3 Perdirbtas ananasas pietums prie deserto

Kiekvienas žmogus raginamas kasdien valgyti bent vienos rūšies vaisius. Tiems iš jūsų, kurie mėgsta saldžių ir rūgščių skonių derinį, ananasai gali būti pasirinkimas. Šį naudingą vaisių ne tik skanu valgyti tiesiogiai, bet ir perdirbti į kitus unikalaus skonio patiekalus. Smalsu? Čia yra įvairių perdirbtų ananasų receptų, kuriuos galite išbandyti.

Ananasų turinys ir nauda

Ananasai yra vaisiai, kuriuose yra daug vitaminų, skaidulų ir kelių rūšių mineralų. Šimtas gramų šviežių ananasų, kuriuos vartojate, gaus įvairių maistinių medžiagų:

• Energija: 40 kCal
• Baltymai: 0,6 gramo
• Riebalai: 0,3 gramo
• Angliavandeniai: 9,9 gramo
• Skaidulos: 0,6 gramo
• Beta-karotinas: 90 mikrogramų
• Vitaminas B-1: 0,02 miligramo
• Vitaminas C: 22 miligramai
• Natris: 18 miligramų
• Kalis: 111 miligramų
• Geležis: 0,9 miligramo

Dėl šių įvairių ingredientų ananasų vaisiai turi daug naudos sveikatai, įskaitant pagalbą organizmui kovojant su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia lėtines ligas, padeda virškinti, pagerina imuninės sistemos veikimą, palengvina artrito simptomus ir netgi užkerta kelią vėžiui.

Įvairūs perdirbti ananasų vaisiai, kuriuos galite išbandyti

Atsibodo švieži vaisiai ar sultys? Išbandykite šiuos įvairius ananasų preparatus, kad šiandien spalvintumėte savo valgomojo stalą.

1. Ananasuose kepti ryžiai

Šaltinis: Delish

Prieš užsiėmimus pusryčiams galite paruošti šiuos ananasų ruošinius.

Medžiaga:

• 400 gramų virtų ryžių, geriausia - iš dienos prieš tai
• 1 prinokęs ananasas, supjaustytas kubeliais
• 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
• 50 gramų žirnių
• 25 gramai anakardžių
• 1 vidutinis svogūnas, maždaug susmulkintas
• 3 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
• 2 kiaušinius, gerai išplakite
• 2 šaukštai aliejaus
• 2 šaukštai saldaus sojos padažo
• 1 kalkės, paimkite sultis
• 2 svogūnai, smulkiai supjaustyti

Kaip padaryti:

1. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, tada įpilkite svogūnų, pipirų ir ananasų.
2. Virkite 5 minutes, kol daržovės suminkštės, o ananasai bus karamelizuoti, tada suberkite česnaką ir anakardžius. Virkite iki kvapnios.
3. Įveskite ryžius ir žirnius, gerai sumaišykite. Tada įpilkite laimo sulčių ir sojos padažo. Viską maišykite, kol visos ryžių dalys apskrus.
4. Sumaišius visus ingredientus, nukelti nuo ugnies. Pabarstykite smulkintų pavasarinių svogūnų ir patiekite.

2. Ananasų kepta vištiena

Šis vienas perdirbtas ananasų vaisius labiausiai tinka pietauti su šeimos nariais savaitgaliais.

Medžiaga:

• 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų
• 1 prinokęs ananasas, supjaustytas skersai, tada padalintas per pusę
• 1 šaukštas susmulkinto imbiero
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 150 ml ananasų sulčių be cukraus
• 60 ml sojos padažo
• 100 ml pomidorų padažo
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus, pridėkite kepimui
• 60 gramų rudas cukrus
• Porai supjaustyti pagal skonį

Kaip padaryti:

1. Pasigaminkite marinatą sumaišydami ananasų sultis, pomidorų padažą, sojos padažą, rudas cukrus , česnako ir imbiero, susmulkinto, kol tolygiai pasiskirstys.
2. Paskirstykite prieskonius ant vištienos, tada įdėkite juos į plastikinę plėvelę. Leiskite pastovėti šaldytuve mažiausiai 2 valandas ir ne ilgiau kaip vieną naktį.
3. Kai vištiena bus paruošta kepti, pašildykite kepsninę iki stiprios ugnies. Vištieną aptepkite marinatu, tada kepkite maždaug 8 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Ananasą aptepkite aliejumi, tada kepkite 2 minutes iš kiekvienos pusės.
5. Išdėstykite kepta vištiena ir ananasais, pabarstykite žaliais svogūnais ir patiekite.

3. Parfaito ananasai ir jogurtas

Šaltinis: „Shutterstock“

Suvalgius įvairių pikantiškų patiekalų, šie ananasų preparatai palepins jūsų liežuvį.

Medžiaga:

• 450 ml jogurto paprastas (be skonio)
• 2 šaukštai medaus
• ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
• Ananasai, mangai, melionai ir prinokusios braškės (arba bet kokie vaisiai, kuriuos norite)
• Granola

Kaip padaryti:

1. Sumaišykite jogurtą, medų ir vanilę dubenyje.
2. Pagal skonį stiklinėje išdėliokite ananasą, mangą, melioną, braškę ir granolą. Įdėkite jogurtą tarp vaisių ir granolos sluoksnių.
3. Ant parfeto uždėkite medaus ir patiekite.

Taip pat galite gaminti įvairius kitus ananasų preparatus su kitais turimais ingredientais. Be to, kad ananasai naudojami kaip pagrindinis desertų ingredientas, jie taip pat gali būti papildomas pikantiškų patiekalų ingredientas, suteikiantis gaivų rūgštų skonį.

x