Atskleiskite 5 stebėtinus faktus apie saldintą sutirštintą pieną

Jūs tikrai žinote saldintą sutirštintą pieną (SKM), tiesa? Iš tikrųjų kalbama apie šį tirštą, saldaus skonio pieną. Maisto ir vaistų priežiūros agentūra (BPOM) uždraudė vaikų pasirodymą etiketėje ir ant pakuotės. Kai kurios reklamos netgi buvo pašalintos iš apyvartos, nes neatitinka šių taisyklių.

Taigi, kodėl šiais laikais saldus sutirštintas pienas yra toks prieštaringas? Išsamius faktus sužinokite čia.

Saldinto kondensuoto pieno faktai, kuriuos turite žinoti

Saldintas sutirštintas pienas kelia apetitą, nes turi saldų skonį. Paprastai šis pienas naudojamas kaip priedas arba mišinys maiste ar gėrimuose. Kai kurie tėvai šį pieną duoda net mažiems vaikams. Tačiau jūs turite būti atsargūs, nes šio pieno nauda nebūtinai yra tokia saldi, kokia skani.

Štai keletas faktų apie SKM, kuriuos turite žinoti:

1. Skirtingai nuo karvės pieno

SKM gaunamas iš karvės pieno. Tačiau vandens kiekis jame buvo paimtas ir pašalintas garinimo arba garinimo proceso metu. Be to, kad šis pienas išgarinamas, jam taip pat dedamas cukrus, kad tekstūra taptų tirštesnė ir lipnesnė. Deja, dėl to baltymų kiekis joje yra mažesnis, o cukraus ir kalorijų kiekis yra didelis.

Skirtingai nuo karvės pieno, kuriame yra pakankamai didelis baltymų kiekis ir kuriame yra daug kitų organizmui reikalingų vitaminų. Maža to, karvės piene taip pat yra įvairių kitų maistinių medžiagų, tokių kaip riebalai, angliavandeniai, kalcis, vitaminas D ir vitaminas A.

Tiesą sakant, vienas paketėliai SKM turi 180 kcal kalorijų, kuriame yra 67% angliavandenių, 30% riebalų ir 3% baltymų. Tuo tarpu 1 stiklinėje šviežio karvės pieno yra 146 kcal kalorijų, kuriuose yra 49% riebalų, 30% angliavandenių ir 21% baltymų.

Todėl, SKM nėra tas pats, kas karvės pienas Ir netgi negali būti naudojamas kaip karvės pieno pakaitalas Įprastas.

2. Negalima vartoti kūdikiams ir vaikams

Iki šiol daugelis žmonių mano, kad SKM yra tinkamas vartoti kiekvieną dieną. Jis netgi gali būti reguliariai skiriamas mažiems vaikams. Šis suvokimas yra klaidingas.

Indonezijos vaikų asociacijos (IDAI) duomenimis, saldinto sutirštinto pieno negalima duoti kūdikiams ir vaikams. Saldintas sutirštintas pienas negali patenkinti vaikų mitybos poreikių, nes šis pienas neteko daug maistinių medžiagų perdirbimo procese.

Be to, pridėtinio cukraus kiekis jame taip pat kelia grėsmę, jei jį vartoja vaikai. Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomenduojamas papildomas cukraus kiekis maisto produktuose vaikams yra mažesnis nei 10 procentų visų kalorijų poreikio.

SKM yra didelis pridėto cukraus kiekis ir viršija šią ribą. Vienoje porcijoje (4 šaukštai) vieno iš rinkoje parduodamo saldinto sutirštinto pieno kalorijos pasiekia 130 kcal su 19 gramų pridėto cukraus ir 1 gramu baltymų.

Maža to, jei vaikai nuo vaikystės buvo įpratę valgyti saldžius maisto produktus, jie nenorės išbandyti kitų rūšių maistinių medžiagų. Štai kodėl saldintas sutirštintas pienas nerekomenduojamas kūdikiams ir vaikams.

3. Nebūti girtam kiekvieną dieną

Remiantis Sveikatos apsaugos ministerijos (Kemenkes) rekomendacija, šis tirštas, saldaus skonio pienasnerekomenduojama vartoti kiekvieną dieną. Taip yra todėl, kad didelis cukraus ir riebalų kiekis gali sutrikdyti sveikatą.

Ir atvirkščiai, šios rūšies pienas yra tinkamesnis vartoti kaip maisto ar gėrimų papildas. Pavyzdžiui, kaip kavos saldiklis, kaip išreiškė Indonezijos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos visuomenės sveikatos generalinė direktorė Kirana Pritasari, cituojama Indonezijos sveikatos ministerijos svetainėje.

4. Rizika sveikatai

Ar žinojote, kad už saldaus saldinto kondensuoto pieno skonio slypi pavojai sveikatai, į kuriuos nereikėtų žiūrėti lengvabūdiškai? Taip, be maistinio kiekio, kuris yra daug mažesnis nei įprasto karvės pieno, paaiškėja, kad per didelis saldinto sutirštinto pieno vartojimas taip pat kelia pavojų jūsų sveikatai. Taip yra todėl, kad saldintame sutirštintame piene yra labai didelis cukraus kiekis.

Valgant per daug maisto, kuriame yra daug cukraus, gali išsivystyti cukrinis diabetas (diabetas), nutukimas ar antsvoris ir ėduonis. Maža to, valgant per daug saldaus maisto, taip pat gali prasidėti įvairios lėtinės ligos, tokios kaip širdies ligos ar insultas.

Todėl saldinto sutirštinto pieno nerekomenduojama vartoti kiekvieną dieną. Be to, tenkinti kūdikių mitybos poreikius.

5. Galima vartoti, jei tik nepersistengiate

Remiantis aukščiau pateiktu paaiškinimu, jūs turite žinoti, ar galima vartoti saldintą sutirštintą pieną? Atsakymą, žinoma, galima vartoti. Tačiau įsitikinkite, kad nepersistengėte.

Visada atminkite, kad SKM veikia tik kaip maisto papildas ir nėra geras pienas, kurį reikia vartoti reguliariai kiekvieną dieną. Jei geriate ledą ar valgote sausainius, vis tiek galite naudoti kondensuotą pieną. Tačiau negerkite saldinto sutirštinto pieno, kad jį užvirintumėte ar ištirpintumėte vandenyje kiekvieną dieną!

Be to, nenaudokite pieno, kuris turi tirštą saldų skonį, kaip pakaitalą motinos pienui ar pienui, kurį vaikai kasdien reguliariai vartoja. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - venkite saldinto sutirštinto pieno, jei sirgote diabetu. Dėl didelio SCM cukraus kiekio cukraus kiekis kraujyje gali tapti nekontroliuojamas, ypač diabetu sergantiems žmonėms.

x