Užkirsti kelią saldaus maisto priklausomybei ir įveikti ją; sveiki sveiki

Noras valgyti saldų maistą ir daug kalorijų yra užprogramuotas mūsų smegenyse nuo pat gimimo. Noras suvartoti kuo daugiau kalorijų yra žmogaus instinktas išgyventi. Tačiau keičiantis laikams, cukrų ir kaloringus maisto produktus yra lengviau gauti. Tai taip pat sukelia gyvenimo pokyčius dėl didelio cukraus vartojimo ir priežasčių cukraus potraukis dar žinomas kaip priklausomas nuo saldaus maisto.

Kas yra priklausomybė nuo saldaus maisto (cukraus potraukis)?

Cukraus potraukis yra priklausomybės ar priklausomybės forma, atsirandanti smegenyse dėl perteklinio cukraus vartojimo. Dažnai nesuvokiame, kad esame priklausomi nuo saldaus maisto, nes jie yra integruoti į mūsų dienos racioną. Tai tapo didele problema, kai mes esame linkę valgyti didelius maisto kiekius iškart paragavę saldaus maisto.

Priklausomybės procesui būdingas smegenų atsakas į saldžius maisto produktus, sukeliančius serotonino ir endorfinų sekreciją, dėl kurių esame linkę būti ramesni arba žinomi kaip " neurologinis atlygis ". Dėl įpročio vartoti saldų maistą sumažėja ir leptino hormono veikimas, kad smegenims būtų signalas, kad vis tiek turime pakankamai kalorijų. Rezultatas padidina maisto, ypač saldaus maisto, norą.

Kaip vyksta saldaus maisto priklausomybės procesas?

Visi, kurie patiria cukraus potraukis sukelia skirtingus veiksnius, tačiau noro vėl valgyti saldų maistą procesą galima paaiškinti paprastai:

1. Vartojant saldų maistą, gaunamą iš cukraus ar dirbtinių saldiklių, gliukozės kiekis pakyla labai aukštai.
2. Nustojus vartoti saldžius maisto produktus ar gėrimus, atsiranda būklė avarija kur labai smarkiai sumažėja gliukozės kiekis kraujyje.
3. Ši būklė priverčia organizmą reaguoti į alkį ar norą vėl valgyti saldų maistą, kad cukraus kiekis kraujyje būtų toks, koks buvo po valgio.
4. Jei į alkį reaguosite vėl valgydami saldų maistą, tai paskatins procesą normalizuotis ir padidins norą vartoti saldų maistą.

Poveikis sveikatai cukraus potraukis

Priklausomybės sąlygos sukelia norą nuolat vartoti cukrų. Jei tai nebus įvykdyta, tai gali sukelti įvairių elgesio pokyčių, tokių kaip nestabilios emocijos, sunku susikaupti ar hiperaktyvumas. Kurį laiką nevartojant cukraus, taip pat gali kilti nerimas, atkalbinėjimas ar mieguistumas.

Pernelyg didelis saldžiųjų suvartojimas sukelia nereikalingą kalorijų kaupimąsi, nes iš esmės tai įvykdoma iš kitų rūšių maisto, nors jo skonis nėra per saldus. Cukraus potraukis sukelti mitybos disbalansą, nes mums labiau patinka maistas, kuriame yra daug gliukozės, nei maisto produktai, kuriuose yra vitaminų, mineralų, baltymų ir skaidulų. Todėl tai gali sukelti riebalų perteklių kaupimąsi ir sutrikdyti cholesterolio kiekio pusiausvyrą organizme. Ilgą laiką tai sukėlė nutukimą ir sukelia įvairias degeneracines ligas, tokias kaip diabetas, širdies ligos ir vėžys.

Kaip kovoti su saldaus maisto priklausomybe

Venkite dalykų, kurie skatina valgyti saldų maistą

Kai kurie dalykai kelia įtampą ar erzina nuotaika gali sukelti saldų užkandį. Dėl to nesąmoningai sunku nustoti užkandžiauti. Jei taip nutiks jums, įveikite tai trumpam vengdami streso šaltinių ir pasirinkdami veiklą, kuri linkusi atitraukti jūsų dėmesį, pavyzdžiui, knygų skaitymą, filmų žiūrėjimą ar pokalbius su draugais ar šeima.

Pagerinkite savo mitybą

Užkandžius saldžiu maistu taip pat gali sukelti valgymo įpročiai, kai pradedate jausti alkį. Kad kūnas ilgiau jaustųsi pilnas, pridėkite maisto šaltinių, kuriuose yra baltymų ir skaidulų. Be to, užkirsti kelią pertekliniam cukraus kiekiui kraujyje sumažinti vartojant sveikus užkandžius, kuriuose gausu skaidulų, pavyzdžiui, neskaldytus grūdus, vaisius ir daržoves, kas 2–4 valandas po valgio.

Reguliarus fizinis aktyvumas

Vartojant daug cukraus, smegenų mechanizmas gali iš karto gaminti endorfinus, ir šį įprotį bus sunku atsisakyti. Vienas iš būdų tai įveikti yra endorfinų susidarymo mechanizmo pakeitimas fizine veikla. Sportas taip pat gali atitraukti jus nuo saldumynų vartojimo ir padėti organizmui geriau įsisavinti maistines medžiagas.

Venkite vartoti dirbtinius saldiklius ir pridėtą cukrų

Cukraus potraukis susijęs ne tik su dideliu cukraus vartojimo modeliu, bet ir su priklausomybės nuo cukraus problema. Be to, kad nesveika, dirbtinių saldiklių vartojimas negali padėti įveikti priklausomybės padarinių, nes smegenys vis tiek gali reaguoti į saldumą. Maisto produktų, pažymėtų „mažai riebalų“, vartojimas taip pat nėra geras, jei norite susitvarkyti cukraus potraukis nes yra pridėjęs cukraus.