„Shirataki“ makaronai kaip alternatyva greitiesiems makaronams & bull; sveiki sveiki

„Shirataki“ makaronai yra geras pasirinkimas kaip greitųjų makaronų pakaitalas. Šiuos makaronus iki šiol mėgsta sveikos gyvensenos aktyvistai, nes juose mažai angliavandenių ir be glitimo.

Įdomu, kodėl reikia pereiti nuo greitųjų makaronų prie širataki makaronų? Sužinokite atsakymą žemiau.

„Shirataki“ makaronuose yra skaidulų

Tuščiu skrandžiu galbūt dauguma žmonių valgo greitai paruošiamus makaronus. Be to, kad jį lengva gauti, jis taip pat skanus. Vidutiniuose greitai paruoštuose makaronuose yra miltų, druskos ir palmių aliejaus. Maža to, greitai paruoštuose makaronuose yra daug natrio.

Tačiau „Shirataki“ makaronai yra sveika alternatyva makaronų mėgėjams.

Shirataki makaronai, pagaminti iš Amorphophallus konjac arba žinomi kaip konnyaku gumbai. Šie gumbai džiovinami ir sumalami, kad būtų perdirbti į miltus.

Azijoje konnyaku miltų produktai naudojami makaronams, tofu, užkandžiams ir tradiciniams kinų vaistams gaminti.

„Shirataki“ makaronuose beveik nėra kalorijų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir baltymų. Tiesą sakant, jame yra 97% vandens ir 3% tirpių skaidulų, vadinamų gliukomananu.

Remiantis tyrimais Amerikos mitybos koledžo leidinys , gliukomanano skaidulos gali padėti išlyginti virškinimo sistemą ir maitinti vidurių užkietėjusių žmonių žarnyną.

Todėl vartojant šį sveiką maistą nebebūna alkanas.

Mažas cholesterolio kiekis ir palaiko svorio netekimą

Nebesijaudina vartoti makaronų su padidėjusio cholesterolio kiekio grėsme. Priežastis ta, kad Shirataki makaronuose esantis gliukomananas gerai veikia cholesterolio kiekį.

Atskleidė tyrimai iš „American Journal of Clinical Nutrition“ gliukomananas gali sumažinti bendrą cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Tyrime taip pat teigiama, kad gliukomananas palaiko svorio metimą.

Galima sakyti, kad „Shirataki“ makaronus galima įtraukti į sveikos mitybos meniu, nes jie dera su šiais privalumais.

Be to, šie sveiki makaronai taip pat prisideda prie trumpų grandinių riebalų rūgščių susidarymo organizme. Šis komponentas stimuliuoja hormono leptino išsiskyrimą, kuris reguliuoja jūsų sotumą.

Gliukomanano vartojimas taip pat padeda slopinti hormoną greliną. Šis hormonas reguliuoja alkį. Taigi vartodami „Shirataki“ makaronus ilgiau jausitės sotūs dėl reakcijos į hormono leptino išsiskyrimą ir grelino sumažėjimo.

Šis sotumo jausmas kyla dėl to, kad gliukomananas pasižymi tirpių skaidulų savybėmis. Kai pluoštas patenka į kūną, jis pakeis savo formą į gelį. Gliukomanano gelio forma ilgiau pavalgo, kai pavalgote.

Perkėlimo iš greitųjų makaronų priežastis

Nors skonis yra apetiškas, greitai paruoštuose makaronuose yra mažai skaidulų ir baltymų, palyginti su „Shirataki“ makaronais.

Angliavandenių greito paruošimo makaronuose būna daug. Pavyzdžiui, rameno produktuose yra 27 gramai angliavandenių, 7 gramai visų riebalų, 3 gramai sočiųjų riebalų ir kitų ingredientų.

Be to, prieskoniai, kuriuose yra daug natrio MSG. Vienoje porcijoje greitai paruošiamų makaronų yra 861mg natrio. Maža to, jei greitai paruošiamų makaronų suvartojama per daug, turinys padvigubės.

Tyrimas atskleidė, kad greito paruošimo makaronų vartojimas du kartus per savaitę gali padidinti metabolinio sindromo riziką, ypač moterims. Tai taip pat susiję su tuo, kad nesaikingai vartojant greitai paruošiamus makaronus, gali padidėti nutukimo ir širdies ligų rizika.

Tuo tarpu didelis natrio kiekis greitai paruoštuose makaronuose taip pat prisideda prie padidėjusio aukšto kraujospūdžio pavojaus. Numatant šias dvi rizikas, nėra nieko blogo pereiti prie „Shirataki“ makaronų.

„Shirataki“ makaronai gali pakeisti jūsų gyvenimo būdą sveikesniu. Šie maisto produktai yra naudingi ne tik įdarui, bet ir sveikatai.

Kaip minėta anksčiau, kaip pagrindinis pluoštas yra gliukomananas. Skirtingai nuo greitųjų makaronų, „Shirataki“ makaronai palaiko svorio kritimą ir sklandžią virškinimo sistemą.

Sprendžiant iš šių aukščiau pateiktų palyginimų, pranašumų ir paaiškinimų, vis tiek galite sveikai mėgautis makaronais.

x