Turinys:
- Dėl priedų vaikai gali tapti hiperaktyvesni
- Greitai paruoštuose makaronuose yra daug riebalų
- Vaikams taip pat gali išsivystyti hipertenzija
- Ką daryti, jei vaikas priverstas valgyti greito paruošimo makaronus?
Greitieji makaronai yra ne tik lengvai gaunami, lengvai patiekiami ir skanūs pagal skonį, bet ir vienos rūšies maistas, kurį plačiai vartoja tiek suaugusieji, tiek vaikai. Deja, greitieji makaronai priskiriami nesveiko maisto kategorijai, nes juose yra daug druskos, konservantų ir dažiklių. Teigiama, kad šie ingredientai daro neigiamą poveikį sveikatai, tačiau ar tas pats poveikis gali pasireikšti ir vaikams?
Dėl priedų vaikai gali tapti hiperaktyvesni
Greitas maistas yra maisto rūšis, kurioje yra įvairių priedų, pradedant konservantais ir baigiant dažais. Anglijoje atliktas tyrimas parodė, kad pašalinus priedus (konservantus ir dažus) iš 3 metų amžiaus grupės maisto, gali sumažėti vaikų hiperaktyvumo lygis. Tėvai teigia, kad vaikai yra mažiau hiperaktyvūs, priešingai nei konservatyvūs maisto produktai yra įtraukti į vaiko mitybą. Remdamiesi šio tyrimo rezultatais, mokslininkai padarė išvadą, kad jei būtų 15% vaikų, turinčių problemų, susijusių su hiperaktyviu elgesiu, pašalinus maisto priedus, jų paplitimas sumažėtų iki 6%.
Dietos, skirtos sumažinti vaikų elgesio problemas, koncepcija išpopuliarėjo po to, kai 1970 m. Gydytojas alergologas Benjaminas Feingoldas įvedė dietą, kuri hiperaktyvumui gydyti riboja daugiau nei 300 priedų rūšių. Nuo tada priedų poveikio ir elgesio tyrimai buvo nuolat plėtojami.
Greitai paruoštuose makaronuose yra daug riebalų
Greitai paruoštuose makaronuose ir kituose greito maisto produktuose paprastai yra daug riebalų, ypač sočiųjų riebalų. Vaikams iš tikrųjų reikia riebalų. Riebalai veikia nervinį audinį ir hormonus. Kūnui taip pat reikalingi riebalai kaip energijos atsargos. Maiste esantys riebalai suteikia skonį ir tekstūrą, tačiau riebaluose taip pat yra daug kalorijų. Perteklinis riebalų kiekis sukels įvairių sveikatos problemų, daugiausia dėl to, kad dėl to gali padidėti svoris ir padidėti blogųjų riebalų kiekis kraujyje.
Vaikams nėra neįmanoma turėti padidėjusio cholesterolio kiekio. Aukštas cholesterolio kiekis vaikams gali sukelti sveikatos problemų, susijusių su širdimi ateityje. Per didelis cholesterolio kiekis gali blokuoti kraujo tekėjimą į širdį, todėl širdis negauna pakankamai kraujo, kuriame gausu deguonies. Šis cholesterolio kaupimasis nevyksta per trumpą laiką. Taigi, jei vaikas jau turi aukštą cholesterolio kiekį, nėra neįmanoma, kad širdies priepuoliai ir insultai vėliau gali atsirasti gana jauname amžiuje.
Vaikams taip pat gali išsivystyti hipertenzija
Vienas iš greitųjų makaronų pavojų yra tas, kad juose yra gana didelis druskos kiekis. Bandote patikrinti, kiek procentų natrio ar natrio yra greitai paruošiamų makaronų pakelyje. Jei ši suma yra pakankamai didelė suaugusiems, tada vaikams ši suma gali viršyti natrio ir natrio poreikį per dieną. Ligų kontrolės ir prevencijos centro duomenimis, 1 iš 6 vaikų nuo 8 iki 17 metų amžiaus turi aukštą kraujospūdį. Nors poveikis nėra akivaizdus, aukštas kraujospūdis yra širdies ligų ir insulto rizikos veiksnys.
Druska veikia taip, kad kūnas sulaikytų vandenį iš kūno. Šis vandens perteklius sukelia aukštą kraujospūdį ir sukelia stresą inkstuose, arterijose, širdyje ir smegenyse. Per didelis druskos vartojimas gali sukelti arterijų įtampą. Norėdami įveikti šią įtampą, tada arterijų raumenys taps stipresni ir storesni. Dėl to erdvė arterijose susiaurėja ir turi įtakos padidėjusiam kraujospūdžiui.
Šis procesas gali vykti daugelį metų, kol arterijos nesugeba susidoroti su situacija, dėl to susiaurėjus arterijoms gali plyšti kraujagyslės arba trukdyti kraujotaka. Jei taip atsitiktų, organams, kurie gauna kraują iš probleminių indų, trūksta reikiamo deguonies ir maistinių medžiagų, o tai gali pakenkti organų darbui.
Ką daryti, jei vaikas priverstas valgyti greito paruošimo makaronus?
Jei vaikas neturi kitų maisto produktų, išskyrus greito paruošimo makaronus, numatykite greito paruošimo makaronų pavojų, į savo patiekalų porcijas įtraukdami daržoves ir kitus garnyrus. Sumažinkite patiekiamų greitųjų makaronų dalį, pavyzdžiui, tik pusę pakelio ir sumaišykite su virtomis daržovėmis. Neduokite vaikams per dažnai valgyti greitų makaronų ar kito greito maisto.
