir tam tikrų hormonų, tokių kaip hormonas leptinas (sotumo signalas), ir padidės grelino hormonas. (kas signalizuoja alkį).

Kaip rodo Melburno universiteto medicinos profesoriaus Josepho Proietto tyrimai, hormonų leptino, grelino ir insulino kiekis keičiasi dėl svorio metimo laikantis dietos. Todėl tyrimo dalyviai jautėsi visada alkani tiek prieš valgį, tiek po jo.

Dieta neleidžia jums žinoti apie savo kūno alkio ir sotumo ženklus, todėl jums lengviau valgyti daugiau, net jei nesate alkanas ir netenkate biologiniais valgymo ženklais.

„Proietto“ tyrimai taip pat paaiškina, kad žmonės, kurie laikosi dietos, jausis labiau alkani ir padidės noras valgyti nei anksčiau, nei jie laikėsi dietos. Tyrimo duomenimis, taip atsitinka todėl, kad dietos besilaikančių žmonių smegenys išskirs daugiau hormonų, dėl kurių jie jausis alkani. Jų medžiagų apykaita taip pat sulėtėja, o valgomas maistas yra labiau kaupiamas riebalų pavidalu.

Nors jūs nebeturite dietos ir hormonų lygis gali būti beveik stabilus, alkio lygis ir toliau didės. Tai gali priversti valgyti daugiau ir galiausiai jūsų svoris gali padidėti daugiau nei jūsų svoris prieš dietą. Dėl šios priežasties, norint išlaikyti svorį, vis tiek reikia laikytis dietos po dietos. Asmenybė ir psichologiniai veiksniai gali turėti įtakos žmogaus gebėjimui suvaldyti alkį, aiškina Proietto.