5 paprasti, bet sveiki saldžiųjų bulvių receptų kūriniai

Saldžiosios bulvės vis dar priskiriamos prie gumbų šeimos, kuri naudinga kūno sveikatai, nes joje gausu įvairių maistinių medžiagų. Didžiąją dalį turinio sudaro sudėtiniai angliavandeniai, kurie gali padidinti energiją ir atitolinti alkį. Taigi, nedvejodami turėkite mielą mamą kaip popietės užkandį. Ateikite, patikrinkite įvairius saldžiųjų bulvių receptus žemiau!

Įvairūs paprasti saldžiųjų bulvių receptų kūriniai sveikesniam popietės užkandžiui

1. Šilta saldžiųjų bulvių sriuba, sumaišyta su riešutais

Medžiagos:

• 2 didelės saldžiosios bulvės
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 didelis supjaustytas svogūnas
• 750 ml pomidorų sulčių
• 2 šaukšteliai imbiero, smulkiai supjaustyti
• 125 gramai žemės riešutų sviesto

Kaip padaryti:

1. Garuokite saldžią bulvę, kol iškeps, patikrinkite šakute keliose saldžiųjų bulvių dalyse. Išvirę išimkite ir atvėsinkite.
2. Kol saldžiosios bulvės garuoja, vidutiniame ar didesniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kai bus karšta, supilkite svogūnus ir maišykite, kol jie paruduos, apie 2 minutes.
3. Tada 1 minutę maišydami suberkite česnako ir imbiero skilteles. Toliau pilkite pomidorų sultis ir virkite, kol užvirs.
4. Nulupkite ir supjaustykite sunokusią saldžią bulvę smulkiais gabalėliais. Į maišytuvą su žemės riešutų sviestu sutrinkite daugumą gabalėlių ir nedidelę dalį supilkite į verdantį puodą.
5. Maišykite saldžiųjų bulvių mišinį ir žemės riešutų sviestą iki visiškai vientisos masės. Tada įdėkite jį į puodą, užpildytą pomidorų sultimis ir mažais saldžiųjų bulvių gabalėliais. Maišykite, kol tolygiai iškeps.
6. Žemės riešutų saldžiųjų bulvių sriuba paruošta patiekti šilta.

2. Skrudinta saldžioji bulvė su trintu avokadu ir kiaušiniu

Medžiagos:

• 2 didelės saldžiosios bulvės
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus ar bet kokio kito skonio
• 2 vidutiniai avokadai
• 2 kiaušiniai
• Druska ir pipirai pagal skonį

Kaip padaryti:

1. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 400 laipsnių
2. Laukdami, kol orkaitė sušils, padalykite saldžiąją bulvę į 2 lygias dalis. Tada kepkite saldžiąsias bulves orkaitėje arba skrudintuve.
3. Naudojant orkaitės metodą: alyvuogių aliejų užtepkite ant saldžiųjų bulvių griežinėlių ir kepkite apie 15–17 minučių. Nepamirškite pasukti kita puse.
4. Skrudinimo būdas: kepkite apie 30 sekundžių arba pagal pageidaujamą skonį.
5. Tada keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir kepkite kiaušinius su trupučiu papildomos druskos ir pipirų.
6. Sutrinkite arba sutrinkite avokadą dubenyje ir įberkite druskos bei ladaro pagal skonį.
7. Baigę skrudinti saldžiąsias bulves, leiskite joms keletą minučių pasėdėti, kad atvėstų. Tada ant kiekvienos saldžiosios bulvės uždėkite trintą avokadą ir keptą kiaušinį.
8. Pagal savo skonį galite pridėti tokių priedų kaip sūris ar čili milteliai.
9. Iškepta saldžioji bulvė su avokadu ir kiaušiniu paruošta patiekti.

3. Saldžiųjų bulvių vafliai

Medžiagos:

• 1 didelė saldžioji bulvė
• 4 kiaušiniai
• 3 šaukštai miltų
• 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• ½ šaukštelio pipirų
• 1 šaukštas sviesto

Kaip padaryti:

1. Saldžiąją bulvę sutarkuokite, tada išspauskite, kol išeis vanduo, tada suberkite ją į dubenį.
2. Į dubenį, užpildytą saldžiųjų bulvių sultimis, įpilkite kiaušinių, miltų, česnako miltelių, druskos ir pipirų. Tada maišykite, kol tešla gerai susimaišys.
3. Vaflių formas patepkite sviestu
4. Tešlą lėtai dėkite į įkaitintą vaflių formą ir tęskite, kol dings visa tešla.
5. Saldžiųjų bulvių vafliai yra paruošti patiekti.

4. Saldžiųjų bulvių blynai

Medžiaga:

• 1 bulvių košė
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštas miltų
• 1 šaukštas medaus (pagal skonį)
• Sviestas pagal skonį

Kaip padaryti:

1. Blynų tešla: išplakite kiaušinius, tada sumaišykite su saldžia bulve ir miltais.
2. Kaitinkite nedidelę nelipnę keptuvę ant vidutinės ugnies su sviestu.
3. Supilkite mišinį į keptuvę ir paskirstykite. Leiskite blynams virti apie 3 minutes, tada apverskite juos.
4. Kartokite tą patį, kol tešla baigsis.
5. Blynai paruošti patiekti. Norėdami pridėti saldumo, galite pridėti tokių priedų kaip medus.

5. Saldžiųjų bulvių ir šokolado kokteiliai

Medžiaga:

• ½ puodelio plikytų saldžiųjų bulvių
• ½ vidutinių bananų griežinėlių
• 1 šaukštas kakavos miltelių
• ½ puodelio vanilinio migdolų pieno

Kaip padaryti:

1. Sumaišykite visus ingredientus maišytuve, tada sumaišykite, kol tolygiai pasiskirstys, o kokteilis bus paruoštas patiekti.
2. Pochlebtus galima laikyti šaldytuve, jei norite, kad jie būtų patiekiami šalti.

x