Maisto kalorijos ir 6 stebinantys faktai apie „sveiką“ maistą

Kalorijas visuomenė dažnai įvardija kaip blogas. Iš tikrųjų, norint išgyventi, žmogaus organizmui reikia kalorijų. Be kalorijų neturėsite energijos užsiimti veikla. Palaipsniui visi gyvybiškai svarbūs kūno organai neveiks. Be svarbaus žmogaus išgyvenimo vaidmens, pateikiame keletą įdomių faktų apie maisto kalorijas ir žmogaus kūną, kurių galbūt anksčiau nežinojote.

Maisto kalorijos iš kiekvieno maistinių medžiagų šaltinio skiriasi

Yra trys pagrindiniai maistinių medžiagų šaltiniai, kurių organizmui reikia dideliais kiekiais kalorijoms gaminti, būtent angliavandeniai, baltymai ir riebalai.

Na, pasirodo, kad kiekvienas iš šių mitybos šaltinių turi skirtingą kalorijų kiekį grame. Viename grame riebalų yra 9 kalorijos. Viename grame angliavandenių ir viename grame baltymų yra 4 kalorijos.

Riebaluose yra daugiau kalorijų nei kitose maistinėse medžiagose. Štai kodėl per didelis riebalų vartojimas organizme sukaups kalorijas.

Etiketė „0 kalorijų“ nereiškia, kad visiškai nėra kalorijų

Maisto ir vaistų priežiūros agentūros informacijos apie maisto produktų etikečių maistinę vertę įtraukimo gairėse produktai yra 0 (nulis) kalorijų nereiškia, kad joje visiškai nėra kalorijų.

Paprastai maisto produktai, kuriuose yra mažiau nei 5 kalorijos, ant pakuotės pateikiamos maistinės informacijos etiketėje nurodomi kaip „0 kalorijų bendra energija“.

Kūnas vis tiek degina kalorijas, nors jūs vis dar esate nejudantis

Mes dažnai galvojame, kad kūnas gali sudeginti kalorijų perteklių tik sportuodamas. Tačiau net ir tada, kai mes nejuda, pavyzdžiui, sėdėdami tuščiąja eiga ir miegodami naktį, kūnas toliau dirba, kad degintų kalorijas.

Priežastis yra ta, kad kūnui vis dar reikia energijos įvairioms gyvybiškai svarbioms veikloms atlikti, tokioms kaip kvėpavimas, širdies plakimas, kraujo cirkuliavimas, elektrinių signalų kūrimas kiekvienam kūno nervui sujungti ir visiems kitiems kūno procesams, kurių nereikia atlikti. judėjo sąmoningai.

Automatiškai sudegintų kalorijų skaičius vadinamas BMR (bazinio metabolizmo greitis). Per BMR sudegintų kalorijų skaičius kiekvienam žmogui gali būti skirtingas, priklausomai nuo amžiaus, svorio, lyties ir kūno sudėties.

Taigi, nors esate tyloje, jūsų kūnas tikrai nenutrauks savo veiklos, kad išlaikytumėte išlikimą.

Maisto kalorijų pertekliaus sumažinimas iš tikrųjų gali sužlugdyti jūsų mitybą

Kaip praneša „Kasdienės sveikatos“ puslapyje, Kimberly Lummus, MS, RD, dietologė iš Ostino dietologų asociacijos, paaiškino, kad kai sąmoningai sumažinsite suvartojamų kalorijų kiekį, kūnas pereis į „bado režimą“.

Maisto trūkumą organizmas laiko grėsme. Dėl to kūnas taupys energiją, sumažindamas sudegintų kalorijų skaičių. Kūnas taip pat norės naudoti raumenų energiją, kad sumažėtų raumenų masė. Dėl to sulėtėja ir medžiagų apykaita. Šioje fazėje kūnas pradės kaupti riebalus, kad išlaikytų organizme sukauptas energijos atsargas.

Štai kodėl žmonės, kurie laikosi per daug kalorijų dietos, labai ilgai lieknėja ar net nemeta svorio.

Veiksmingiausias būdas numesti svorį yra protingas kalorijų suvartojimas. geriausia, jei sumažinsite maisto kalorijas, kai dietos yra tik mažiau nei pradinių kalorijų. Neleisk sau badauti.

Sporto įrangoje sudegintų kalorijų skaičius nėra toks tikslus, kaip galėtumėte pagalvoti

Treniruokliai, tokie kaip bėgimo takeliai, laiptai, elektriniai elektriniai dviračiai, kūno rengybos treniruokliai ir kiti prietaisai, rodantys kalorijų sudeginimo skaičių, nėra tokie tikslūs, kaip galėtumėte pagalvoti.

San Francisko universiteto 2010 m. Atliktas tyrimas parodė, kad kalorijų deginimo matavimas treniruokliuose gali būti 20% didesnis, nei turėtų būti, ir galbūt net didesnis.

Pavyzdžiui, jei teigiama, kad jūsų treniruoklis sudegino 200 kalorijų, tai reiškia, kad greičiausiai nesudeginote tiek daug, bet tik apie 160 kalorijų.

Užkandžiai nėra iš tikrųjų lengvos kalorijos

Užkandžių kalorijų kiekis gali viršyti jūsų pagrindinio valgio kalorijas, jei neskaitysite etiketėje esančios maistinės informacijos arba nesuvalgysite jos per daug.

Paprastai valgant užkandžius apie 200 kalorijų arba 10-15% dienos kalorijų reikia. Nesuvokdami, nes forma yra maža, tai kelia priklausomybę, kartais žmonės nesupranta, kad jų suvalgytas užkandis viršijo reikalaujamą ribą.

Užkandžiai gali būti bet kokios formos, pavyzdžiui, supakuoti pyragai ar tradiciniai kepiniai, kurių galite rasti daug.

x