Petražolių nauda yra naudinga sveikatai ir buliai; sveiki sveiki

Petražolės arba geriau žinomos pagal pavadinimą petražolių yra augalas, kuris dažnai naudojamas kaip maisto ingredientas. Be to, kad petražolės gali pagerinti skonį, paaiškėja, kad jos taip pat turi daug naudos sveikatai! Kokia nauda?

Petražolių nauda yra daug organizmui naudingų maistinių medžiagų

„Healthline“ praneša, kad 8 gramai, atitinkantys du šaukštus petražolių, gali patenkinti apie 12% vitamino A poreikių ir 16% rekomenduojamo vitamino C poreikio per dieną.

Iš tikrųjų ši dalis taip pat viršija rekomenduojamą vitamino K suvartojimą per vieną dieną, kurio kiekis yra 154 proc.

Petražolės taip pat yra magnio, kalio, geležies ir kalcio šaltinis, kuris, be abejo, yra labai svarbus jūsų kūno sveikatai palaikyti. Štai pranašumai, kuriuos galima gauti iš įvairių ingredientų.

1. Palaikykite sveikus kaulus

Galite nesitikėti petražolių naudos iš šios. Tačiau nenusileidžiant pienui ir žuviai, petražolės taip pat gali padėti išlaikyti jūsų kaulų tvirtumą ir sveikatą.

Didelis vitamino K kiekis petražolėse padeda sukurti stipresnius kaulus, palaikydamas statybines ląsteles, vadinamas osteoblastais.

Vitaminas K taip pat suaktyvina tam tikrus baltymus, kurie didina kaulų mineralų tankį.

Kaip žinoma, vitamino K vartojimo trūkumas sukelia didesnę įvairių problemų, tokių kaip osteoporozė ar lūžiai, riziką.

Vartodami vitaminą K, kaulai geriau įsisavins kalcį. Vieną iš šių vitaminų galima gauti iš petražolių.

2. Sudėtyje yra ligų, kurios apsaugo nuo ligų

Kitas petražolių privalumas yra didelis antioksidantų kiekis, kuris padeda kovoti su ligas sukeliančiais laisvaisiais radikalais. Be vitamino C, petražolėse pagrindinis antioksidantų kiekis yra flavonoidai ir karotinoidai.

Petražolėse esantis vitaminas C padės apsaugoti kūno ląsteles nuo pažeidimų. Tuo tarpu keli tyrimai parodė, kad karotenoidai sumažina tam tikrų ligų, tokių kaip plaučių vėžys, riziką.

Kiti tyrimai rodo, kad išgautos petražolės gali turėti antibakterinį poveikį. Tyrimais, atliktais mėgintuvėliuose, petražolių ekstraktas parodė reikšmingą antibakterinį poveikį mielėms, grybams ir infekcinėms bakterijoms, tokioms kaip: S. aureus.

3. Padeda sumažinti diabeto riziką

Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje gali padidinti kelių sveikatos problemų, tokių kaip atsparumas insulinui, kuris gali sukelti diabetą, riziką.

Laimei, petražolėse yra flavonoidų, vadinamų myricetinu, kurie, kaip teigiama, mažina cukraus kiekį kraujyje.

Eksperimento, atlikto su pelių, sergančių 1 tipo cukriniu diabetu, grupėje, nustatyta, kad petražolių vartojimas sumažina gliukozės kiekį ir pagerina kasos funkciją.

Nors petražolių poveikis žmonėms dar kartą turi būti išbandytas, saikingas petražolių vartojimas gali padėti išlaikyti cukraus kiekį kraujyje.

4. Padeda palaikyti širdies sveikatą

Petražolėse esantys karotenoidai ir antioksidantai taip pat gali padėti palaikyti širdies sveikatą.

Karotenoidai sumažina veiksnius, didinančius širdies ligų riziką, tokius kaip lėtinis uždegimas, kraujospūdis ir didelis MTL cholesterolio kiekis.

Be to, petražolių vartojimas gali padėti patenkinti vitamino B9 kiekį, kuris naudingas net 11% visų dienos poreikių. Pakankamas vitamino B9 suvartojimas vis dar susijęs su sumažėjusia širdies ligų rizika.

Manoma, kad vitaminas B9 apsaugo širdį, galbūt sumažindamas aminorūgščių homocisteino kiekį, kuris gali paveikti arterijų funkciją.

5. Petražolės turi naudos užkertant kelią vėžiui

Ši nauda yra žinoma iš tyrimų, kurie parodo petražolių potencialą slopinant vėžį sukeliantį heterociklinių aminų poveikį. Heterocikliniai amino komponentai paprastai atsiranda mėsoje, kuri skrudinama aukštoje temperatūroje.

Antioksidantai taip pat sumažins oksidacinio streso lygį organizme.

Atkreipkite dėmesį, kad oksidacinis stresas yra būklė, kai organizme yra daugiau laisvųjų radikalų nei antioksidantų. Dėl šių sąlygų gali atsirasti tam tikrų rūšių vėžys, pavyzdžiui, storosios žarnos vėžys.

Nors daugelis petražolių teikiamų pranašumų yra naudingi organizmui, jų turėtumėte vartoti pakankamai, o ne per daug. Norėdami būti saugūs, taip pat turite tinkamai laikyti petražoles.

Petražolės trunka vieną ar dvi savaites kambario temperatūroje arba šaldytuve. Sausos petražolės tarnaus metus, jei jas pastatysite vėsioje ir tamsioje vietoje.

x