Pavojai, kurie slypi, jei vartojate per daug Himalajų druskos

Himalajų druska arba rausvos spalvos Himalajų druska neseniai buvo populiari tarp žmonių. Iš tikrųjų druskos kiekis Himalajuose yra beveik toks pat kaip valgomosios druskos. Himalajų druska turi daug privalumų, tačiau turi ir pavojų. Kaip ir įprasta valgomoji druska, jei jos vartojama per daug. Peržiūrėkite šiuos atsiliepimus.

Kuo skiriasi Himalajų druska nuo valgomosios druskos?

Himalajų druska yra Himalajų kalnų akmens druskos sankaupos, surinktos iš didžiausios pasaulyje druskos kasyklos, vadinamos Khewra druskos kasykla Pakistane. Druska pirmą kartą buvo atrasta 320 m. Pr. Kr., Kai arklys laižė druską. Laikui bėgant druską naudojo Mughalio vyriausybė ir ji išpopuliarėjo pasaulyje.

Rožinė Himalajų druskos spalva atsiranda dėl nedidelio geležies oksido kiekio. Cituota iš Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos tinklalapio, Himalajų druska yra panaši į blogai perdirbamą ir rafinuotą jūros druską. Štai kodėl Himalajų druskos kristalai atrodo didesni. Be to, šioje rausvoje druskoje taip pat yra nedidelis mineralų kiekis, įskaitant geležį, kalcį, kalį ir magnį.

Išsamiau McGill universiteto svetainėje paskelbtame straipsnyje teigiama, kad Himalajų druskos kiekį sudaro 87% natrio chlorido ir 13% kitų mineralų.

Tuo tarpu valgomoji druska paprastai išgaunama iš požeminių druskų telkinių. Ši druska dažniausiai apdorojama mineralams pašalinti ir paprastai yra priedų, kad būtų išvengta gumulų. Daugumoje druskos buvo pridėta jodo - svarbios maistinės medžiagos, padedančios palaikyti skydliaukės sveikatą.

Druska taip pat žinoma kaip natrio chloridas (NaCl). Maisto kvapiosios medžiagos, naudojamos kaip rišiklis, susideda iš 40% natrio ir 60% chlorido. Druska taip pat veikia kaip maisto konservantas, nes bakterijos negali klestėti esant dideliam druskos kiekiui.

Kokie pavojai vartojant per daug Himalajų druskos?

Kvinslando sveikatos tinklalapyje teigiama, kad bet kokia druska, įskaitant Himalajus, vis dar kelia pavojų. Jei padidinsite Himalajų druskos suvartojimą, kad pašalintumėte joje esančių mineralų naudą, keliate sau pavojų.

Štai pavojai, kurie gali tykoti kartu su jumis, jei vartosite per daug Himalajų druskos:

1. Ligos rizika

Per didelis druskos, įskaitant Himalajų druskos, vartojimas sukels pavojų padidinti natrio kiekį ląstelėse ir sutrikdyti skysčių pusiausvyrą. Padidėjęs kraujo tūris reiškia, kad širdis dirba sunkiau.

Laikui bėgant, dėl papildomo darbo ir spaudimo kraujagyslės gali sustingti, o tai gali sukelti tokias ligas kaip:

• Aukštas kraujo spaudimas
• Širdies smūgis
• Insultas

Harvardo visuomenės sveikatos mokykla teigia, kad yra daugybė įrodymų, jog vartojant per daug druskos, įskaitant Himalajų druską, kyla pavojus širdies sveikatai, kraujagyslėms ir inkstams. Druska taip pat gali pakenkti kaulų sveikatai.

2. Turi organizmui kenksmingą radioaktyvumą

Himalajų druskoje yra daug mineralų, tačiau tik labai nedidelis jų kiekis. Nors juose yra naudingų organizmui mineralų, Himalajų druskos mineralai taip pat gali būti pavojingi.

Kai kurie mineralai, esantys Himalajų druskoje, įskaitant nuodingus ir radioaktyvius, iš tikrųjų yra nenaudingi ir potencialiai kenksmingi. Blogos maistinės medžiagos, tokios kaip gyvsidabris, arsenas, švinas ir talis, yra Himalajų druskose. Taip pat egzistuoja radioaktyvūs elementai, tokie kaip radis, uranas, polonis ir plutonis.

Kaip gerai žinoma, radiacija gali sukelti vėžį, net jei valgote jį nedideliais kiekiais. Tačiau Himalajų druskos atveju reikia atlikti tolesnius mineralų pavojų ir joje esančio radioaktyvumo tyrimus.

3. Brangesnė už valgomąją druską

Kiti Himalajų druskos pavojai tikriausiai neturės tiesioginės įtakos jūsų sveikatai. Tačiau galite patirti papildomų išlaidų už druską, kuri nedaug skiriasi nuo įprastos valgomosios druskos.

Kokios yra druskos vartojimo sveikatai gairės?

Toliau pateikiamos Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijos dėl druskos vartojimo:

• Suaugusiesiems:Per dieną suvartokite mažiau nei 5 gramus (vieną arbatinį šaukštelį) druskos
• Vaikams: Druskos suvartojimas vaikams nustatomas atsižvelgiant į didžiausią 2–15 metų vaikų suaugusiųjų druskos kiekį, atsižvelgiant į jų energijos poreikį.
• Visa suvartota druska, nesvarbu, ar ji būtų Himalajų druska, ar ne, turi būti joduota arba „sustiprinta“ jodu, kuris yra būtinas sveikam vaisiaus ir mažų vaikų smegenų vystymuisi, taip pat maksimaliam psichiniam veikimui apskritai.

Natrio kiekis, esantis Himalajų druskoje arba valgomojoje druskoje, gali pakenkti jūsų sveikatai, vienas iš jų yra padidėjęs kraujospūdis.

Keli patarimai, kaip sumažinti druskos, įskaitant Himalajų druskos, vartojimą, galite padaryti:

• Venkite perdirbtų maisto produktų. Viskas, kas yra greita ir pažymėta „greitai ir lengvai“, gali turėti natrio.
• Valgykite daugiau vaisių ir daržovių. Pirkdami šaldytus vaisius ar daržoves, rinkitės tuos, į kuriuos nepridėta druskos ar įdėta padažo.
• Jei valgote restorane, paprašykite atskiros druskos. Jūs neturėtumėte pridėti druskos į pagardintus maisto produktus.
• Visada skaitykite etiketes. Atkreipkite dėmesį į perdirbtų maisto produktų, pavyzdžiui, mėsainių mėsos ar dešrelių, pakuotę, nes jie supakuoti su natriu.
• Pirkite užkandžius be druskos. Mes rekomenduojame vartoti užkandžius, kuriuose nėra druskos.
• Į maistą įdėkite prieskonių, o ne druskos. Taip siekiama išvengti blogo poveikio druskos kiekiui - Himalajų druskos ar kitų druskų. Žolelės nepakels kraujospūdžio ir turės daug priešuždegiminių privalumų.
• Ieškokite kitų druskos pakaitalų, kad pridėtumėte skonio. Kai kuriuose druskos pakaitaluose kalio yra daugiau nei natrio.
• Tam tikri druskos pakaitalai gali būti netinkami žmonėms, sergantiems inkstų liga. Todėl visada pasitarkite su savo gydytoju apie tinkamą druskos pakaitalą.

x