4 sriubos receptai, kaip apetiškas kompanionas

Daugelis žmonių mėgaujasi indų indu, kuris gali šiltai paveikti kūną, ypač kai oras šaltas. Dažniausiai pasirinkimas priklauso nuo sriubos paruošimo. Tačiau tikrai ne visada turite gaminti vištienos sriubos ar daržovių sriubos receptus. Pabandykite namuose gaminti sriubos patiekalus naudodami šias sriubos receptų parinktis.

Sveikų sriubų receptų pasirinkimas, kuriuos lengva pagaminti

Sriuba gali būti tinkamas pasirinkimas tiems, kurie patiria gerklės problemų, šaltkrėčio ar bet kokių ligų, kurioms esant sriuba reikalauja kūno pašildymo.

Dabar nereikia painiotis, kaip paruošti įdomius sriubos ruošinius. Keli šio sriubos recepto pasirinkimai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki pusryčių, pietų ar vakarienės meniu.

1. Kimlo sriuba

Šaltinis: www.masakapaya.com

Medžiagos:

• 2 gabaliukai virtų vištienos šlaunelių, supjaustyti kvadratėliais
• 8 žuvies kamuoliukai, supjaustyti
• 2 morkos, supjaustytos smulkiais gabalėliais
• 3 virti ausų grybai, supjaustyti smulkiais gabalėliais
• 25 gramai tuberozos žiedų, kaklaraištis
• 1 cm imbieras, susmulkintas
• 3 česnako skiltelės, plonai supjaustytos
• 1700 ml vištienos sultinio
• 2 saliero stiebai, supjaustyti mažais
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• 2 šaukštelių sojos padažo
• 1,5 šaukštelio druskos
• ½ arbatinio šaukštelio maltų pipirų
• ¼ šaukštelio cukraus
• 75 gramai vermišelių, užvirinti, tada nukošti
• ½ šaukšto aliejaus troškinimui

Kaip padaryti:

1. Pasigaminkite vištienos sultinio troškinį ir suberkite saliero griežinėlius.
2. Kaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Kai bus karšta, įpilkite česnako ir imbiero, tada patroškinkite, kol pakvips.
3. Į vištienos bulvių troškinį suberkite troškintą česnaką ir imbierą, gerai išmaišykite.
4. Įveskite vištieną, žuvies kukulius ir morkas, leiskite vandeniui užvirti. Tada maišydami maišykite, kol sumaišys ir iškeps, įpilkite ausies grybų ir tuberozų.
5. Įpilkite papildomo žuvies padažo, sojos padažo, druskos, maltų pipirų ir cukraus. Virkite, kol sriuba iškeps, tolygiai maišant.
6. Prieš išjungdami ugnį, įpilkite stiklinių makaronų ir maišykite, kol susimaišys.
7. Kimlo sriuba paruošta patiekti šiltą.

2. Kukurūzų sriuba

Medžiagos:

• 200 gramų lukštentų kukurūzų
• 1 vištienos krūtinėlės filė, virinama iki minkštumo, tada susmulkinama
• 50 gramų nuluptų krevečių, maždaug susmulkintų
• ½ smulkiai supjaustyto svogūno
• 2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
• 1 arbatinis šaukštelis žuvies padažo
• 1 šaukštas druskos
• ½ šaukštelio maltų pipirų
• ½ šaukšto cukraus
• 1 žalias svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 60 g kiaušinių baltymų, išplakite
• 1 500 ml vištienos sultinio
• 4 šaukštai sago miltų ir 4 šaukštai vandens, ištirpinkite, kol sutirštės

Kaip padaryti:

1. Įkaitinkite aliejų, tada svogūnus ir česnakus pakepinkite iki kvapnių kvapų. Tada suberkite krevetes ir virkite, kol pasikeis spalva.
2. Įpilkite saldžiųjų kukurūzų ir vištienos mėsos, virkite iki virimo, tolygiai maišydami.
3. Įpilkite vištienos sultinio ir virkite, kol sriuba užvirs. Tada pagal skonį įberkite druskos, pipirų, cukraus ir žuvies padažo.
4. Tirštinkite sriubą, įpildami papildomo sago tirpalo.
5. Po truputį įmaišykite plakamą kiaušinių baltymą, maišydami. Tada virkite, kol sriuba iškeps, ir prieš ją išimdami, įpilkite papildomų porų.
6. Kukurūzų sriuba paruošta patiekti šilta.

3. Raudonųjų pupelių sriuba

Medžiagos:

• 100 gramų šviežių raudonų pupelių, virtų
• 300 gramų liesos mėsos, supjaustytos pagal skonį
• 2 morkos, supjaustytos nedideliais apvaliais
• 1 500 ml jautienos sultinio
• 1 šaukštas druskos
• ¼ šaukštelio maltų pipirų
• ½ šaukšto cukraus
• ½ šaukštelio malto muskato
• 1 svogūnas daungas, supjaustytas smulkiais gabalėliais
• 1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas

Malti prieskoniai:

• 5 askaloniniai česnakai
• 3 skiltelės česnako

Kaip padaryti:

1. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies, tada sutrinkite maltus prieskonius, kol jie bus kvapūs.
2. Užvirinkite sultinį, tada įmaišykite virtus maltus prieskonius.
3. Suberkite mėsos riekeles ir virkite, kol suminkštės.
4. Įveskite raudonąsias pupeles ir morkas, palikite, kol daržovės bus gana iškepusios.
5. Įpilkite pipirų, druskos, cukraus ir muskato. Gerai išmaišykite, kol visi ingredientai iškeps.
6. Galiausiai prieš išimdami įpilkite papildomų žalių svogūnų ir salierų lapų.
7. Raudonųjų pupelių sriuba paruošta patiekti.

4. Pupų varškės sriuba

Medžiagos:

• 1 pupelių varškės lapas, pamirkykite, tada supjaustykite gabalėliais pagal skonį
• 3 ausies grybai, supjaustyti smulkiais gabalėliais
• 25 gramai vermišelių, užvirinti ir nusausinti
• 5 gabaliukai jautienos mėsos kukulių, supjaustyti vidutine dalimi
• 2 morkos, supjaustytos smulkiais gabalėliais
• 2 cm imbiero, susmulkinto
• ½ vištienos
• 2500 ml vandens
• 5 arbatiniai šaukšteliai druskos
• ½ šaukštelio maltų pipirų
• ½ arbatinio šaukštelio maltų muskato riešutų
• 2 saliero stiebai, plonai supjaustyti
• 2 svogūnai, supjaustyti gabalėliais
• ½ šaukšto cukraus

Kaip padaryti:

1. Virkite vištieną puode su imbiero gabalėliu, kol suminkštės. Išvirus, atskirkite vištieną nuo kaulo ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Išmatuokite likusį vištienos sultinį, jei jo nepakanka, įpilkite daugiau virinto vandens ir vėl virkite, kol vanduo užvirs.
3. Įveskite pupelių varškę, ausų grybus, morkas ir mėsos kukulius. Įberkite druskos, pipirų ir maltų muskato riešutų. Palikite, kol visi ingredientai iškeps ir suminkštės.
4. Prieš pašalindami, pridėkite vermišelių, žalių svogūnų ir salierų.
5. Pupų varškės sriubą patiekite šiltą.

x