Turinys:
- Problemos, kurios gali kilti suvalgius per daug vaisių
- 1. Neigiamas cukraus ir angliavandenių poveikis
- 2. Virškinimo sutrikimai
- 3. Maistinių medžiagų trūkumas
- Kiek vaisių turėtumėte suvartoti per vieną dieną?
Vaisiai yra viena maisto rūšis, kurią visada rekomenduoja sveikatos ekspertai dėl savo pranašumų, kurie gali padėti palaikyti kūno funkcijas ir sveikatą. Neretai dauguma žmonių galvoja apie vaisius kaip apie super maistą, o vėliau linkę valgyti daug vaisių, dėl to iš vaisių gauna įvairios naudos. Bet ar tiesa, kad valgant visus vaisius dideliais kiekiais galima gauti naudos sveikatai, kurios trokštate?
Problemos, kurios gali kilti suvalgius per daug vaisių
1. Neigiamas cukraus ir angliavandenių poveikis
Cukrus yra ne tik žinomas cukraus pavidalas, bet ir vaisiai yra cukraus šaltinis. Angliavandeniai, kuriuos paprastai vartojame, vėliau bus suskirstyti į paprastesnius komponentus, būtent gliukozę, ir tada organizmas juos naudos kaip energijos šaltinį. Vaisiuose yra cukraus rūšis, vadinama fruktoze. Fruktozė yra speciali cukraus rūšis, randama tik vaisiuose. Po suvartojimo fruktozė metabolizuojama kepenyse ar kepenyse.
Viena iš problemų, kuri gali kilti vartojant per daug cukraus, yra padidėjęs cukraus kiekis kraujyje ir sukelti diabetą. Paprastai maisto rūšis, dėl kurios kaltinamas padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, yra angliavandenių, tokių kaip baltieji ryžiai ir perdirbtų miltų produktai (pyragas, duona, makaronai), šaltinis. Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje gali sukelti daugiau riebalų kaupimąsi organizme ir sukelti atsparumą insulinui bei galiausiai sukelti 2 tipo cukrinį diabetą.
Tačiau padidinti cukraus kiekį kraujyje gali ne tik paprastų angliavandenių maisto šaltiniai. Vaisiuose esanti fruktozė taip pat gali padidinti cukraus kiekį. Kai organizme yra per daug cukraus, kepenys ar kepenys perteklinį cukrų pavers riebalais. Riebalai, gaunami iš cukraus pertekliaus, yra specialiai saugomi trigliceridų pavidalu - pavojingos riebalų rūšys kraujyje. Trigliceridai yra saugomi viso kūno riebalų ląstelėse. Per didelis cukraus vartojimas taip pat gali sukelti pilvo riebalų susidarymą - pavojingą riebalų rūšį, kuri ateityje gali padidinti riziką susirgti įvairiomis degeneracinėmis ligomis, įskaitant cukrinį diabetą.
Nors yra labai maža tikimybė, kad sirgsite cukriniu diabetu vien todėl, kad valgote per daug vaisių, saikingai valgydami maisto produktus, kurie yra cukraus ir angliavandenių šaltiniai, tikrai galite padėti išsaugoti savo sveikatą.
2. Virškinimo sutrikimai
Vaisiai yra geras skaidulų šaltinis, dauguma žmonių sutiktų su šiuo faktu. Tačiau valgant per daug vaisių virškinimas gali tapti problemiškas. Galite patinti pilvo pūtimą, jausti pykinimą, skrandžio spazmus, nuolatines dujos ir net viduriavimą. Tiems, kurie kenčia nuo viduriavimo, būdami ligoninėje, bus skiriama mažai skaidulų turinti dieta, kuria siekiama sutvirtinti išmatas, kad viduriavimas sustotų. Kai kurie vaisių, kuriuose yra daug skaidulų, pavyzdžiai yra obuoliai, bananai, braškės, mangai, papajos ir gvajavos. Per dieną jums reikia apie 30 gramų skaidulų. Saikingai valgydami įvairius maisto produktus, įskaitant vaisius, turinčius daug skaidulų, galite padėti virškinimo sistemai dirbti.
3. Maistinių medžiagų trūkumas
Jei manote, kad vaisiai yra supermaistas tada visą dieną yra linkę valgyti tik vaisius, todėl rizikuojate trūkti kitų maistinių medžiagų. Viena iš Indonezijos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos rekomenduojamų subalansuotos mitybos rekomendacijų yra valgyti įvairius maisto produktus. Šios rekomendacijos pagrindas yra tai, kad jokios rūšies maistas negali patenkinti visų jūsų mitybos poreikių. Kaip maisto rūšis, kuri klasifikuojama kaip angliavandenių šaltinis, vaisiuose yra mažiau organizmui reikalingų nepakeičiamų riebalų rūgščių ir amino rūgščių. Šių pagrindinių maistinių medžiagų tipų dažniausiai yra mėsoje, riešutuose ir sėklose.
Vaisiuose taip pat trūksta tam tikrų mineralų, tokių kaip kalcis ir geležis. Vaisių valgymas kartu su įvairiais kitais maisto produktais gali padėti patenkinti jūsų kasdienius mitybos poreikius. Bet jei laikotės dietos, kurią daugiausia sudaro vaisiai, nėra neįmanoma, kad patirsite tam tikrų mitybos trūkumų.
Kiek vaisių turėtumėte suvartoti per vieną dieną?
Sveikatos apsaugos ministerijos išleistose subalansuotos mitybos rekomendacijose rekomenduojama suvartoti 5 vaisinių daržovių porcijas per dieną. Viena porcija yra lygi vienam vidutinio dydžio vaisiui, tokiam kaip vienas vidutinio apelsino, vienas bananas ar vienas vidutinis obuolys. Stenkitės valgyti įvairių rūšių vaisius, nesilaikykite tik vienos rūšies vaisių, nes skirtingų rūšių vaisiai turi skirtingą naudą sveikatai, kurią galite gauti.
