Protingai rinkitės maisto produktus nuo pankreatito (kasos uždegimo)

Pankreatitas yra liga, atsirandanti uždegus kasą. Uždegus kasai, reikia atkreipti dėmesį į tinkamą mitybą, kad ligos simptomai nepablogėtų. Koks yra tinkamas maistas nuo pankreatito? Patikrinkite tai žemiau čia.

Ką kasa turi bendro su maistu?

Kasa labai glaudžiai veikia virškinimo sistemą. Jei kasa turi problemų, reikia sutrikdyti virškinimo procesą organizme. Sveika kasa turi gaminti fermentus ir hormonus, reikalingus į organizmą patenkančiam maistui virškinti. Esant hormonams ir fermentams iš kasos, maistinės medžiagos bus tinkamai absorbuojamos.

Jei kasa uždegama, šis organas turi dar labiau dirbti, kad gautų šių fermentų ir hormonų. Todėl gaminami fermentai ir hormonai neveiks tinkamai. Taigi žmonėms, sergantiems kasos uždegimu, primygtinai rekomenduojama pasirūpinti tinkamu maistu, kad jie galėtų sumažinti kasos krūvį.

Kokie maisto produktai nuo pankreatito yra rekomenduojami?

Norėdami sumažinti kasos uždegimo krūvį, iš esmės patariama valgyti maistą, kuriame gausu baltymų, mažai riebalų ir maisto produktus, kuriuose yra daug antioksidantų.

Pavyzdys:

• Mėsa be odos (ir pašalinkite riebalinę dalį).
• Riešutai.
• Žalios daržovės mėgsta špinatus, tačiau taip pat juos papildo ryškiaspalvėmis daržovėmis, kuriose gausu antioksidantų, tokių kaip pomidorai, morkos ir baklažanai. Daržovės turėtų būti patiekiamos su skaidriu sultiniu.
• Vaisiai, turintys daug antioksidantų, tokie kaip mėlynės, braškės, vynuogės, mangai ir granatai.
• Pienas su neriebiu pienu arba pieno alternatyvos, tokios kaip migdolų ir sojų sultys.

Šie maisto produktai palengvins kasos darbą. Antioksidantų turtingos daržovės ir vaisiai taip pat padeda apsaugoti virškinimo sistemą nuo laisvųjų radikalų, galinčių pakenkti kūno ląstelėms.

Jei kasos uždegimu sergantis pacientas trokšta saldaus potraukio, vietoj maisto produktų, į kuriuos pridėta cukraus, rinkitės šviežius vaisius. Taip yra todėl, kad žmonėms, sergantiems pankreatitu, yra didelė rizika susirgti cukriniu diabetu.

Kokio maisto reikėtų vengti?

• Riebi raudona mėsa
• Vidiniai
• Keptas
• Majonezas
• Margarinas ir sviestas
• Riebūs pieno produktai
• Gėrimai ar maisto produktai, į kuriuos pridėta cukraus

Šių maisto produktų reikėtų vengti, kad sumažėtų kasos darbo krūvis, kad nepablogėtų pasireiškiantis uždegimas. Kadangi šiuose maisto produktuose yra pakankamai daug riebalų. Kuo daugiau riebalų, tuo daugiau fermentų reikia jiems suskaidyti, tuo tarpu kasos būklė negali gaminti fermentų, pavyzdžiui, kai ji sveika.

Be to, pankreatito maistas, kurio reikėtų vengti, yra maistas, kuriame yra daug pridėtinio cukraus, pavyzdžiui, saldainiai ir ledai. Kad į organizmą patektų didelis pridėto cukraus kiekis, reikia kasos gaminamo insulino hormono, kad būtų palaikomas cukraus kiekis kraujyje. Tačiau žmonėms sergant pankreatitu sutrinka hormono insulino gamyba. Todėl saldūs gėrimai ar maisto produktai, į kuriuos pridėta cukraus, nerekomenduojami kaip maistas nuo pankreatito.

Patarimai, kaip koreguoti pankreatito dietą

• Valgykite mažas porcijas net 6–8 kartus per dieną, kad padėtų atkurti kasą. Valgyti nedidelius, dažnai valgomus patiekalus yra lengviau virškinti nei valgyti dideles porcijas 2–3 kartus per dieną.
• Venkite valgyti per daug skaidulų vienu metu nes tai gali sulėtinti virškinimą. Be to, skaidulų kiekis turėtų būti subalansuotas su pakankamu kiekiu virškinimo fermentų, kad visos maistinės medžiagos būtų absorbuojamos optimaliai. Tačiau susirgus kasos uždegimu, išsiskiriančių fermentų kiekis tampa ribotas ir ne toks efektyvus. Todėl daug skaidulų turintį maistą reikėtų valgyti mažomis porcijomis, kad kasa galėtų pertraukinėti fermentus.
• Vartojimas multivitaminų papildai kad gautumėte reikalingų maistinių medžiagų. Ypač žmonėms, sergantiems lėtiniu pankreatitu. Jums gresia kalcio, geležies, folatų, vitamino E, vitamino A, vitamino D ir vitamino B12 trūkumas. Taigi būtina reguliariai tikrinti, ar nėra maistinių medžiagų trūkumo ir ar jums reikia specialių papildų.
• Gaukite daug skysčių organizme geriant daug. Nepamirškite, venkite alkoholio ir kofeino, dėl kurių galite švaistyti daug kūno skysčių.

x