Sveikas maisto likučių ir bulių laikymo ir šildymo būdas; sveiki sveiki

Alkio akys dažnai priverčia jus impulsyviai pirkti įvairių rūšių maistą, kurio norite. Jei jums paklūsta, neretai negalite užbaigti perkamo maisto, todėl maisto lieka. Tačiau nesijaudinkite, nes iš tikrųjų galite laikyti ir pašildyti likučius. Kaip? Atsakymą rasite šiame paaiškinime.

Sveikas maisto likučių laikymo ir šildymo būdas

Žinoma, jums bus gaila, jei nusipirktas ar paruoštas maistas turi būti švaistomas, nes jis yra per pilnas. Tiesą sakant, maistą vis tiek galima laikyti, kad būtų galima suvalgyti vėliau. Todėl jūs tikrai galite laikyti ir pašildyti likučius. Su sąlyga, jūs žinote teisingą būdą tai padaryti.

Kaip laikyti likučius

Prieš pašildydami likučius, pirmiausia turėtumėte juos išsaugoti. Štai keli veiksmai, kuriuos galite atlikti, jei norite išsaugoti likučius, kurių nespėjote užbaigti.

1. Pirmiausia įsitikinkite, kad yra šaldytuvo temperatūra

Norėdami būti saugūs, prieš laikydami jame maistą, patikrinkite šaldytuvo temperatūrą. Priežastis ta, kad ne visos šaldytuvų ir šaldiklių temperatūros atitinka maisto likučių laikymo standartus.

Pavyzdžiui, šaldytuvo temperatūra turėtų būti 4–5 laipsniai šilumos. Tuo tarpu šaldiklio temperatūra turėtų būti –18 laipsnių šilumos. Jei nežinote, kaip išmatuoti namų šaldytuvo temperatūrą, galite tai sužinoti naudodami termometrą.

Laikydami šaldytuve likučius, įsitikinkite, kad tinkamai įdėjote maistą. Tai yra, įsitikinkite, kad tarp vieno maisto ir kito maisto indo yra oro tarpas. Tai padės šaltam šaldytuvo orui atvėsinti maistą.

2. Tinkamu būdu atidėkite maisto likučius

Jei norite laikyti likučius, kad vėliau pašildytumėte maistą, turite sugebėti tinkamai atskirti maistą. Tai reiškia, kad nenorite, kad maisto likučiai lengvai kvepėtų ar greičiau sugestų.

Jei įmanoma, maisto likučius atskirkite pagal porcijos dydį, kurį paprastai vartojate valgant. Šis metodas laikomas saugesniu, kad maisto likučiai lengvai neužuostų ir nesugestų. Taip pat nepamirškite jo laikyti uždarytoje ir be oro talpykloje.

Taip pat galite pažymėti kiekvieną laikomą maisto indą. Nepamirškite užsirašyti datos, kada maistas buvo laikomas. Tai leidžia lengvai sužinoti, koks maistas yra kiekvienoje talpykloje ir kiek laiko jį laikėte.

3. Sutaupykite tinkamu laiku

Jei vis tiek turite laikyti ir šildyti likučius, įsitikinkite, kad tai padarėte teisingai. Pavyzdžiui, pajutę, kad valgomas maistas liks, nedelsdami jį išsaugokite ir padėkite maistą į šaldytuvą.

Per ilgai paliekant maisto likučius, galima pakenkti maistui ir padidėti ant jo esančių bakterijų dauginimasis. Tuo tarpu likučiai šaldytuve gali išbūti iki keturių ar penkių dienų, o laikomi šaldiklyje - iki šešių mėnesių.

Kaip pašildyti maisto likučius

Jei suprantate, kaip laikyti saugius ir tinkamus likučius, dabar pats laikas išmokti kaitinti saugius ir sveikus likučius.

1. Atvėsinkite maisto likučius, laikomus šaldiklyje

Jei maisto likučius laikote šaldiklyje ir norite juos pašildyti, pirmiausia turėsite maistą atvėsinti. Priežastis yra ta, kad jūs negalite iš karto pašildyti vis dar užšaldyto maisto.

Tačiau turėtumėte žinoti, kad negalima užpilti karštu vandeniu užšaldytų maisto likučių, nes tai gali padėti bakterijoms greičiau daugintis maiste.

Jei norite atvėsinti maistą, geriau jį įdėti į šaldytuvą ir palikti maždaug 24 valandoms. Jei norite greitesnio metodo, į indą galite įdėti šaldytų likučių. Tada įdėkite indą į baseiną, pripildytą šalto vandens, ir leiskite jam trumpam pasėdėti. Vandenį keiskite kas 30 minučių, kol maistas nebesušals.

2. Likučiams pašildyti naudokite tinkamas priemones

Venkite naudoti įrankius, kurie maistui pašildyti užtrunka ilgai. Pavyzdžiui, naudokite pakankamai aukštą mikrobangų krosnelę maistui pašildyti. Jei norite pašildyti sriubas, pagardus padažuose ar sriubas, pašildykite juos karštame puode.

Iš esmės galite naudoti bet kokį metodą, kad pašildytumėte likučius. Iš pradžių turėtumėte patikrinti naudojamo prietaiso temperatūrą, kad įsitikintumėte, jog naudojate tinkamą įrankį likučiams kaitinti.

3. Nevalgykite šviežiai pašildyto maisto tiesiogiai

Jei mikrobangų krosnelę naudojate maistui šildyti, turėtumėte vengti jo valgyti iškart ištraukę iš mikrobangų krosnelės. Būtų geriau, jei būsite kantrūs palaukę apie tris minutes po to, kai būsite paleisti.

Priežastis yra ta, kad mikrobangų krosnelė ir toliau kaitins joje laikomus maisto produktus, kol maistas tikrai iškeps ir iškeps, nors jis iš jo buvo pašalintas. Todėl poveikis gali išnykti po trijų minučių ne mikrobangų krosnelėje.

x