Maistas sergantiems hepatitu C: ko galite valgyti ir ko neturėtumėte

Hepatitas C yra lėtinis kepenų uždegimas, galintis paveikti tai, kaip organizmas apdoroja maistines medžiagas. Štai kodėl maisto produktų pasirinkimas žmonėms, sergantiems hepatitu, neturėtų būti savavališkas. Tinkamas maisto suvartojimas padės geriau dirbti jūsų kepenims ir taip sumažins hepatito C išsivystymo į kitus, rimtesnius kepenų pažeidimus, riziką.

Hepatitas C turi įtakos jūsų mitybai

Arba dėl pačios ligos simptomų, ar dėl vartojamų vaistų poveikio, hepatitas C gali tiesiogiai paveikti žmogaus mitybą.

Hepatito C vaistai gali sukelti pykinimą ir, pavyzdžiui, sumažinti apetitą. Burnos ir gerklės skausmas dėl infekcijos taip pat gali tingėti valgyti. Ši infekcija taip pat trukdo kepenų darbui apdoroti maistines medžiagas.

Nors ši liga neleidžia jūsų organizmui gauti pakankamai mitybos, vis tiek turite valgyti sveiką mitybą, kad atkurtumėte imuninę sistemą ir kovotumėte su infekcija. Tinkama dieta taip pat reikalinga siekiant užkirsti kelią hepatitu C sergančių žmonių cirozei.

Kepenų cirozė, išsivystanti dėl hepatito, gali sukelti apetito praradimą, todėl kūnas tampa silpnas ir jam trūksta energijos - arba atvirkščiai, kūnas jaučia silpnumą dėl cirozės, dėl kurios tingi valgyti.

Hepatitas gali netekti svorio, to net nesuprasdamas, todėl rizikuojate pabloginti savo būklę.

Maisto produktai, kurių turėtų vengti hepatitu C sergantys žmonės

Tam tikri maisto produktai blogina kepenų funkciją, o tai gali pabloginti jūsų būklę. Todėl turėtumėte vengti:

1. Maistas, kuriame yra daug riebalų

Nors organizmui reikalingi riebalai energijai gauti, valgant per daug riebaus maisto, kepenyse (riebiose kepenyse) gali kauptis riebalų perteklius. Riebios kepenys gali išsivystyti į cirozę.

Reikėtų vengti ne visų riebalų rūšių. Laikykitės atokiau nuo sočiųjų ir transriebalų, kurių yra daugelyje supakuotų maisto produktų ir greito maisto. Kiti maisto produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų, yra sviestas, pienas ir visi gyvūninės kilmės produktai.

Verčiau rinkitės nesočiuosius riebalų šaltinius iš riešutų ir sėklų, avokadų, alyvuogių aliejaus ir žuvų taukų.

2. Maistas, kuriame yra daug druskos

Kepenys, kurios dėl hepatito nebeveikia tinkamai, negali visiškai išpilti druskos iš organizmo. Todėl druska organizme kaupiasi ir galiausiai padidina kraujospūdį. Dėl padidėjusio kraujospūdžio padidėja riebalų kepenų rizika.

Didžiausia druskos suvartojimo riba per vieną dieną sveikiems suaugusiesiems yra 5 gramaidruska arba 1 arbatinio šaukštelio atitikmuo. Jei sergate hepatitu, gali tekti jį dar labiau sumažinti. Toliau pasitarkite su savo gydytoju, kad sužinotumėte, kokia yra saugi druskos vartojimo riba jūsų būklei.

Ne tik druskos įdėjimas iš virimo, žinote! Taip pat turėtumėte sumažinti druskos suvartojimą iš perdirbtų maisto produktų, tokių kaip konservai, įskaitant konservuotą sriubą, mėsos konservus (sardines ar sūdytą jautieną), dešras ir grynuolius, iki konservuotų daržovių, kuriose paprastai yra daug druskos.

Taip pat pasitarkite su savo gydytoju apie vaistus, kurie gali padėti kontroliuoti kraujospūdį.

3. Maistas, kuriame yra daug cukraus

Maistu sergantiems hepatitu neturėtų būti daug cukraus. Saldus maistas gali labai padidinti cukraus kiekį kraujyje sergantiems hepatitu.

Sumažinus cukraus suvartojimą siekiama užkirsti kelią diabeto atsiradimui kaip hepatito komplikacijai, kai kepenys nebeveikia tinkamai reguliuodamos cukraus kiekį kraujyje ir insulino gamybą. Saldžius užkandžius pakeiskite šviežiais, saldaus skonio vaisiais ir daržovėmis.

Ateityje cukraus vartojimą galite sumažinti lėtai. Pavyzdžiui, sumažinkite cukraus kiekį iki pusės, kiek esate įpratęs, ir laikui bėgant laikykite jį nuošalyje.

4. Nepakepamas maistas

Per mažai termiškai apdorotam maistui vis dar gresia bakterijų užteršimas. Žaliavinio maisto, pvz., Sušio, nepakankamai termiškai apdorotų kiaušinių ar nepasterizuoto pieno ir sūrio, bakterijos gali pabloginti hepatito C infekciją.

5. Maistas, kuriame yra daug geležies

Kepenų pažeidimas, kurį sukelia lėtinė hepatito infekcija, gali neleisti organizmui atsikratyti geležies pertekliaus. Gausiai organizme besikaupianti geležis ilgainiui gali pakenkti kraujui ir kitiems vidaus organams.

Todėl daugumai hepatitu C sergančių žmonių nerekomenduojama vartoti daug geležies. Apribokite arba, jei įmanoma, venkite raudonos mėsos, gyvūnų kepenų ir kitų maisto produktų, kurie buvo sustiprinti geležimi.

Taip pat turite apriboti gėrimą ir gėrimą, jei sergate hepatitu C.

Rekomenduojamas maistas sergantiems hepatitu C

Nėra konkretaus dietinio vadovo, kaip kovoti su hepatito C simptomais, tačiau galite pakoreguoti savo dienos racioną, kad jis būtų sveikesnis ir subalansuotas. Kokios yra mitybos rekomendacijos sergant hepatitu C?

1. Daržovės ir vaisiai

Žmonėms, sergantiems hepatitu C, vaisiai ir daržovės turi būti kasdien. Kodėl? Švieži vaisiai ir daržovės, turintys daug skaidulų ir mineralų, padidina organizmo medžiagų apykaitą, kad palaikytų kepenų tinkamą veiklą, tuo pačiu sumažinant riebalų kaupimąsi kepenyse.

Žmonėms, sergantiems hepatitu C, patariama suvalgyti bent 5 porcijas šviežių daržovių ir vaisių per dieną. Pavyzdžiui, daržovių ir vaisių porcija pusryčių metu, lėkštė salotų salotų po pietų, užkandžiai po pietų, vakarienės metu ir užkandžiai prieš miegą.

Kuo įvairesnis yra skirtingų spalvų daržovių ir vaisių pasirinkimas, tuo geriau. Tačiau reikia apriboti žalių lapinių daržovių dalį, nes jose yra daug geležies, o tai gali būti pavojinga hepatitu C sergantiems žmonėms.

2. Mažas riebalų baltymas

Daug baltymų turintį maistą svarbu įtraukti į dietą žmonėms, sergantiems hepatitu C. Maistas, kuriame yra daug baltymų, padeda atkurti ir pakeisti kepenų ląsteles, pažeistas hepatito C viruso sukelto uždegimo.

Tačiau neatsargiai nesirinkite baltymų šaltinio. Baltymų maistas, kuriame yra daug riebalų (pvz., Raudona mėsa ir nenugriebtas pienas bei jų dariniai), gali sukelti amoniako krešėjimą organizme.

Pirmenybę teikite liesos vištienos, kiaušinių ir žuvies, taip pat augalinių baltymų suvartojimui. Venkite vartoti baltymus su pridėtu cukrumi ir rinkitės neriebų pieną, jei norite vartoti pieno produktus.

3. Sveiki grūdai

Sveiki grūdai ir grūdai, tokie kaip rudieji ryžiai ar rudieji ryžiai, turi daug sudėtinių angliavandenių, kad jūsų virškinimo traktas būtų sveikas.

Be to, sudėtingus angliavandenius organizmas taip pat virškina lėčiau, todėl jūs ilgiau pasotinate ir turite daugiau energijos atsargų veiklai. Šiame maisto šaltinyje taip pat gausu B grupės vitaminų, magnio ir cinko.

Jei turite alergiją glitimui, kviną ir sveikus grūdus galite pakeisti kvinoja.

x