4 gudrybės paruošti maistingesnes ir sotesnes daržovių salotas

Daržovių salotos yra identiškos maistui žmonėms, kurie laikosi dietos, norėdami numesti svorio. Nepaisant to, kiekvienas gali (ir turėtų!) Valgyti daržoves, kad išlaikytų sveiką kūną.

Taigi, jei daržovių salotų išvaizda, kurią paprastai matote, yra mažiau apetiška, pabandykite jas sukurti atlikdami šiuos triukus.

Patarimai, kaip pasigaminti maistingesnių daržovių salotų

Dauguma daržovių salotų yra vienodos išvaizdos; krūvos žalių daržovių, tokių kaip garstyčių žalumynai ar salotos, pridėjo šiek tiek salotų padažo, kad suteiktų skonio. Tačiau valgyti daržoves nebūtinai turi būti taip nuobodu.

Iš tikrųjų galite susikurti patys, kad padidintumėte maistinį kiekį. Skanesnės ir sotesnės bus ne tik sveikų, bet ir naminių daržovių salotos:

1. Pasirinkite daržovių rūšį

Daržovės iš tiesų yra pagrindinė žvaigždė jūsų salotų lėkštėje. Tačiau tai nereiškia, kad daržoves galima rinktis tik garstyčių žalumynus ar salotas.

Norėdami pakeisti daržovių salotų turinį, pabandykite pridėti jaunų špinatų (kūdikių špinatai), kuriame maistinių medžiagų yra daugiau nei paprastų senų špinatų sriubai. Jaunuose špinatuose yra daug vitamino A, vitamino C, vitamino K, folatų, kalcio ir magnio. Geležies kiekis jaunuose špinatuose taip pat padeda padidinti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.

Nėra nieko blogo derinti špinatus ar salotas su kitomis žaliosiomis daržovėmis, pavyzdžiui, kopūstais, brokoliais, šparaginėmis pupelėmis, kopūstais ir pan.

Na, be žalių daržovių, taip pat galite pridėti kitų spalvingų daržovių, kad pridėtumėte maistingumo ir pagerintumėte savo salotų lėkštės išvaizdą. Pavyzdžiui, pomidorai, paprikos, morkos, agurkai, svogūnai, kukurūzai ir pan. Pagal skonį.

Pasirinkus šias daržoves, galima gauti daug skaidulų ir antioksidantų, kurie padeda išvengti laisvųjų organizmo radikalų.

2. Pridėkite įvairovės antpilai

Neužsibūkite tik užpildydami salotų lėkštę daržovėmis! Tiesą sakant, puikiai tinka pridėti įvairovės antpilai kuris suteiks skonio ir pasaldins jūsų salotų išvaizdą.

Tinkamo daržovių ir priedų pasirinkimo derinys tikrai subalansuos maistinį kiekį daržovių salotų lėkštėje.

Riešutų mėgėjams galite pridėti migdolų, graikinių riešutų, anakardžių, žirnių ar kitų rūšių riešutų. Riešutų šaltiniai prisidės prie daugybės kalorijų, baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra naudingos organizmui.

Negana to, kita galimybė yra sumaišyti žolelių lapus, kurie yra žinomi dėl savo aromato, skonio ir naudos sveikatai. Pavyzdžiui, cilindro, baziliko, mėtų, rozmarino ar petražolių.

Šie lapai gali būti dedami tiesiogiai su kitomis daržovėmis arba įmaišomi į salotų užpilą pagal jūsų skonį.

3. Pridėkite baltymų šaltinį

Daugelis žmonių salotas laiko tiesiog užkandžiais ar užkandžiais, kad išvengtų bado. Likusią dalį jūs vis tiek valgysite sunkiai, kad užpildytumėte skrandį. Iš tikrųjų daržovių salotas taip pat galima derinti su baltymų šaltiniais, kad užtikrintumėte, jog galite būti sotūs ir ilgiau išsilaikyti.

Įveskite virtų kiaušinių skilteles, tarkuotą sūrį, prie žuvies gabalėlių, įvairovę jūros gėrybės , vištienos, prie jautienos, kad suvartotumėte gyvūninių baltymų. Jei esate veganas ar vegetaras, baltymų gaukite iš augalinių šaltinių, tokių kaip tofu ir tempeh.

Įsitikinkite, kad apdorojimo būdas taip pat yra sveikas, ką! Pavyzdžiui, skrudinant ar verdant, o ne kepant.

Be to, nepamirškite baltymų šaltinio dalies, kurią pridedate. Užuot užpildžius ir nepridėjus maistinių medžiagų, neteisingai apskaičiuojant porcijų skaičių, iš tikrųjų galima padidinti suvartojamų kalorijų kiekį. Taigi, turėtumėte jį pritaikyti pagal savo kūno sąlygas ir poreikius.

4. Pasirinkite sveiką salotų padažą

Šaltinis: „Wide Open Eats“

Galiausiai, tai bus neišsami, jei šviežių daržovių salotų lėkštė nebus apipilta salotų padažu. Galite būti kūrybingi gamindami savo salotų padažą iš lengvai surandamų ingredientų.

Nebūkite atsargūs. Pabandykite sumaišyti pistačio riešutus su citrinų sultimis, avokadų maišytuvu, sumaišytu su baziliku, arba naminį majonezą.

Taip pat galite nusipirkti salotų užpilų, kurie parduodami prekybos centruose, tačiau nepamirškite atkreipti dėmesio į jų maistinį turinį.

Sveikų ir sočių daržovių salotų receptų pasirinkimas

Štai keletas lengvų daržovių salotų receptų, kuriuos galite praktiškai pritaikyti dabar:

1. Citrinų padažas daržovių salotos

Šaltinis: „Stuck On Sweet“

Medžiagos:

• 2 puodeliai salotų
• ¼ puodelis žirnių
• ¼ puodelis kubeliais pjaustytų pomidorų
• ¼ puodelis morkų griežinėlių
• 1 puodelis be kaulų ir riebios vištienos krūtinėlės
• 1 virtas kiaušinis, supjaustytas smulkiais gabalėliais
• ½ puodelio citrinos sulčių

Kaip padaryti:

1. Paruoškite visas daržoves lėkštėje, plaudami vištienos krūtinėlę.
2. Virkite kiaušinius ir vištienos krūtinėles, kol suminkštės, išimkite ir nuvarvinkite, kai iškeps.
3. Pabarstykite daržovių vištienos krūtinėlę ir kiaušinį, tada užpilkite citrinos sultis ant patiekimo lėkštės.
4. Daržovių salotos su virtais vištienos gabalėliais, paruoštais valgyti.

2. Tuno daržovių salotos su majonezo užpilu

Šaltinis: namų skonis

Medžiagos:

• 2 puodeliai jaunų špinatų lapų
• 1 puodelio krištolo lapų
• ¼ taurė skrudinto svogūno
• ¼ puodelis kubeliais pjaustytų pomidorų
• ¼ taurė anakardžių
• ¼ puodelis brokolių
• ¼ puodelis kukurūzų
• 1 puodelis šviežio tuno
• ½ puodelio majonezo
• ¼ puodelis neriebaus pieno
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus

Kaip padaryti:

1. Paruoškite keptuvę kepti, tada įpilkite alyvuogių aliejaus ir leiskite jam įkaisti.
2. Suberkite svogūną ir tuną ir kepkite ant grotelių, kol visos pusės iškeps.
3. Paruoškite puodą virimui, tada virkite brokolius ir kukurūzus, kol jie bus paruošti.
4. Prieš verdant išdėliokite visas daržoves, įskaitant brokolius ir kukurūzus, ant patiekimo lėkštės.
5. Ant viršaus suberkite išvirtus svogūnus ir tuno žuvį.
6. Sumaišykite majonezą su neriebiu pienu, tada supilkite į patiekimo lėkštę.
7. Tuno daržovių salotos su majonezu yra paruoštos patiekti.

x