9 daržovių receptai vaikams, kurie yra sveiki ir lengvai paruošiami

Nenuostabu, kad daržovės yra vieni nemėgstamiausių maisto produktų vaikams.vaikas. Iš tikrųjų daržovės turi svarbų vaidmenį augant ir vystantis vaikams dėl jų maistinio kiekio. Norėdami tai apeiti, apgaudinėkime įvairius perdirbtų daržovių receptus vaikams, kuriuos galite išbandyti namuose.

Pažinkite daržovėse esančias maistines medžiagas, kurios naudingos vaikams

Yra daug įvairių perdirbtų daržovių, kurias galite naudoti kaip maisto meniu vaikams, kuriuos galite išbandyti. Galite išbandyti žalių daržovių, kuriose įrodyta, kad yra daug maistinių medžiagų vaikams, arba daržovių, kurios yra geltonos ir oranžinės, receptus.

Remiantis Amerikos neurologijos akademijoje paskelbtais tyrimais, žaliosios daržovės yra viena iš sveikų daržovių rūšių vaikams, kuriose yra mažai kalorijų, bet yra daug įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip:

• Pluoštas
• Kalis
• Geležis
• Folatas
• Vitaminas A.
• Vitamino C

Tarp šių žalių daržovių yra brokoliai, špinatai, lapiniai kopūstai, ropių žalumynai, garstyčių žalumynai, salotos ir špinatai.

Be įvairių rūšių perdirbtų žalių daržovių receptų, yra ir geltonos bei oranžinės daržovės, kurias taip pat svarbu valgyti jūsų mažyliui. Šios rūšies daržovėse yra daug karotenoidų antioksidantų.

Šie antioksidantai vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią vėžiui. Prie šio tipo daržovių priskiriami moliūgai, saldžiosios bulvės, geltonosios paprikos, geltoni pomidorai ir morkos, kurios naudingos jūsų mažylio kūnui.

Ne tik žalios daržovės, geltonos ir oranžinės daržovės, yra ir kitų daržovių, kurias taip pat galima perdirbti kaip skanų maistą vaikams. Pavyzdžiui, yra kopūstai, grybai, šparaginės pupelės, šparaginės pupelės, pupelės, cukinijos, taip pat kukurūzai.

Maisto receptai, kuriuose yra šių daržovių, tikrai ne mažiau sveiki, be to, šiose daržovėse taip pat yra vitamino C, kalio ir likopeno.

Likopenas yra antioksidantas, kuris gali užkirsti kelią storosios žarnos vėžiui.

Lengvai paruošiamas daržovių receptas vaikams

Toliau pateikiami daržovių receptai, skirti vaikų maisto meniu, pavyzdžiui:

1. Drugelio salotos

Vienas iš įvairių perdirbtų daržovių receptų vaikams yra drugelių salotos . Šis daržovių perdirbtas receptas gali tikti vaikams, kuriuos lengvai vilioja unikalios formos maistas.

Tai padaryti nėra per sunku. Laikykitės šio daržovių patiekalo gaminimo recepto taip.

• Paruoškite visą kviečių duoną, salotas ir vynuoges.
• Suformuokite visą kviečių duoną drugelio pavidalu ir patepkite alyvuogių aliejumi.
• Kepkite visą kviečių duoną keptuvėje apie 2 minutes, kol duona išdžius.
• Supjaustytą viso grūdo duoną patiekite su salotomis ir vyno pleištais.

Šis meniu taip pat gali būti naudojamas kaip pietūs jūsų mažyliui.

2. Brokoliai su parmezano kremo padažu

Vienas iš daugelio daržovių preparatų vaikams, kuriuos galite pasigaminti namuose, yra brokoliai su parmezano kremo padažu.

Parmezano padažo įdėjimas yra būdas padaryti daržoves patrauklias vaikams, kurie paprastai yra išrankūs.

Norėdami gaminti perdirbtas daržoves, laikykitės šio recepto:

• Nupjaukite brokolio stiebus iki 1 centimetro (cm) ir nuimkite išorinį sluoksnį.
• Brokolius virkite verdančiu vandeniu, kol suminkštės 5–7 minutes.
• Laukdami brokolių, nedideliame dubenyje įmaišykite miltus ir 1/4 puodelio pieno.
• Puode kaitinkite 3/4 puodelio pieno ant vidutinės ugnies, kol jis išgaruos.
• Įkaitintą pieną sumaišykite su miltų mišiniu, kuris pirmiausia buvo sumaišytas su 1/4 puodelio pieno.
• Maišykite dar 2–4 minutes, kol sutirštės.
• Įpilkite sūrio, druskos ir maltų pipirų.
• Mišinį užpilkite brokoliais kaip padažą ir patiekite vaikams, kol jie yra šilti.

Duokite vieną mažą porciją, jei abejojate, ar jūsų vaikui tai patiks.

3.

Be dviejų aukščiau pateiktų daržovių receptų, taip pat yra vienas iš įvairių perdirbtų daržovių receptų vaikams, kuriuos taip pat galite išbandyti. Šiame daržovių recepte brokoliai taip pat naudojami kaip „pagrindinis veikėjas“.

• Paruoškite brokolius, druską, česnaką, apelsiną ir pipirus.
• Virkite 15 mažų brokolių gabalėlių penkias minutes.
• Atvėsinkite, tada užpilkite du šaukštus apelsinų sulčių.
• Tada sumaišykite su smulkinto česnako, druskos ir pipirų skiltele.
• Brokolius patiekite ant apelsinų griežinėlių, kad jie suformuotų gėles.

Šį meniu galite padaryti kaip užkandį po pietų.

4. Salotų traškučiai

Be garnyro, taip pat yra įvairių perdirbtų daržovių vaikams, kurias galima valgyti kaip užkandžius. Šis daržovių receptas nereikalauja daug paruošimo ir galite jį išbandyti namuose.

• Pirmiausia nusiplaukite rankas.
• Nuplaukite salotas vandeniu.
• Džiovinkite salotas švaria šluoste ir perkelkite salotas į didelį dubenį.
• Kiekvieną salotą patrinkite aliejumi ir pabarstykite druska.
• Švariomis rankomis tolygiai patepkite aliejų ant kiekvienos salotos, kad ji būtų visiškai padengta aliejumi.
• Kiekvieną salotą pašaukite į orkaitę ir įsitikinkite, kad orkaitėje lapai nepersidengia.
• Kepkite orkaitėje iki traškus, tada apverskite lapus taip, kad abi pusės būtų traškios 8–12 minučių.

Tarnauti kaip užkandis ar sveikų užkandžių vaikams.

5. Medumi glaistytos morkos

Vienas iš daržovių receptų, kurį galima praktikuoti namuose naudojant morkas, yra medumi glazūruota morka .

Šis receptas iš įvairių perdirbtų daržovių vaikams yra morkų ir medaus derinys, kuris naudingas organizmui.

• Paruoškite morkas, sviestą, medų, druską, petražoles ir imbierą.
• Keletą morkų riekelių pavirkite sūriame vandenyje 5 minutes.
• Išimkite morkas ir nusausinkite.
• Įkaitinkite šaukštą sviesto, įpilkite šaukštą medaus ir pusę arbatinio šaukštelio imbiero.
• Tada sumaišykite morkas ir maišykite 1 minutę.
• Patiekite troškintas morkas su petražolių lapeliais.

Kartu su aukščiau pateiktu meniu pridėkite keptos vištienos arba keptos mėsos porciją.

6. Moliūgų-žemės riešutų sviesto sriuba

Jei ankstesniame daržovių recepte buvo naudojamos morkos, vienas iš įvairių perdirbtų daržovių receptų šiam vienam vaikui yra moliūgas.

• Paruoškite askaloninius česnakus, alyvuogių aliejų, moliūgą, vištienos sultinį, vandenį, žemės riešutų sviestą, kario miltelius, druską ir jogurtą.
• Pirmiausia pašildykite pusę puodelio alyvuogių aliejaus ir keturias minutes supjaustykite šalotinius česnakus.
• Įpilkite 15 uncijų moliūgų
• Įpilkite du puodelius mažai druskos turinčių vištienos sultinių, vieną stiklinę vandens, ketvirtadalį puodelio žemės riešutų sviesto, ketvirtį arbatinio šaukštelio druskos ir kario miltelius.
• Maišykite, kol tolygiai pasiskirstys, tada patiekite su jogurtu viršuje.

Aukščiau pateiktame daržovių recepte moliūgą galite patiekti sriuboje, kuri patiks vaikams.

7. Saldžiųjų bulvių-pastarnokų košė

Šiame vieno daržovių recepte galite naudoti saldžiąsias bulves kaip įvairias daržoves vaikams. Laikykitės žemiau pateikto perdirbtų daržovių recepto:

• Pateikite saldžiųjų bulvių, pipirų, druskos ir obuolių sidro.
• Nulupkite ir supjaustykite saldžiąsias bulves, tada išvirkite jas vandenyje ir druskoje.
• Palikite jį nuo penkiolikos iki dvidešimties minučių arba tol, kol saldžiosios bulvės suminkštės.
• Tada nusausinkite moliūgą, įberkite druskos, pipirų ir trečią puodelį obuolių sidro ir sutrinkite iki vientisos masės.

Šis saldžiųjų bulvių meniu gali būti naudojamas kaip užkandis ar užkandis laukiant pietų.

8. „Fiesta“ kukurūzai

Vienas iš daržovių receptų, skirtų vaikų maistui, yra pagamintas iš kukurūzų. Galite padaryti tai alternatyviu meniu, kuris gali patikti vaikams.

• Paruoškite raudonųjų paprikų, žaliųjų pipirų, rapsų aliejaus, kukurūzų, druskos, kalendros ir čili miltelių.
• Įkaitinkite vieną šaukštą rapsų aliejaus ir paprikos iki trijų minučių.
• Įpilkite pusantro puodelio šaldytų kukurūzų ir palikite stovėti dvi minutes.
• Sumaišykite su puse šaukšto čili miltelių, druska ir šaukštu kalendros lapų.

Maišydami visus šio daržovių recepto ingredientus, vaikai gali būti labiau suinteresuoti juos valgyti.

Taip yra todėl, kad šiame daržovių recepte yra įdomus įvairių spalvų kukurūzų, žaliųjų ir raudonųjų pipirų mišinys.

9. Teriyaki šparaginės pupelės

Taip pat galite perdirbti pupeles į patrauklias daržoves vaikams, naudodami šį vieno „teriyaki“ žaliųjų pupelių receptą.

Norėdami tai padaryti, vykdykite toliau pateiktas instrukcijas taip:

• Paruoškite šparagines pupeles, askaloninius česnakus, teriyaki padažą, migdolus.
• Virkite žaliųjų pupelių gabaliukus ir sumaišykite juos su dviem šaukštais kapotų šalotinių česnakų, dviem šaukštais lengvų teriyaki sulčių ir ketvirtadaliu puodelio iš anksto skrudintų migdolų.
• Po to šios teriyaki žaliosios pupelės yra paruoštos patiekti.

Aukščiau pateikti receptai yra lengvi, tiesa? Be to, įvairias daržoves taip pat galima derinti, kad būtų galima pagaminti užkandį vaikams.

Pavyzdžiui, bandelės su cukinijomis, kukurūzų pudingas arba pyragas su grybais ar saldžiomis bulvėmis. Žinoma, kurdami įdomesnius daržovių receptus, vaikai pamils ​​šias daržoves.

Sėkmės, mama!

x