„Mango“ - mėgstamiausias milijono žmonių, turinčių daug privalumų, vaisius

Gaivus saldžiarūgštis mango skonis daro šį sezoninį vaisių salotų patiekalo žvaigžde. Ngerujakas tikrai nebus skanus, jei nebus geltonos tortos. Psstt.. Ar žinote, kokia yra mango nauda sveikatai?

Maistinės medžiagos, esančios manguose

Viename puodelyje supjaustyto mango yra:

• 100 kalorijų
• 1 gramas baltymų
• 0,5 gramo riebalų
• 25 gramai angliavandenių (24 gramai cukraus ir 3 gramai skaidulų)
• 100 procentų dienos vitamino C poreikio
• 35 procentai vitamino A
• 20 procentų folio
• 10 procentų vitamino B-6
• 8 procentai vitamino K ir kalio

Šiuose saldžiarūgščiuose vaisiuose taip pat yra vario, kalcio, geležies ir antioksidantų, tokių kaip zeaksantinas ir beta-karotinas.

Mangų nauda yra naudinga sveikatai

1. Palaikykite sveikus plaukus ir odą

Vieno tyrimo su gyvūnais metu vitamino A trūkumui gresia stiprus plaukų slinkimas. Taip yra todėl, kad vitaminas A yra svarbi medžiaga palaikant sveiką odos ir plaukų epitelio audinį, kad jie būtų drėkinami ir sveiki.

Be to, suvalgius porciją geltonų vaisių, taip pat galima patenkinti apie 75% organizmo dienos vitamino C suvartojimo.

Vitaminų A ir C derinys organizmui reikalingas kolagenui gaminti. Kolagenas yra specialus baltymas, užtikrinantis ir palaikantis odos elastingumą, siekiant išvengti odos raukšlių ir per anksti suglebusių.

2. Kraujospūdžio mažinimas

Saldaus maisto vartojimas dažnai sukelia cukraus kiekį kraujyje. Tačiau po to, kai Oklahomos valstijos universiteto tyrimų grupė išnagrinėjo mangų poveikį antsvorio turintiems žmonėms, jų cukraus kiekis kraujyje sumažėjo gana dramatiškai, palyginti su laiku prieš pradedant tyrimą.

Dalyvių buvo paprašyta kasdien suvalgyti 10 gramų džiovintų mangų, kurių cukraus kiekis atitinka maždaug pusę šviežio mango.

Manoma, kad šis cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas yra vaisių veikiančių junginių ir specialių antioksidantų poveikis.

3. Palaikykite akių sveikatą

Liuteinas ir zeaksantinas yra du gausiausi antioksidantai, esantys manguose. Pranešama, kad abu jie padeda apsaugoti tinklainės ir akies lęšiuko funkciją.

Tinkamai veikianti tinklainė ir akies lęšiukas gali pagerinti regėjimo aštrumą, sumažinti nemalonaus akies atspindžio padarinius ir sutrumpinti laiką, per kurį akis atsigauna pamačius ryškią šviesą.

Liuteinas ir zeaksantinas taip pat apsaugo akis nuo kenksmingų ultravioletinių spindulių, lėtina kataraktos vystymąsi ir geltonosios dėmės degeneracijos pavojus.

4. Užkirsti kelią vėžiui

Tyrimo metu, kurį atliko „Texas AgriLife Research“ tyrėjų grupė, nustatyta, kad mango polifenolio ekstraktai gali užkirsti kelią vėžinių ląstelių vystymuisi storosios žarnos, krūties, plaučių, leukemijos ir prostatos audiniuose. Šis vaisius yra veiksmingiausias siekiant užkirsti kelią krūties ir storosios žarnos vėžiui.

Vėžį apsaugančių antioksidantų kiekis taip pat buvo rastas odoje. Tyrimai iš Malaizijos rodo, kad mangų žievelėse yra polifenolių, karotenoidų, maistinių skaidulų, vitamino C, vitamino E ir įvairių kitų veikliųjų junginių, kurie gali būti stipresnė priešvėžinė terapija nei pati minkštimas.

5. Palengvina vidurių užkietėjimą

Tyrime, kuriame buvo tiriami lėtiniu vidurių užkietėjimu sergantys žmonės, nustatyta, kad valgyti šį vaisių yra naudingiau nei valgyti skaidulinius maisto produktus, pavyzdžiui, avižas.

Svarbu pažymėti, kad mangai yra pagrindinis FODMAP dietos pagrindas. Ši dieta yra dieta, kurios metu išvengiama maisto produktų, kurie IBS žmonėms gali sukelti dujas ir pilvo pūtimą.

6. Padeda išvengti širdies ligų

Seniai žinoma, kad skaidulų, kalio ir vitaminų kiekis šiuose vaisiuose atitolina ligas ar širdies problemas. Priežastis ta, kad kalio suvartojimo padidėjimas taip pat bus proporcingas natrio kiekio sumažėjimui organizme.

Taigi, jei suvartojate pakankamai šio saldaus vaisiaus per dieną, tai yra labai naudinga siekiant sumažinti širdies ligų problemų riziką.

7. Padeda numesti svorį

Jei mangai valgomi pakankamu kiekiu ir ne per daug, tai naudinga lieknėti, žinote! Kadangi šioje geltonos spalvos vaisių odoje yra fitochemikalų, kurie taip pat veikia kaip natūralūs riebalų šalintojai.

Nors mėsoje yra daug skaidulų, kurios ilgiau gali sukelti sotumo jausmą. Valgydami daug ląstelienos turinčius vaisius ar daržoves, greitai nepajusite alkio. Štai kodėl valgant daug skaidulų turintį maistą galite valgyti perteklinį maistą, dėl kurio gali būti sunku numesti svorį.

Patarimai, kaip pasirinkti ir apdoroti mangus

Rinkdamiesi gerus mangų vaisius, nevertinkite jų pagal vaisių spalvą. Indonezijoje dauguma šių vaisių turi žalią išorinę spalvą, tačiau kai kurie yra geltoni arba raudoni. Pasirinkite šviežius ir prinokusius vaisius, šiek tiek paspausdami iš išorės. Subrendę vaisiai nėra kieti, tačiau jaučiasi gana minkšti. Venkite vaisių su daugybe tamsių dėmių ant odos.

Gerai pirkti mangus, kurie vis dar yra žalūs. Galite laikyti jį sausą kambario temperatūroje, tačiau laikykite saulėje, kad palauktų, kol sunoksta natūraliai. Negalima laikyti žalių mangų šaldytuve. Kai vaisiai bus prinokę, laikykite juos plastikiniame maišelyje ir 2-3 dienas padėkite į šaldytuvą, kad greitai nepūtų.

Mangus galite apdoroti paprastu būdu, naudodamiesi šiais patarimais

• Sumaišykite salotas ar vaisių salotas su šviežia papajos, ananasų ir mangų skiltelėmis. Įdėkite majonezo, jei norite pagaminti salotas ir rudojo cukraus čili padažą salotoms
• Įdėkite vaisių į stiklinę sirupo, šaltos arbatos arba ledinio pieno, kad gautumėte gaivų vaisių skonį.
• Į savo kokteilį įdėkite keletą šio vaisiaus griežinėlių. Sumaišykite jį su ananasų sultimis, braškėmis ir jogurtu, kad gautumėte paprastus ir sveikus pusryčius.

x