Kasdien valgant avižinius dribsnius, sumažėja riebalų kiekis kraujyje

Didelis riebalų kiekis kraujyje beveik visada susijęs su padidėjusiu cholesterolio kiekiu ir nutukimu. Tiesą sakant, liekniems žmonėms, kurie atrodo žvalūs ir tinkami, kraujyje gali būti didelis riebalų kiekis. Ši būklė vadinama dislipidemija. Na, ekspertai atskleidžia, kad reguliariai valgant avižinius dribsnius, dar vadinamus avižų košėmis, galima sumažinti riebalų kiekį kraujyje. Kodėl taip yra?

Kodėl kažkas serga dislipidemija?

Prieš kalbėdami apie dislipidemiją, turime žinoti savo kūno riebalų tipą, būtent MTL (mažo tankio lipoproteinai arba blogasis cholesterolis), DTL (didelio tankio lipoproteinų arba gerasis cholesterolis), trigliceridai (perteklinio angliavandenių, kurie virsta riebalais, rezultatas) ir bendrasis cholesterolis (trijų rūšių cholesterolio kaupimasis).

Dislipidemija yra riebalų apykaitos sutrikimas, atsirandantis, kai riebalų kiekis kraujyje yra per didelis arba per mažas. Pagrindiniai riebalų sutrikimų tipai yra bendro cholesterolio, MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekio padidėjimas ir DTL cholesterolio kiekio sumažėjimas. Taigi šie trys dalykai turi būti įvykdyti, kai kas nors serga ne vien padidėjusiu cholesterolio kiekiu, o dislipidemija.

Dislipidemiją sukelia genetiniai veiksniai ir senėjimas, nes senstant organų funkcija sumažės ir paveiks cholesterolio apykaitos procesą organizme. Tačiau dieta, kurioje gausu sočiųjų riebalų ir cukraus, nutukimas ir nejudrus gyvenimo būdas, yra dažniausi šios būklės rizikos veiksniai.

Didelis riebalų kiekis kraujyje rizikuoja organizme susidaryti laisvuosius radikalus, kurie kenkia ir gali sukelti įvairias ligas. Pradedant artritu, širdies ligomis, ateroskleroze, insultu, hipertenzija, skrandžio opomis, Alzheimerio liga, Parkinsono liga ir baigiant vėžiu.

Valgant avižinius dribsnius galima sumažinti riebalų kiekį kraujyje

Kinijos mokslininkų atliktame tyrime dalyvių grupė, kurios buvo paprašyta reguliariai suvartoti 100 gramų avižinių dribsnių kiekvieną dieną, pranešė apie dramatišką bendro cholesterolio, blogojo MTL cholesterolio ir dramatišką juosmens apimties sumažėjimą, ypač žmonėms, sergantiems hipercholesterolemija..

Kitas tyrimas Kanadoje taip pat padarė išvadą, kad reguliariai valgant avižinius dribsnius kiekvieną dieną, gali sumažėti bendras cholesterolio kiekis.

Kodėl taip yra?

Avižų dribsniuose, ypač iš neskaldytų grūdų, yra daug tirpių skaidulų. Neapdorotos kviečių avižos taip pat praturtintos β-gliukanu, baltymu, magniu, fosforu ir vitaminu B1, kurie veikia energijai gaminti. Avižinių dribsnių valgymas taip pat suteikia ilgesnį sotumo efektą dėl tirpių skaidulų ir β-gliukano, kuris lėtai virškinamas plonojoje žarnoje, derinio.

Be to, β-gliukano kiekis sveikuose grūduose padeda kepenims gaminti specialią tulžį, kuri slopina MTL cholesterolio arba „blogojo“ cholesterolio absorbciją. Tulžies gamyba priklauso ne nuo virškinimo proceso, o nuo to, kiek riebalų rūgščių yra absorbuojamas plonojoje žarnoje, kad kepenys galėtų ją pakartotinai naudoti.

Virškinimo sistemoje beta gliukanas mažina tulžies ir cholesterolio absorbciją iš maisto. Dėl to kepenose pakartotinai naudojama mažiau tulžies. Tada padidėja gerojo DTL cholesterolio kiekis, jungiantis prie blogų riebalų grupių, tokių kaip MTL cholesterolis ir trigliceridai. Šis poveikis lemia viso cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimą.

Be to, avižų dribsniuose taip pat yra cheminių lignanų, kurie gali užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies ligos, insultas ir širdies priepuolis, rizikai.

x