Suprasti žmogaus virškinimo sistemos funkciją ir anatomiją

Maistą virškinimo sistema apdoroja ir paskirsto visame kūne. Kiekvienas žmogaus virškinimo sistemos organas, latakas ir liauka veikia paverčiant dideles maisto daleles į daug mažesnes maistines medžiagas.

Virškinimo procesas prasideda ne nuo skrandžio, o nuo burnos. Be to, yra ir vadinamųjų virškinimo liaukų bei įvairių virškinimo fermentų. Iš tiesų yra daugybė nuostabių faktų apie jūsų virškinimą.

Kas yra virškinimo sistema?

Virškinimo sistemą arba virškinimo sistemą sudaro virškinimo organai, kurie yra suskirstyti į dvi pagrindines grupes, ty virškinamojo trakto organus ir priedų virškinimo organus.

Virškinimo traktas, dar vadinamas virškinamuoju traktu, yra vamzdelis, besitęsiantis nuo burnos iki išangės. Šis kanalas veikia virškindamas, skaidydamas ir absorbuodamas maisto medžiagas, kurios bus siunčiamos per kraują.

Virškinimo trakto organai apima burną, stemplę (stemplę), skrandį, plonąją žarną, storąją žarną, tiesiąją žarną ir išangę. Tuo tarpu papildomi virškinimo organai yra burna, tulžies pūslė, seilių liaukos, kepenys ir kasa.

Žmogaus virškinimo sistemos darbą kontroliuoja nervų, kraujotakos ir įvairūs hormonai. Be to, virškinimo procesui taip pat padeda trilijonai naudingų bakterijų žarnyne, vadinamos flora ar mikrobiomu.

Kiekvienas virškinimo sistemos organas padeda perkelti maistą ir skysčius, kuriuos vartojate tam tikra tvarka. Kol jis yra virškinimo trakte, visas maistas ir skystis bus suskaidyti į labai mažas formas.

Tada maži virškinimo produktai absorbuojami ir paskirstomi visame kūne per kraujotakos sistemą. Tuo tarpu maisto atliekos, kuriose nebėra maistinių medžiagų, bus pašalintos išmatų pavidalu.

Kodėl žmogaus virškinimo sistema yra svarbi?

Virškinimas yra labai svarbus, nes organizmui reikia maistinių medžiagų iš maisto ir skysčių iš gėrimų, kad jis išliktų sveikas ir normaliai funkcionuotų. Maistinės medžiagos taip pat reikalingos energijos formavimui, augimui ir audinių atstatymui.

Jūsų vartojamas maistas bus suskirstytas į dvi maistinių medžiagų rūšis. Yra makroelementų (makroelementų), kurių reikia dideliais kiekiais, taip pat mikroelementų (mikroelementų), kurių reikia mažais kiekiais.

Makroelementus sudaro angliavandeniai, baltymai ir riebalai. Angliavandeniai atlieka pagrindinę energijos šaltinio, baltymų - kūno audinių kūrimo, o riebalai - energijos atsargas ir organizmo organų apsaugą.

Kita vertus, maistinės medžiagos, kuriose yra mikroelementų, yra vitaminai ir mineralai. Nors jų reikia nedideliais kiekiais, mikroelementai vaidina svarbų vaidmenį gaminant energiją, imuninę sistemą, augimą, skysčių balansą ir daug daugiau.

Virškinimo tvarka žmonėms

Žemiau yra organai, kurie sudaro žmogaus virškinimo sistemą, ir jų funkcijos.

1. Burna

Virškinimo procesas prasideda burnoje, kur vyksta mechaninis ir cheminis virškinimas. Burnos funkcija kramtyti maistą, kad būtų lengviau virškinti. Jame yra papildomi organai, būtent liežuvis, dantys ir seilių liaukos.

Gigi maistą supjausto mažais gabalėliais. Maži maisto gabalėliai sudrėkinami seilėmis, kol liežuvis ir kiti raumenys nustumia maistą į ryklę, o po to į stemplę.

Išorinė liežuvio dalis susideda iš papilijų, kurios yra projekcijos, kurios suima maistą ir atpažįsta skonį. Tuo tarpu seilių liaukos, esančios po liežuviu ir šalia apatinio žandikaulio, gamina seiles į burną.

Seilės vaidina svarbų vaidmenį suskaidant maistą, jį drėkinant ir lengviau nurijus. Seilės taip pat skaido angliavandenius su vienu iš svarbiausių žmogaus virškinimo fermentų, būtent su fermentu ptialinu / amilaze.

Liežuvio ir burnos judėjimas stumia maistą į gerklės galą. Sandūroje tarp gerklės ir stemplės yra vožtuvas, vadinamas epiglotu, kuris neleidžia maistui patekti į kvėpavimo sistemą.

2. Stemplė (stemplė)

Stemplė (stemplė) yra vamzdelis, jungiantis burną su skrandžiu. Šis kanalas yra būdas kramtyti maistą nuo burnos iki kito virškinimo proceso skrandyje.

Stemplės raumenys peristaltika judina maistą. Tai yra raumenų susitraukimų ir atsipalaidavimo kolekcija, sukurianti į bangą panašų judesį, kuris stumia maistą į skrandį.

Stemplės gale yra sfinkteris arba žiedo formos raumenys. Šie raumenys leidžia maistui patekti į skrandį ir tada jį uždaryti, kad maistas ir skysčiai nepatektų atgal į stemplę.

3. Skrandis

Skrandis yra „J“ formos organas apie du kumščius. Skrandis yra tarp stemplės ir plonosios žarnos viršutiniame skrandyje.

Skrandis žmogaus virškinimo sistemoje atlieka tris pagrindines funkcijas. Jo paskirtis yra laikyti nurytą maistą ir skysčius, sumaišyti jo gaminamus maisto produktus ir virškinimo sultis ir lėtai ištuštinti turinį į plonąją žarną.

Tik tam tikros medžiagos, kurias skrandis gali absorbuoti tiesiogiai. Tuo tarpu maistinės maistinės medžiagos pirmiausia turi būti skaidomos. Raumeninės skrandžio sienos atlieka šį procesą maišydamos ir maišydami maistą kartu su rūgštimis ir fermentais.

Maistas perdirbamas į mažas porcijas pusiau kietos formos, vadinamos kim. Pabaigus virškinimo procesą, kim bus paleidžiamas palaipsniui per žiedo formos raumenis, vadinamus pyloriniu sfinkteriu.

Pylorinis sfinkteris yra pasienyje tarp apatinio skrandžio ir pirmosios plonosios žarnos dalies, vadinamos dvylikapirštės žarnos (dvylikapirštės žarnos). Daugelis naujų maisto produktų po valgio palieka skrandį iki keturių valandų.

4. Plonoji žarna

Plonoji žarna yra nedidelis 2,5 cm pločio ir maždaug 10 metrų ilgio latakas. Plonoji žarna susideda iš trijų dalių, būtent dvylikapirštės žarnos (dvylikapirštės žarnos), tuščiosios žarnos (tuščios žarnos) ir žarnos (absorbcinės žarnos).

Plonosios žarnos vidinė sienelė yra pilna iškyšų ir klosčių. Plonosios žarnos raukšlės funkcija yra maksimaliai padidinti maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Kai maistas palieka plonąją žarną, kraujas absorbuoja apytiksliai 90 procentų maistinių medžiagų.

Toliau pateikiamas procesas, kuris vyksta žmogaus virškinimo sistemos žarnyne.

• Maisto skaidymo į mažesnę formą procesas čia baigtas. Žarnyno sienelės liaukos išskiria fermentus, kurie skaido krakmolą ir cukrų.
• Kasa išskiria į plonąją žarną fermentus, kurie padeda skaidyti angliavandenius, riebalus ir baltymus. Kepenys gamina tulžį, kuri laikoma tulžies pūslėje. Tulžis padeda ištirpinti riebalus, kad organizmas galėtų juos absorbuoti.
• Plonoji žarna absorbuoja maistines medžiagas iš virškinimo proceso. Vidines plonosios žarnos sienas dengia iškyšos, vadinamos villi. Šie išsikišimai masiškai padidina plonosios žarnos paviršių, kad maksimaliai pasisavintų maistines medžiagas.

5. Storoji žarna

Storoji žarna aplink apgaubtą žarną suformuoja apverstą „U“. Šis kanalas prasideda nuo apatinės dešinės kūno pusės ir baigiasi apatine kaire puse. Storoji žarna yra apie 5-6 metrų ilgio ir susideda iš trijų dalių: aklosios žarnos, storosios žarnos ir tiesiosios žarnos.

Vakcina yra maišelis storosios žarnos pradžioje. Ši sritis iš plonosios žarnos į storąją žarną nukreipia maisto virškinimo produktus. Gaubtinė žarna yra vieta, kurioje absorbuojami skysčiai ir druskos ir tęsiasi nuo aklosios žarnos iki tiesiosios žarnos.

Pagrindinė storosios žarnos funkcija yra pašalinti vandenį ir elektrolitų mineralus iš nesuvirškintų maisto atliekų, tada susidaryti kietas atliekas, kurios gali būti pašalintos. Storosios žarnos bakterijos padeda skaidyti nesuvirškintą medžiagą.

6. Tiesiosios žarnos ir išangės

Tada likęs storosios žarnos turinys, tapęs išmatomis, nukreipiamas tiesiosios žarnos link. Tiesioji žarna yra storosios žarnos galas, kuris yra laikinas išmatų rezervuaras, kol jis pašalinamas iš kūno.

Kai tiesioji žarna bus pilna, aplink ją esantys raumenys bus skatinami praleisti išmatas. Tai verčia jausti rėmuo ir norisi tuštintis. Išmatos vėliau bus perduodamos per išangę.

Išangė yra paskutinė virškinamojo trakto dalis, kuri yra greta išorinės aplinkos. Išangės funkcija yra ne kas kita, o vieta išmatoms išeiti. Raumenys gali susitraukti jums kontroliuojant, kad sureguliuotų išmatų patekimą.

Kaip palaikyti sveiką virškinimo sistemą

Virškinimo sistema turi tinkamai veikti, kad kūnas galėtų normaliai veikti. Maža to, sveika virškinimo sistema taip pat padės išlaikyti jūsų bendrą sveikatą.

Tai, žinoma, yra kiekvieno žmogaus svajonė. Tačiau negalima paneigti, kad neteisingi maisto įpročiai gali sukelti problemų virškinimo sistemoje. Norėdami išvengti virškinimo sutrikimų, galite naudoti šiuos patarimus.

1. Valgykite daug skaidulų

Skaidulos yra maistinė medžiaga, kurios reikia išsipilti kiekvieną dieną. Patenkinus 25 gramų per dieną skaidulų poreikį, virškinimo sistema gali veikti sklandžiau.

Pakankamas skaidulų kiekis gali užkirsti kelią virškinimo problemoms, tokioms kaip vidurių užkietėjimas, divertikuliozė, hemorojus (hemorojus) ir dirgliosios žarnos sindromas. Valgydami daugiau skaidulų, taip pat galite išlaikyti sveiką svorį.

Geriausi skaidulų šaltiniai yra daržovės, vaisiai, riešutai ir sėklos. Įsitikinkite, kad šie ingredientai nėra praleisti iš jūsų dienos meniu, tiek pagrindinių patiekalų, tiek užkandžių pavidalu.

2. Probiotikų vartojimas

Probiotikai yra gerosios bakterijos, panašios į natūralias virškinimo sistemos bakterijas. Probiotikų buvimas žarnyne gali padėti organizmui kovoti su blogosiomis bakterijomis, padidinti maistinių medžiagų absorbciją ir sustiprinti imuninę sistemą.

Kitaip tariant, vartojant probiotinį maistą, gali pagerėti virškinimo sveikata. Probiotikų galite gauti iš fermentuotų maisto produktų, tokių kaip tempeh, jogurtas, oncomas, kimchi ir daug daugiau.

3. Apribokite riebalų vartojimą

Riebalai yra naudinga maistinė medžiaga, tačiau riebalų virškinimo procesas trunka ilgiau nei kitos maistinės medžiagos. Maistas, kuriame yra daug riebalų, taip pat greitai suteikia sotumo jausmą, dėl kurio skrandis gali jaustis nemaloniai.

Todėl išmintingai rinkitės suvartojamų riebalų kiekį ir turėtumėte apriboti dienos riebalų vartojimą. Nesvarbu, ar mėgstate keptą maistą, bet ir su keptais, troškintais, virtais ar garuose paruoštais maisto produktais.

4. Gerkite daug vandens

Geriant daug vandens, žmogaus virškinimo sistema gali padėti atlikti savo funkcijas. Skysčiai virškinimo sistemoje gali padėti skaidyti riebalus ir tirpias skaidulas, kad organizmas galėtų lengviau jas virškinti.

Pakankamas skysčių vartojimas ir pluošto suvartojimas taip pat gali palengvinti tuštinimąsi ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Taip yra dėl to, kad pluoštai išmatų struktūrą daro gana tankią, tačiau vanduo tai kompensuoja, todėl išmatos tampa minkštos.

5. Nemiegokite po valgio

Kūnas gali sklandžiai virškinti maistą vertikalioje padėtyje. Gulėjimas, ypač miegas pavalgius, kol kūnas virškina maistą, iš tikrųjų gali sukelti virškinimo sistemos problemų.

Jei pavalgę jaučiate mieguistumą ir norite miegoti, prieš tai palaukite bent 2–3 valandas. Tai yra vidutinis laikas, per kurį jūsų virškinimo sistema suardo maistą.

6. Aktyviai juda

Ar žinote, kad veikla, dėl kurios kūnas tampa aktyvus, iš tikrųjų padeda skrandžio, plonosios ir storosios žarnos veiklai. Tai yra priežastis, kodėl reguliariai sportuojančių žmonių virškinimo sistemos paprastai būna sklandesnės nei dažniau sėdinčių žmonių.

Taigi, pabandykite atlikti lengvą mankštą, pavyzdžiui, vaikščioti ar bėgiojimas bent 30 minučių per dieną. Šis įprotis gali ne tik pagerinti maisto judėjimą žarnyne, bet ir sumažinti įvairių virškinimo problemų riziką.

Tačiau nepamirškite atkreipti dėmesio, kai sportuojate. Nesimankštinkite iškart po valgio, nes dėl to skrandis gali suglamžyti arba pasijusti nejaukiai. Verčiau pradėkite sportuoti prieš valgį arba valandą prieš valgį.

7. Gerai valdykite stresą

Streso hormonai labai veikia kūno funkcijas, virškinimo sistema nėra išimtis. Galbūt nepavyks visiškai išvengti streso, tačiau galite rasti būdų, kaip tinkamai suvaldyti stresą, kad būtų galima kontroliuoti jo poveikį.

Pabandykite užsiimti veikla, kuri leistų jaustis laimingam. Kai užklumpa stresas, skirkite šiek tiek laiko nuo jus supančių stresorių. Norėdami išvengti blogų jausmų, naudokite kvėpavimo ar atsipalaidavimo metodus.

Žmogaus virškinimo sistema susideda iš įvairių virškinamojo trakto organų ir papildomų organų. Kiekvienas komponentas, prieš skirdamas kraują, skaido maistą ir skaido jį į maistines medžiagas.

Kaip ir bet kuri kita kūno sistema, jūsų virškinimo sistema nėra laisva. Todėl visada darykite įpročius, naudingus jūsų virškinimui, ir vartokite daugiau maisto produktų, kurie padeda išlaikyti jų sveikatą.