Laisvųjų radikalų pavojai aplink mus ir kaip jų išvengti

Laisvųjų radikalų galima rasti bet kur, net jūsų organizmas iš tikrųjų gamina laisvuosius radikalus. Ši medžiaga yra kenksminga organizmui ir gali sukelti įvairias ligas, pavyzdžiui, vėžį. Bet ar žinote, kas iš tikrųjų yra laisvieji radikalai? Kokie yra laisvųjų radikalų pavojai organizmui ir kodėl jie pavojingi? Patikrinkite šį paaiškinimą.

Kas yra laisvieji radikalai?

Laisvieji radikalai yra molekulės, kuriose yra nesuporuotų elektronų. Taigi, ši molekulė gali paaukoti ar priimti kitų molekulių elektronus. Tai daro laisvuosius radikalus nestabilius ir labai reaktyvius. Laisvieji radikalai sugeba atakuoti įvairias organizmo molekules, tokias kaip lipidai, nukleorūgštys ir baltymai kaip pagrindiniai taikiniai. Taigi, tai gali pakenkti ląstelėms, baltymams ir DNR, taip pat sutrikdyti kūno pusiausvyrą.

Jūsų kūnas gali gauti laisvųjų radikalų iš supančios aplinkos, pavyzdžiui, saulės spindulių, radiacijos, ozono, cigarečių dūmų, transporto priemonės garų, oro taršos, pramoninių chemikalų, valgomo maisto ir geriamų gėrimų. Maža to, jūsų kūnas iš tikrųjų gamina laisvuosius radikalus iš svarbių medžiagų apykaitos procesų organizme, dėl įvairių organizme vykstančių cheminių reakcijų. Pavyzdžiui, kai kūnas virškina maistą, kai kvėpuojate, sportuoti.

Kokie yra laisvųjų radikalų pavojai organizmui?

Laisvieji radikalai, turintys tik vieną elektroną, pritraukia elektronus iš organizmo molekulių, todėl šios molekulės virsta ir laisvaisiais radikalais. Dėl to laisvieji radikalai organizme dauginasi ir pažeidžia ląsteles.

Per didelis laisvųjų radikalų kiekis organizme gali sukelti oksidacinį stresą. Oksidacinis stresas yra būklė, kai laisvųjų radikalų skaičius organizme yra didesnis nei antioksidacinė gynyba (tai gali užkirsti kelią laisvųjų radikalų sukeliamai ląstelių žalai). Tai sukelia įvairius kūno ląstelių pažeidimus, tokius kaip lipidai, baltymai ir nukleorūgštys.

Šis oksidacinis stresas gali sukelti įvairias ligas. Pradedant nuo artrito, širdies ligų, aterosklerozės, insulto, hipertenzijos, skrandžio opų, Alzheimerio ligos, Parkinsono ligos, vėžio, sukeliančių senėjimą. Laisvieji radikalai gali pakenkti DNR kodui, todėl naujos ląstelės neteisingai auga ir sensta.

Tačiau laisvieji radikalai taip pat yra būtini gyvenimui. Organizmo gebėjimas orą ir maistą paversti chemine energija priklauso nuo laisvųjų radikalų grandininės reakcijos. Be to, laisvieji radikalai yra svarbi imuninės sistemos dalis, padedanti atakuoti į organizmą patenkančias pašalines medžiagas.

Ką daryti, kad būtų išvengta laisvųjų radikalų pavojaus?

Antioksidantai yra molekulės ląstelėse, kurios gali užkirsti kelią laisviesiems radikalams paimti elektronus, kad laisvieji radikalai nepažeistų ląstelių. Kai yra antioksidantų, laisvųjų radikalų skaičius jūsų organizme išlieka kontroliuojamas. Todėl, norėdami išvengti laisvųjų radikalų pavojaus, turite padidinti į organizmą patenkančių antioksidantų kiekį.

Iš kur jūs gaunate antioksidantų? Iš tikrųjų jūsų kūnas gamina antioksidantus, tačiau jų nepakanka, kad būtų galima kompensuoti laisvųjų radikalų kiekį organizme. Taigi, jūs turite gauti antioksidantų iš išorinių šaltinių.

Antioksidantų galite gauti vartodami įvairius maisto produktus, kuriuose yra antioksidantų. Maiste esantys antioksidantai yra beta karotinas (vitaminas A), liuteinas, vitaminas C, vitaminas E, likopenas ir kiti fitonutrienai, kurių galite gauti valgydami daug daržovių ir vaisių.

Daržovių ir vaisių, kuriuose yra antioksidantų, pavyzdžiai yra pomidorai, morkos, brokoliai, lapiniai kopūstai, špinatai, apelsinai, kivi, uogos ir kitos spalvingos daržovės ir vaisiai. Be to, antioksidantų galite gauti iš riešutų ir žaliosios arbatos.