Du būdai, kaip paruošti greitai paruošiamus makaronus, kad jie taptų sveikesni & bull; sveiki sveiki

Greitai paruošti makaronai yra mėgstamiausias daugelio žmonių maistas, įrodymas, kad šis maistas yra plačiai paplitęs visame pasaulyje. Kaip ne, be to, kad ją lengva pagaminti, palyginti pigi kaina ir įvairūs skonio variantai greitai paruošiamus makaronus paverčia vienu iš labiausiai vartojamų maisto produktų, ypač Indonezijoje. Tačiau ar žinojote, kad greitųjų makaronų maistinis turinys yra prastas? Įvairūs tyrimai siūlė vengti greitų makaronų iš savo dietos. Tačiau, jei kartais norite jų vartoti, tai vienas iš būdų, kaip juos padaryti sveikesnius, yra padaryti šiuos patarimus.

Kaip pasigaminti greitųjų makaronų, kad jie būtų sveikesni

1. Marinatą išmeskite

Natrio kiekis daugelyje greitai paruošiamų makaronų rūšių yra lygus 63% dienos druskos dozės. Tai reiškia, kad apie 1500 miligramų akmens druskos arba lygiavertis pusei arbatinio šaukštelio druskos, kuri eina tiesiai į jūsų kūną, ir tai padarys jūsų inkstus apgailėtinus.

Inkstai atliks visą darbą, kai į organizmą pateks per daug druskos. Šis mažytis organas padeda jūsų kūnui išlaikyti normalią natrio koncentraciją. Tačiau kai jūsų organizme yra per daug druskos, jis prasiskverbia tiesiai į kraują, todėl jūsų širdis dirba sunkiau ir pakyla kraujospūdis.

Remiantis amerikiečių mitybos rekomendacijomis, žmogaus organizmas turėtų gauti mažiau nei 2300 miligramų druskos per dieną ir 1500 miligramų visiems vyresniems nei 50 metų žmonėms. Taigi, ar yra tinkamas būdas greitai paruošiamus makaronus padaryti sveikesnius? Išmeskite daugumą pateiktų prieskonių. Užuot naudoję visą prieskonių pakuotę, pabandykite naudoti kitus ingredientus, kurie padės pagerinti makaronų skonį. Populiariausi ir ne mažiau skanūs pakaitalai yra tokie prieskoniai kaip šviežios čilės, miso ar žuvies padažas. Atminkite, kad kuo mažiau makaronų naudosite greito prieskonio, tuo geriau.

2. Daržovių įdėjimas

Nėra lengvesnio būdo, kaip pridėti daržovių į makaronų puodą, nes daržovėse yra būtinų jūsų organizmui maistinių medžiagų. Tačiau ne visos daržovės yra vienodai naudingos. Eidami į rameno restoraną, žinokite, kad dauguma jame esančių daržovių nėra morkos, žirniai ar kukurūzai. Vis dėlto nesijaudinkite, nes tai jums galimybė praplėsti savo gastronomijos žinias. Štai keletas puikių daržovių, kurias galite įmaišyti į greito paruošimo makaronus:

• Bokas Čojus: turi didelius tekstūruotus lapus, gerai sugeria sriubą ir suteikia gerą skonį.
• Kresas: yra geležies, kalcio ir folio rūgšties, tačiau prieš vartojimą būtinai ją nuplaukite.
• Smulkiai supjaustyti svogūnai: tai yra geras ingredientas įmaišyti į makaronus ir būtinai sulaikyti ašaras.
• Poras: tai taip pat tinka jūsų makaronų mišiniui.
• Snap žirniai: jo forma panaši į japonų restoranų edamame.

Įdėjus daržovių į greitai paruošiamus makaronus, šie greiti maisto produktai ne tik tampa sveikesni, bet ir skanesni. Jei turite daugiau laiko, į daržoves taip pat įpilkite keptų ar virtų kiaušinių. Nors kiaušiniai jūsų makaronų sveikatai nepadeda, jie yra puikus vitamino A, kalio ir daugelio B grupės vitaminų, tokių kaip folio rūgštis, cholinas ir biotinas, šaltinis.

Kokios yra pasekmės, jei negaminate greito paruošimo makaronų, naudodami aukščiau nurodytus metodus?

Pasak mitybos specialistės ir Niujorko universiteto dėstytojos Lisos Young, greitai paruoštuose makaronuose yra daug riebalų, daug natrio, daug kalorijų ir sunku virškinti. Visi šie veiksniai gali sukelti keletą sveikatos problemų, tokių kaip aukštas kraujospūdis ir galimą širdies ligų, insulto ir diabeto riziką. Young taip pat teigė, kad greito paruošimo makaronų pavojų galima sumažinti nevalgyjant jų kiekvieną dieną, kontroliuojant porcijas ir dedant daržovių bei kitų sveikų maisto produktų. Taip pat galite pasigaminti savo makaronų namuose, nepasikliaudami greitai paruošiamais makaronais, kad jie būtų sveikesni.