Skanus ilgų pupelių lapų receptas šeimos patiekalams

Ilgosios pupelės dažnai naudojamos kaip maisto ingredientas su įvairiais apetiškais receptais. Tačiau ar jūs kada nors sukūrėte maisto meniu naudodami ilgus pupelių ar rausvai violetinius lapus? Ne tik ilgosios pupelės, bet ir lapai taip pat turi daug privalumų ir gali būti virti. Štai purpurinių ar ilgų pupelių lapų receptas.

Maistinis ilgų pupelių arba rausvai violetinių lapų kiekis

Sodinant ilgas pupeles, daržovių mėsa gali būti perdirbama ne tik, bet ir lapus galite gaminti kaip dienos racioną.

Kas yra rausvai violetinių ar ilgų pupelių lapuose? Cituojant iš Indonezijos maisto sudėties duomenų, iš 100 gramų violetinės yra:

• Vanduo: 89,7 ml
• Energija: 30 cal
• Baltymai: 3,1 gramo
• Riebalai: 0,3 gramo
• Angliavandeniai: 5,8 gramo
• Skaidulos: 1,7 gramo
• Kalcis: 200 mg
• Geležis: 4,5 mg
• Kalis: 458 mg
• Natris: 7 mg
• Cinkas: 0,3 mg
• Vitaminas C: 30 mg
• Betakarotenas: 2,7 mkg

Ilguose pupelių arba rausvai violetiniuose lapuose yra pakankamai didelis baltymų kiekis, kad jie galėtų patenkinti jūsų dienos baltymų poreikius.

Ilgi pupelių arba rausvai violetiniai lapai yra gana plataus dydžio su šiek tiek smailėjančiais lapų galiukais. Lapų tekstūra yra lygi, bet šiek tiek raukšlėta ir auga ilgo pupelių stiebo gale

Rausvai violetinių ar ilgų pupelių lapų receptas

Ar turite ilgų pupelių ar rausvai violetinių lapų ir norite juos įtraukti į šiandieninį meniu? Štai purpurinių ar ilgų pupelių lapų receptas, kurį galite išbandyti.

Daržovės nulupo ilgus pupelių lapus

Nuotrauka: Selerasa

„Sayur bobor“ yra patiekalas, kuris dažnai gaminamas iš špinatų, maniokų ar žemės riešutų, užpiltų kokosų pienu.

Nors mitas apie kokosų pieno pavojus vis dar išlieka, bandymas jį puoselėti nėra problema. Kokosų pienas vis dar yra saugus vartoti, jei jis vis dar yra pagrįstose ribose.

Lembayung arba ilgus pupelių lapus taip pat galima gaminti iš bobor daržovių, čia yra receptai, kurių galima laikytis.

Medžiagos

• 2 kekės levandų lapų
• 1 krūva pupelių
• 1 sauja rebon krevečių
• 8 svogūnai
• 4 skiltelės česnako
• 3 žvakidės
• 1 kenkuro segmentas
• ½ šaukštelio ciberžolės miltelių
• 1 galangalo segmentas, kuris yra sutraiškytas
• 3 vienetai kalkių lapų
• 1 pakuotė greito kokosų pieno
• Pagal skonį cukrus, druska, sultinio milteliai

Kaip padaryti

1. Nuvalykite ilgų pupelių ar rausvai violetinių lapų lapus, juos nuplaukite, juos spausdami, kad lapų tekstūra nebūtų per kieta.
2. Supjaustykite maždaug 3 cm ilgio pupeles arba smiliumi.
3. Violetinę ir ilgąsias pupeles virkite 5 minutes, tada nusausinkite.
4. Patroškinkite svogūną, česnaką, lazdyno riešutus ir sutrinkite iki kvapnių kvapų.
5. Sumaišykite troškintus prieskonius, pridėdami ciberžolės miltelių, druskos, cukraus ir miltelių sultinio.
6. Ištirpinkite prieskonius, sutrintus naudojant kokosų pieną, įpilkite 1 l vandens.
7. Gerai maišydami suberkite susmulkintus galangalo ir kalkių lapus.
8. Suberkite virtas violetines ir ilgas pupeles.
9. Maišykite toliau, kad kokosų pienas nesutrūktų.
10. Patiekite šiltą.

Lodeh purpurinių daržovių receptas arba ilgi pupelių lapai

Nuotrauka: „Cookpad“

Iš ilgų pupelių arba rausvai violetinių lapų galima gaminti daržovių daržoves kaip šeimos patiekalų meniu. Štai receptai ir žingsniai:

Medžiagos

• 2 kekės levandų lapų
• 1 greitas kokosų pienas
• 5 svogūnai
• 3 skiltelės česnako
• 8 paukščio skrydžio čili
• Žiupsnelis reboninių krevečių
• 1 renceng petai (galima pašalinti, jei jums nepatinka)
• 1 grūdo rudojo cukraus
• 1 šaukštas druskos
• 1 galangalo segmentas
• 2 lauro lapai

Kaip padaryti

1. Violetą nuplaukite druska, ją spausdami, kol lapai nebus standūs, tada nusausinkite.
2. Supjaustykite askaloninius česnakus, česnakus ir paukščio skrydžio čili.
3. Kaitinkite vandenį, kol užvirs, tada įpilkite česnako, raudoną dugną, kol pakvips.
4. Tada įpilkite rebon krevetes, paukščio skrydžio čili, lauro lapus ir galangalą. Palaukite, kol jis sunyks.
5. Į keptuvę įveskite ilgus pupelių ar rausvai violetinius lapus, gerai išmaišykite.
6. Kai lapai pradeda nykti, lėtai maišydami supilkite kokosų pieną.
7. Įpilkite rudojo cukraus, druskos ir petai.
8. Patiekite šiltą.

Ilgo pupelių lapų tepalo receptas

Ilgi pupelių lapai taip pat gali būti naudojami kaip tepalas, čia yra visas receptas.

Medžiagos

• 5 kekės levandų lapų
• 300 gramų ilgųjų pupelių
• 150 gramų pupelių daigų
• 1/2 stambiai tarkuoto kokoso
• 2 skiltelės česnako
• 1 kenkuro segmentas
• 10 paukščių akių čili (pagal skonį)
• 2 didelės raudonos čili
• 1,5 šaukštelio druskos
• 1 šaukštas cukraus
• Įklijuokite pagal skonį pagal skonį
• 2 vienetai kalkių lapų

Kaip padaryti

1. Užvirinkite vandenį, tada suberkite ilgus pupelių lapus, pupelių daigus ir ilgąsias pupeles, pavirkite 15 minučių.
2. Tyrės prieskoniai, išskyrus kokosą, pvz., Česnakai, čili iš paukščio skrydžio, kenkuras, raudonieji čili, krevečių pasta, druska ir cukrus.
3. Tarkuotą kokosą sumaišykite su sutrintais prieskoniais.
4. Įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, tada 10 minučių patroškinkite prieskonius su tarkuotu kokosu. Be troškinimo, jūs taip pat galite garuose.
5. Derinkite prieskonius ir daržoves.
6. Mėgaukitės su šiltais ryžiais.

Aukščiau pateiktų ilgų pupelių arba rausvai violetinių lapų receptą galima išbandyti namuose, kai ruošiamas šeimos patiekalas. Sėkmės!

x