Baltymai gali padidinti medžiagų apykaitą, bet ar galite sulieknėti?

Medžiagų apykaitos lėtumas dažnai naudojamas kaip žmogaus kūno svoris. Teigiama, kad greita medžiagų apykaita gali padėti numesti svorį. Na, įvairiais būdais padidinti medžiagų apykaitą, maistas, kuriame yra daug baltymų, yra įtrauktas į vieną iš jų.

Padidėjęs medžiagų apykaita padeda numesti svorį

Organizmo medžiagų apykaitos padidinimas yra vienas pagrindinių svorio metimo žingsnių. Priežastis - kuo didesnis ar greitesnis organizmo metabolizmas, tuo daugiau kalorijų jis degins.

Kai sudeginsite daug kalorijų, jūsų svoris automatiškai sumažės. Todėl medžiagų apykaitos didinimas yra svarbus dietos triukas.

Be svorio metimo, medžiagų apykaitos padidinimas taip pat suteiks jums reikalingos energijos kiekvieną dieną, kad galėtumėte išlikti aktyvūs.

Ar tiesa, kad daug baltymų turintis maistas gali padidinti medžiagų apykaitą?

Baltymai yra būtina maistinė medžiaga, naudojama kaip energijos šaltinis. Tarp kitų maistinių medžiagų baltymai turi didžiausią šiluminį poveikį. Terminis efektas yra energijos kiekis, sunaudotas maisto medžiagų virškinimui, absorbavimui ir perdirbimui.

Cituota iš „Healthline“, baltymai sugebėjo pagreitinti medžiagų apykaitą 15–30 proc. Tai reiškia, kad vartojant daug baltymų turinčius maisto produktus ir gėrimus, organizmas gali sudeginti daugiau kalorijų dėl pakankamai didelio medžiagų apykaitos.

Norėdami nustatyti, kaip baltymai veikia metabolizmą, Penningtono biomedicinos tyrimų tyrėjai atliko tyrimą su 16 sveikų suaugusiųjų. Dalyvių buvo paprašyta laikytis kaloringų dietų su skirtingu baltymų kiekiu, ty 5, 15 ir 25 proc. 8 savaites. Visų dalyvių buvo paprašyta suvartoti 40 procentų daugiau kalorijų, nei reikia kūno svoriui palaikyti.

Rezultatas - žmonės, vartojantys daugiau baltymų, būtent 15 ir 25 proc., Sutaupo 45 proc. Kalorijų pertekliaus kaip raumenys. Tuo tarpu tie, kurių baltymų kiekis yra 5 proc., Iš tikrųjų 95 proc. Kalorijų pertekliaus kaupia riebalais.

Tyrėjai tiksliai nežino, kaip baltymai keičia organizmo kalorijų kaupimo būdą. Tačiau tyrimai rodo, kad baltymai daro didelę įtaką kūno riebalų procentui. Tyrėjai taip pat pastebėjo, kad daug baltymų turintis maistas padidina medžiagų apykaitą, o tai savo ruožtu padidina raumenų masę.

Tačiau įrodyta, kad maistas ir gėrimai, turintys daug baltymų, leidžia jaustis sotesni. Tokiu būdu vengiate pamišimo, kuris gali pridėti riebalų krūvą organizme. Todėl galima daryti išvadą, kad daug baltymų turintis maistas padeda organizmui sulieknėti.

Įvairūs sveikų baltymų šaltiniai yra vištiena ir liesa jautiena, pienas, sardinės, kiaušiniai, sūris, jogurtas ir pupelės. Pabandykite subalansuotai derinti šį baltymų šaltinį su kitomis maistinėmis medžiagomis, kad į organizmą patekusios kalorijos liktų kontroliuojamos.

Kitas būdas padidinti medžiagų apykaitą

Be to, kad valgote daug baltymų turinčio maisto, taip pat galite padidinti medžiagų apykaitą:

1. Gerkite žaliąją arbatą arba oolong arbatą

Remiantis „American Journal of Physiology“ atliktais tyrimais, žalioji arbata ir oolongas iš tikrųjų gali padidinti medžiagų apykaitą 4-5 proc. Abi šios arbatos padeda paversti dalį organizme esančių riebalų laisvosiomis riebalų rūgštimis. Ši rūgštis gali padidinti riebalų deginimą iki 17 proc.

2. Gerk kavą

Tyrimai rodo, kad kofeino kiekis kavoje gali padidinti organizmo medžiagų apykaitą maždaug 3–11 proc. Kaip ir žalioji arbata, taip ir kavoje esantis kofeinas padeda deginti riebalus organizme.

3. Virkite su kokosų aliejumi

Kokosų aliejus yra vidutinės grandinės riebalų rūgštis. Šio tipo riebalų rūgštys gali padidinti organizmo medžiagų apykaitą labiau nei ilgos grandinės riebalų rūgštys.

Tyrimas parodė, kad vidutinės grandinės riebalų rūgštys gali padidinti organizmo medžiagų apykaitą iki 12 proc. Tuo tarpu ilgosios grandinės riebalų rūgštys yra tik 4 proc.

Todėl augalinio aliejaus pakeitimas kokosų aliejumi gali būti alternatyva tiems, kurie nori sulieknėti.

4. Gerkite daug vandens

„The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism“ paskelbtame tyrime teigiama, kad išgėrus 500 ml vandens, jūsų medžiagų apykaita padidėja gana stipriai, tai yra apie 30 proc.

Šis padidėjimas įvyksta po 10 minučių, o didžiausią lygį pasieks po 30–40 minučių. Panaudota energija yra apie 100 kJ. Taigi mokslininkai padarė išvadą, kad išgėrus 2 litrus vandens per dieną, galima sudeginti iki 400 kJ energijos.

Kiek baltymų reikėtų suvartoti?

Remiantis „Pennington Biomedical Research“ atliktų tyrimų rezultatais, norint padidinti medžiagų apykaitą, baltymų, kuriuos reikia suvartoti, kiekis yra 25–45 procentai viso suvartojamo kalorijų kiekio. Pavyzdžiui, laikantis 2000 kalorijų dietos, baltymų kiekis, kurį reikėtų suvartoti per dieną, yra 125–225 gramai.

x