6 sveiki makaronų receptai vaikams, kurie yra praktiški ir maistingi

Makaronai dažnai yra mėgstamiausias vaikų maistas, tiesa? Nenuostabu, nes makaronai iš tikrųjų yra skanaus ir pikantiško skonio, todėl jie patinka daugeliui vaikų. Tačiau makaronai yra ne tik skanūs, bet ir perdirbami į labai maistingą maistą! Ar jau žinote, kokie yra sveikų makaronų receptai vaikams? Nagi, užsirašyk ir pabandyk padaryti šiuos šešis makaronų receptus vaikams.

1. Krevetės spagečiai

Šaltinis: „One Lovely Life“

Šioje krevečių pastos porcijoje yra daug angliavandenių, sveikų riebalų ir baltymų vaikams. Mažos krevetės ant spagečių suteiks omega-3 riebalų rūgščių vaiko smegenų, akių ir kepenų vystymuisi. Be to, krevetės taip pat yra baltymų šaltinis, kurį organizmas lengvai virškina. Įtraukiamos net krevetės jūros gėrybės mažai gyvsidabrio, žinote. Viename šių makaronų recepte galima patiekti iki 4 vaikų porcijas.

Medžiagos

• 113 gramų spagečių
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis mažų krevečių
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio pipirų
• 1 valgomasis šaukštas baziliko arba lauro lapas, susmulkintas smulkiais gabalėliais

Kaip padaryti

1. Virkite sausus spagečius pagal pakuotės instrukcijas. Verdant spagečius, supjaustykite smulkintą česnaką 1 šaukšte alyvuogių aliejaus. Kai česnakas iškeps (jis atrodo rusvai), įpilkite krevečių, druskos, citrinos sulčių ir pipirų. Viską išmaišykite, kol gerai susimaišys. Maišykite švelniai, kad krevetės netrupėtų. Virkite krevetes apie 2 minutes.
2. Išvirtus makaronus nusausinkite. Kai vanduo dings, vėl įdėkite spagečius į keptuvę, kad išmaišytumėte 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir baziliko. Gerai sumaišę, šakute sutvarkykite spagečius ant plokštelės.
3. Išvirusias krevetes užpilkite ant spagečių, kurie jau yra lėkštėje.

2. Ant grotelių kepta daržovių pasta

Šaltinis: „Mama Junction“

Jei ieškote daržovių meniu vaikams, šis receptas, kaip gaminti makaronus su daržovių mišiniu, gali būti pasirinkimas. Šiame meniu daržovės bus gaminamos skrudinant, kad daržovės būtų patrauklesnės nei vaikai visada valgo virtas daržoves. Viename šių makaronų recepte galima patiekti 8–10 vaikų porcijų.

Medžiagos

• 1 pakelis fusili pastos
• Maži pomidorai, perpus
• ¾ puodelio pesto padažo
• 1 žalia paprika, supjaustyta smulkiais gabalėliais
• Brokoliai pagal skonį
• 1 svogūnas, supjaustytas pagal skonį
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus

Kaip padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 180 laipsnių Celsijaus.
2. Ant kepimo skardos tolygiai pabarstykite pomidorus, brokolius, paprikas ir svogūnus. Ant viršaus užpilkite alyvuogių aliejų. Tada pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3. Kepkite daržoves įkaitintoje orkaitėje. Kepkite iki virimo apie 15 minučių. Nekepkite per ilgai, kol tekstūra nebus per daug minkšta. Skrudintas daržoves atidėkite į šalį.
4. Virkite makaronus, nusausinkite ir padėkite į šalį.
5. Dubenyje sumaišykite virtus makaronus, padažą, skrudintas daržoves ir alyvuogių aliejų. Maišykite, kol viskas bus tolygiai paskirstyta.

3. Vištienos bulvių pasta

Šaltinis: Perdue

Sveiko makaronų receptas kitam vaikui yra vištienos krūtinėlės mišinys. Šiame makaronų meniu yra vištienos krūtinėlė, kurioje gausu baltymų, riešutų ir daržovių vaikams. Vištiena ir pupelės suteikia mažai riebalų baltymų, kurių reikia jūsų vaikui, kad jo kūne būtų stiprus raumenų audinys. Šis vienas receptas gali patiekti 4 porcijas vaikų.

Medžiagos

• 170 gramų makaronų pagal skonį (spagečiai, fusili arba makaronai)
• 340 gramų vištienos krūtinėlės be kaulų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• Svogūnas pagal skonį, supjaustytas pagal skonį
• 30 gramų kanelinio pupelių
• ½ puodelio grynos vištienos sultinio
• 2 pomidorai, supjaustyti smulkiais gabalėliais
• 1 šaukštas petražolių
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio pipirų

Kaip padaryti

1. Virkite makaronus, kol tekstūra dar bus šiek tiek kieta, tada nusausinkite. Tuo tarpu vištieną 10 minučių arba kol iškeps, ant vidutinės ugnies patroškinkite alyvuogių aliejuje.
2. Į keptuvę, užpildytą vištiena, įpilkite svogūnų ir česnakų, maišydami 4 minutes arba kol svogūnai suminkštės. Tada įpilkite druskos, pipirų, pomidorų, pupelių ir vištienos sultinio. Kaitinkite, kol sultinys užvirs ir sumažės.
3. Įdėkite naudojamą fusili arba makaronus ir virkite, kol baigsis sultinys.
4. Patiekite dubenėliuose.

4. Penne morkos

Šaltinis: „Foodie Crush“

Su šiuo makaronų receptu jūsų vaikui bus naudinga morkų padažas. Vaikai neįtars, kad jų maiste yra morkų. Kaip jau žinote, morkos turi daug naudos organizmui. Morkose yra vitamino A, būtino akių sveikatai palaikyti ir imunitetui stiprinti.

Morkose taip pat gausu biotino, kuris yra vitaminas B7, kuris vaidina svarbų vaidmenį organizme vykstančioje riebalų ir baltymų apykaitoje. Šiuo vienu receptu galima patiekti iki 4 vaikų patiekalų.

Medžiagos

• 230 gramų pastos pastos
• 2 nuluptų morkų
• 400 gramų pomidorų, supjaustytų smulkiais gabalėliais
• Sausas bazilikas
• Džiovintas raudonėlis
• Česnakai 1-2 skiltelės
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

Kaip padaryti

1. Virkite morkas verdančiu vandeniu ir įberkite žiupsnelį druskos. Uždenkite puodą 10 minučių arba tol, kol morkos suminkštės.
2. Virtuviniu kombainu arba maišytuvu sutrinkite morkas ir pomidorus, kol jie bus panašūs į padažą. Tada įpilkite tiek česnako, raudonėlio miltelių, pipirų ir baziliko, kad pagardintumėte šį morkų padažą. Vėl sumaišykite iki vientisos ir gerai susimaišiusios, tada atidėkite į šalį.
3. Virkite makaronus pagal nurodymus ant pakuotės, nusausinkite.
4. Keptuvėje pašildykite morkų padažą ir virtus makaronus, maišydami, kol susimaišys.
5. Patiekite ant viršaus pabarstę parmezano sūriu.

5. Grybų fettuccine

Šaltinis: žiupsnelis Yum

Kitas sveikų vaikiškų makaronų receptas yra grybų mišinys. Grybai yra maistas, kuriame yra daug vitamino D ir kalcio, kad išlaikytų stiprius kaulus ir dantis. Grybai taip pat veikia kaip antioksidantai, kurie yra labai svarbūs kovojant su laisvaisiais radikalais, kad vaiko imuninė sistema būtų stipresnė. Šis meniu kartu su makaronais, kaip angliavandenių šaltiniu, tinka patenkinti kasdienius vaikų mitybos poreikius.

Šis vienas receptas gali suteikti 12 porcijų vaikams.

Medžiagos:

• 1 pakelis fettuccine pastos (fetucini)
• 230 gramų grybų arba valgomųjų grybų
• 10 vienetų šviežių mėtų lapelių
• 3 svogūnai
• ¼ puodelis alyvuogių aliejaus
• 800–900 gramų kepimo kremo
• Druska pagal skonį
• Juodieji pipirai pagal skonį, kurie buvo sumalti
• 1,5 šaukštelio cukraus

Kaip padaryti:

1. Virkite makaronus verdančiame vandenyje apie 10 minučių arba pagal skonį nusausinkite ir atidėkite į dubenį. Į dubenį įdėkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus. Gerai išmaišykite ir padėkite į šalį.
2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite svogūnus ir grybus. Kai jie pradeda virti, įpilkite kepimo kremo ir mėtų lapų. Virkite 5 minutes, nuolat maišydami. Maišydami įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
3. Į keptuvę suberkite nusausintą fetucini maišyti su padažu. Gerai ismaisyti.
4. Patiekite karštą.

6. Lašišos pasta su žirneliais

Šaltinis: valgyk protingiau

Makaronų receptas šį kartą yra gana lengvas ir apetiškas. Taip, atėjo laikas gaminti pastą su lašiša, kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių. Omega-3 riebalų rūgštys turi daug naudos vaikų smegenų vystymuisi. Žirniai, kuriuose gausu skaidulų, taip pat labai naudingi vaikų virškinimo sistemai išlyginti. Šis vienas receptas gali tarnauti 4 vaikams.

Reikalingos medžiagos

• 200 gramų makaronų pagal skonį (fusili, fettuccine, spagečiai arba penne)
• 212 gramai lašišos, supjaustytos kvadratėliais
• 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus
• 1,5 stiklinės pieno
• 2 svogūnai, susmulkinti
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 puodelis šaldytų žirnių
• ½ grietinėlės sūrio (grietinėlės sūrio)
• Petražolės pagal skonį
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo. Prieš sumaišydami su kitais ingredientais, kukurūzų krakmolą ištirpinkite 2-3 šaukštais vandens.
• Druska ir pipirai pagal skonį

Kaip padaryti:

1. Kaitinkite makaronus verdančiame vandenyje, kol suminkštės, atidėkite į šalį.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir įpilkite svogūnų bei česnako. Virkite 2 minutes
3. Įpilkite pieno iki karšto, tada įpilkite vandenyje ištirpusio kukurūzų krakmolo. Leiskite pienui ir kukurūzų krakmolui virti 2 minutes.
4. Kai jis sutirštės, įpilkite grietinėlės sūrio, citrininių žirnių, druskos ir pipirų. Virkite, kol visi ingredientai gerai susimaišys.
5. Į pagamintą karštą padažą suberkite virtus makaronus, smulkintus žalius svogūnus ir lašišą.
6. Leiskite šiek tiek pastovėti, kol lašiša iškeps
7. Patiekite karštą.

x