Kaip plauti vaisius ir daržoves, kad juose nebūtų pesticidų

Neginčijama, kad vaisiuose ir daržovėse, kuriuos perkate turguje ar daržovių pardavėjams, turi būti pesticidų. Šių augalų kenkėjams naikinti naudojamos cheminės medžiagos vis dar yra vaisių ir daržovių augintojų pasirinkimas Indonezijoje, siekiant išvengti pasėlių nesėkmės. Tačiau nebijokite vaisių ir daržovių, pakuokite ūkininką, tereikia mokėti tinkamai nuplauti vaisius, kad netektų vaisių ir daržovių prilipusių pesticidų.

Tai nereikšminga, bet galbūt jūs nerūpestingai skalbėte vaisius ir daržoves. Toliau sužinokite, kaip išvalyti vaisius ir daržoves nuo pesticidų.

Vaisiai ir daržovės prilipo prie daugiausiai pesticidų likučių

Pesticidų naudojimas dažnai kelia pliusų ir minusų tarp ūkininkų ir aplinkosaugos aktyvistų, iš kurių daugelis sako, kad pesticidų likučiai, esantys vaisiuose ir daržovėse, gali sukelti sveikatos problemų. Taigi, neteisinga, jei manote, kad pesticidai yra pavojingi.

Purdue universiteto Indianoje, JAV atliktas tyrimas parodė, kad 98% obuolių yra pesticidų likučių ar likučių ir užima antrą vietą, užimamą salierų net 95%. Kitos šio tyrimo sąraše esančios daržovės ir vaisiai yra braškės, persikai ar persikai, vynuogės, špinatai, paprikos, bulvės, lapiniai kopūstai ir garstyčių žalumynai.

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento duomenimis, kaip pranešė „ABC news“, 90% pesticidų likučių buvo rasta 8 populiariuose bendruomenės vaisiuose ir daržovėse. Pasak Gadjah Mada universiteto (UGM) Augalų apsaugos departamento Andi Trisyono, pesticidų naudojimas Indonezijoje, kaip pranešama „Kompas“, kelia didelį nerimą.

Šiems ūkininkams reikia aiškių pesticidų naudojimo, dozavimo ir purškimo dažnumo gairių, nes jie neturi raštingumo įgūdžių, kad suprastų pesticidų ženklinimo taisykles. Todėl pesticidų dozę aštuonis kartus padidino vyriausybės rekomendacija.

Kaip plaunate vaisius ir daržoves, kad juose nebūtų pesticidų ir bakterijų?

Niekada nevalgykite vaisių ir daržovių neišplovę. Jūs bijote ne tik pesticidų, bet ir turite žinoti apie žalingus mikrobus ir bakterijas, tokias kaip salmonelės ir e. Koliai, kurių dažnai būna žaliuose vaisiuose ir daržovėse. Taigi, kaip išvalyti tinkamus vaisius, kad išvengtumėte ligų? Štai kaip.

1. Prieš plaudami vaisius, nusiplaukite rankas

Prieš plaunant vaisius ar daržoves, patartina pirmiausia nusiplauti rankas, tą patį, ką turėtumėte padaryti ir pabaigę vaisių valymą.

2. Atskirkite vaisius ir daržoves su kitais maisto ingredientais

Žalius vaisius ir daržoves, kuriuos ką tik įsigijote, visada atskirkite nuo paruoštų valgyti maisto produktų arba išvirtų. Taip siekiama užtikrinti, kad pesticidų poveikis nepatektų į jūsų maistą.

3. Iškirpkite pažeistą dalį

Tarp visų jūsų perkamų vaisių ir daržovių būtinai yra netobula išvaizda. Jei kuris nors iš vaisių ar daržovių yra pažeistas, pirmiausia galite juos pasirinkti ir supjaustyti. Taip siekiama įsitikinti, kad vaisiuose ar daržovėse nėra vikšrų ar kitų organizmų ir ar jūsų peilis yra švarus.

4. Naudokite tekantį vandenį

Nuplaukite vaisius ir daržoves tekančiu vandeniu. Nedėkite vandens į indą ir nuplaukite jame. Šis metodas nerekomenduojamas.

5. Nuvalykite nuo nešvarių dalių

Išvalykite visas vaisių ir daržovių dalis, nepamirškite. Pradėkite nuo purviniausios dalies.

6. Vaisiams ir daržovėms plauti naudokite specialų muilą

Norėdami įsitikinti, kad vaisiuose ir daržovėse nėra pesticidų, taip pat galite naudoti natūralius produktus, kurie gali būti naudojami specialiai vaisiams ir daržovėms plauti.

Ieškokite produktų, kuriuose yra kalkių, kaip antibakterinių medžiagų, galinčių išvalyti vaisių ir daržovių bakterijas.

7. Įtrinkite vaisius

Šepetėliu nuvalykite kietus nešvarumus kaip purvą. Tačiau įsitikinkite, kad teptukas nėra per šiurkštus, nes jis sužeis vaisiaus odą, naudokite minkštą šepetėlį. Jei plaunate minkštos spalvos vaisius ar daržoves, pavyzdžiui, pomidorus ar vynuoges, švelniai patrinkite rankomis. Taip siekiama išvengti vaisiaus odos plyšimo.

8. Nuplaukite vaisius ir daržoves

Nuplaudę vaisius ir daržoves įsitikinkite, kad jie yra nešvarūs ir pesticidai. Skalaukite po tekančiu vandeniu, kol išvalysite.

9. Džiovinkite ir išsaugokite vaisius

Įsitikinę, kad ant vaisių ir daržovių nebėra purvo ar pesticidų, nusausinkite juos švariu rankšluosčiu, kuris niekam nenaudojamas. Išdžiūvę įdėkite vaisius į švarų indą.

x