Kokosų miltai turi šias 4 naudą sveikatai

Ar kada nors pyragams gaminti naudojote kokosų miltus kaip mišrų ingredientą? Ar jūs niekada to nematėte? Pasirodo, kad šie miltai turi daug naudos sveikatai. Viskas? Peržiūrėkite atsiliepimus.

Kas yra kokoso miltai?

Kokosų miltai yra miltai, gaunami iš kokosų mėsos, gaunami gaminant kokosų pieną ar kokosų aliejų. Forma panaši į kvietinius miltus smulkių baltų miltelių pavidalu. Teigiama, kad šie miltai turi daug naudos sveikatai, kurie yra geresni nei įprasti miltai.

Teigiama, kad šiuose miltuose nėra 100 procentų glitimo. Kadangi jame nėra glitimo, jis laikomas idealiu visiems, kurie netoleruoja glitimo. Kokosų miltuose yra 58 proc. Skaidulų, šiuose miltuose skaidulų yra daugiau, palyginti su kvietiniais miltais, kad jie patenkintų jūsų kasdienį skaidulų kiekį.

Kokie yra kokosų miltų privalumai?

1. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje

Kadangi kokosų miltuose yra daug skaidulų, jie gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tyrimas, paskelbtas „British Journal of Nutrition“ 2003 m., Parodė, kad pakeitus miltus, pagamintus iš kokoso, sumažėjo glikemijos indeksas (maisto poveikio rodiklis cukraus kiekiui kraujyje).

Tie, kurie bijo diabeto ar jau serga cukriniu diabetu, gali pakeisti kvietinius miltus kokosų miltais, kad galėtų kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Naujas tyrimas, paskelbtas „Innovative Food Science & Emerging Technologies“, taip pat patvirtino šias išvadas.

2. Lieknėti

Šiuose miltuose esančios maistinės skaidulos gali padėti kontroliuoti gliukozės kiekį, kad būtų galima kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Taip pat manoma, kad daug skaidulų turintis maistas ilgiau palaiko skrandį, todėl valgydami kokoso miltus galite lengviau kontroliuoti apetitą ir kūno svorį.

Šiuose miltuose taip pat yra daug baltymų, mažai riebalų ir juose yra lauro rūgšties, kuri yra labai svarbi imuninei sistemai ir odai. Miltuose, pagamintuose iš kokosų pieno nuosėdų, taip pat yra mangano, kuris padeda absorbuoti svarbius mineralus.

3. Padeda medžiagų apykaitai

Be daug skaidulų ir baltymų, šiuose miltuose taip pat yra daug maistinių medžiagų. Viena iš daug maistinių medžiagų miltuose yra didelis sveikų sočiųjų riebalų kiekis vidutinės grandinės riebalų rūgščių (MCFA) pavidalu.

Sotus riebalus vidutinės grandinės riebalų rūgščių pavidalu organizmas naudoja energijai gaminti ir padėti palaikyti sveiką medžiagų apykaitą ir subalansuotą cukraus kiekį kraujyje.

4. Padeda virškinimo sveikatai

Šie miltai, kurių struktūra yra tokia pati kaip kvietinių miltų, taip pat gali padėti sveikai virškinti, nes šie miltai turi labai didelį maistinių medžiagų tankį. Tyrimai parodė, kad kokosų miltai gali sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį. Tuo tarpu didelis tirpių ir netirpių maistinių skaidulų kiekis kokosų miltuose gali padėti pamaitinti jūsų žarnyną.

x