Pažvelkite į maistinį žirnių kiekį, kuris maitina kūną

Žirniai yra viena pupelių rūšis, kuri yra plačiai perdirbama virimui. Šie riešutai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki, nes juose yra įvairių maistinių medžiagų. Tačiau ar žinote, koks yra maistinis žirnių kiekis? Ateik, sužinok žemiau pateiktą atsakymą.

Kokie yra žirniai?

Žirniai, turintys lotynišką pavadinimą Pisum sativum L. . įskaitant žirnių rūšį. Skirtumas yra tas, kad šie riešutai naudojami kartu su ankštimis (vaisius dengiančia dalimi).

Žirniuose, kuriuose gausu maistinių medžiagų, galima mėgautis įvairiais būdais. Jei mėgstate žirnius, šių pupelių galite pridėti prie kepsnių, keptų ryžių, sriubų ar salotų.

Tačiau, kai jie mėgaujasi kaip žirniai, jie paprastai gaminami kepant daržoves. Subrendusios sėklos taip pat dažnai sutrinamos ir naudojamos kaip miltų mišinys.

Pasak „Plants of A Future“, žirniai klesti molio ir smėlio dirvožemio mišinyje, kurio dirvožemio pH svyruoja nuo 6 iki 7,5 ir yra drėgnas.

Šios pupelės gali užaugti iki 2 metrų aukščio, jose yra rausvai raudonos gėlės.

Maistinis žirnių kiekis

Daržovėse, vaisiuose ir riešutuose yra daug maistinių medžiagų. Tačiau kiekvieno tipo turinys skiriasi. Remiantis Indonezijos maisto sudėties duomenimis, žirneliuose esančios maistinės medžiagos yra:

Vanduo ir angliavandeniai

100 gramų žirnių yra 17,7 gramų angliavandenių. Šias maistines medžiagas organizmas pavers energija kaip kurą, kad galėtumėte atlikti įvairią veiklą.

Kaip ir daržovėse bei vaisiuose, žirniuose taip pat yra apie 74,3 gramo vandens viename grame.

Nors jie nebus vartojami dideliais kiekiais, vandens kiekis žirniuose padeda patenkinti dienos skysčių kiekį.

Baltymai ir riebalai

Nepamirškite, kad žirniuose taip pat yra daug organizmui reikalingų makroelementų, būtent baltymų ir riebalų.

Žirniuose yra 6,7 ​​g baltymų ir 0,4 g riebalų. Abi jas kūnas naudos kaip statybinį elementą ir rezervinės energijos šaltinį.

Vitaminas

Žirniuose taip pat yra įvairių vitaminų, kuriuose gausu antioksidantų.

Tai yra, beta karoteno (vitamino A) yra 680 mcg, tiamino (vitamino B1) yra 0,34 mcg, riboflavino (vitamino B2) yra 0,16 mg, niacino (vitamino B3) yra 2,4 mg, o vitamino C - 26 mg.

Visi šie vitaminai palaiko imuninę sistemą ir palaiko sveikus raumenis bei nervus.

Pluoštas

Tuomet kitos žirneliuose esančios maistinės medžiagos yra skaidulos.

100 gramų žirnių yra 6,2 gramo skaidulų. Šios maistinės medžiagos organizmui reikalingos virškinimo sveikatai palaikyti, tuo pačiu užkertant kelią vidurių užkietėjimui.

Mineralinis

Žemės riešutų mityba yra išsamesnė, nes yra mineralų.

Žirniuose yra 22 mg kalcio, 122 mg fosforo, 6 gramai natrio, 1,9 mg geležies, 296,6 mg kalio, 0,21 mg vario ir 1,5 mg cinko.

Visos šios maistinės medžiagos gali padėti imuninei sistemai, subalansuoti skysčių kiekį ląstelėse ir palaikyti sveikus kūno audinius ir organus.

Žirnių nauda sveikatai

Šaltinis: namų skonis

Pradėjus tyrimą, paskelbtą „British Journal of Nutrition“, žirniuose, valgomuose su jų ankštimis, yra įvairių veikliųjų junginių.

Šie aktyvūs junginiai yra antioksidantai, priešvėžys ir hipocholesterolemija. Hipocholesterolemija reiškia, kad šis junginys gali sumažinti cholesterolio susidarymo procesą organizme.

Tai reiškia, kad žirnių valgymas suteikia jums keletą privalumų, tokių kaip:

• Palaikykite virškinimo sveikatą
• Sumažina uždegimą dėl oksidacinio streso
• Galimybė sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir vėžį

Šių privalumų galite gauti, jei žirniai bus perdirbami tinkamai ir švariai. Venkite vartoti šiuos riešutus, jei turite alergiją riešutams.

x