Sraigės, minkšto kūno gyvūnai, turintys daug gerų privalumų

Kas gi nepažįsta sraigių? Gyvūnai, priklausantys grupei moliuskai arba minkšto kūno dažniausiai būna medžiuose, augaluose ir įvairiose kitose drėgnose vietose. Įdomu tai, kad sraigės Prancūzijoje taip pat naudojamos kaip egzotiško maisto meniu. Niekada negirdėjau eskargotas , Tiesa? Sraigės yra netgi naudingos odos priežiūrai.

Neklyskite, sraigės ir šliužai yra skirtingi

Žvelgiant į jų kūno formas, galite pagalvoti, kad sraigė ir šliužas yra tas pats gyvūnas. Nors jie abu priskiriami klasei pilvakojai , bet jiedu yra daug skirtingi.

Pagrindinis skirtumas yra nuo „namo“, pritvirtinto prie jo kūno viršaus. Sraigių kūne nėra kieto lukšto, tuo tarpu sraigių.

Sraigė turi lotynišką pavadinimą Achatina fulica kuri vis dar yra rūšis su Aspersa spiralė arba jis taip pat galėtų būti vadinamas milžiniškos afrikietiškos sraigės nes iš pradžių kilęs iš Afrikos.

Sraigių, kaip odos priežiūros, nauda

Neseniai keliose odos priežiūros priemonėse buvo naudojamos sraigių gleivės, kurios, kaip teigiama, gali užmaskuoti tamsias dėmes ir sumažinti spuogų augimą. Dėl to oda atrodys lygesnė ir lygesnė.

Manoma, kad sraigės, nenorėdamos, kad jos pralenktų sraigės, turėtų panašių grožio privalumų. „Scientific Journal of Medicine“ paskelbtas tyrimas parodo sraigių gleivių, kurios laikomos veiksmingomis kaip gydomoji odos žaizda, galimybes.

Tyrime, kuriame dalyvavo eksperimentinių gyvūnų grupė, nustatyta, kad sraigių gleivėmis ištepti pjūviai iš tikrųjų gyja greičiau nei pjūviai, kurie nebuvo ištepti gleivėmis.

Ar yra sraigių valgymo nauda?

Šį gyvūną iš tikrųjų lengva prižiūrėti ir veisti. Tiesą sakant, nedaugelis žmonių mėgsta jį valgyti, įskaitant Indoneziją. Kelios Europos šalys, ypač Prancūzija, mėgsta sraigių preparatus, kurie yra labiau žinomi kaip eskargotas .

Iš pirmo žvilgsnio atrodo keistai, bet iš tikrųjų jis yra apdorotas eskargotas vartojant siūlo daugybę gerų kūno savybių, būtent:

1. Daug mitybos

Šaltinis: „Mama Junction“

Panašu, kad nedaugelis žmonių žiūri į perdirbtus produktus eskargotas viena akis, nes kyla abejonių dėl jos maistinio kiekio. Tiesą sakant, plokštelė eskargotas ne mažiau maistingas nei kiti gyvūniniai šaltiniai.

Indonezijos sveikatos ministerijos Indonezijos maisto sudėties duomenimis įrodyta, kad kiekviename 100 gramų (gr) sraigės mėsos yra 441 kalorija (cal), 48,7 g baltymų, 20,3 g riebalų ir 15,8 g angliavandenių. Escargot taip pat praturtintas jame esančiais įvairiais mineralais ir vitaminais.

„Journal of Fisherish Sciences“ paskelbtame tyrime aprašoma mėsa eskargotas yra laikomas turinčiu didelę maistinę vertę, nes jame gausu nepakeičiamų amino rūgščių, baltymų, taip pat vitaminų ir mineralų. Tarp jų yra kalcio, kalio, fosforo, natrio, geležies, magnio, vitamino A, vitamino B1 (tiamino), vitamino B2 (riboflavino), vitamino B3 (niacino), vitamino B6 (piridoksino), vitamino C ir vitamino E..

Įdomu tai, kad eskargotas Taip pat galite tai padaryti dietiniu užkandžiu, nes jame yra mažai riebalų, bet daug baltymų. Manoma, kad valgydami apdorotas sraiges galėsite ilgiau jaustis sotesni.

2. Pagerinkite nuotaiką

Ką dažniausiai darote, kad atkurtumėte nuotaika ar bloga nuotaika? Be miego, filmų žiūrėjimo ar šokolado plytelių valgymo, pasirodo eskargotas arba sraigės taip pat gali būti galimybė.

Priežastis yra eskargotas yra cheminis junginys, vadinamas triptofanu, kuris priklauso aminorūgščių grupei. Netrukus po valgio triptofano junginiai, patekę į organizmą, bus paversti molekule, vadinama 5-HTP (5-hidroksitriptofanu).

Vėliau ši molekulė bus naudinga stimuliuojant smegenis gaminti hormonus serotoniną ir melatoniną. Šie du hormonai yra glaudžiai susiję su apetito, nuotaikos pokyčiais ir geresne miego kokybe.

3. Mitybos trūkumų įveikimas

Tyrimas, paskelbtas žurnale „Science Daily“, paskelbtas „Journal of Food Safety, Nutrition and Public Health“, rado įdomių faktų apie mėsą eskargotas .

Atsižvelgdami į maistinį kiekį, kuris nejuokauja, mokslininkai teigia, kad mėsa eskargotas pasirodo, kad tai veiksminga siekiant įveikti nepakankamą mitybą ir geležį (anemiją) vaikų ir suaugusių moterų amžiaus grupėje.

Taip yra dėl gausaus baltymų ir geležies kiekio joje eskargotas todėl tai laikoma sveiko maisto šaltiniu. Tiesą sakant, minkšto kūno gyvūnų mėsa gali prisidėti prie nepakeičiamų riebalų rūgščių, tokių kaip linolo rūgštis ir linoleno rūgštis, kurios yra naudingos sveikatai.

Turėkite omenyje sraigių valgymo riziką

Šaltinis: „P&O Ferries“

Privalote būti atsargūs valgydami sraiges, nes jų maistinis turinys ir skanus skonis. Kadangi tai neatmeta galimybės, šiose sraigėse yra parazitų, kurie valgydami kenkia organizmui, sakė Paulas E. Skelley, entomologas iš Floridos žemės ūkio ir vartotojų tarnybų JAV.

Užuot tinkamai maitinęsis, neteisingai apdorodamas ar gamindamas eskargotą, jis gali sukelti infekcijas ir ligas, atsirandančias iš parazitų. Ypač jei tai mėsa eskargotas patiekiant jis nėra kruopščiai nuplautas arba nevisiškai išviręs.

Todėl dažniausiai valgomos sraigės, kurios yra specialiai veisiamos. Neatsargiai paimta iš tų, kurie įpratę laisvai gyventi laukinėje gamtoje. Kita vertus, atkreipkite dėmesį ir į papildomus ingredientus, susijusius su perdirbimo procesu. Jei norite būti sveikesni ir maistingesni, kepimo aliejų galite pakeisti kitais aliejais, kuriuose yra mažai riebalų, pavyzdžiui, alyvuogių arba rapsų aliejumi.

x