Turinys:
- Maistinis rukolos augalo turinys
- Rukolos augalo nauda odos sveikatai
- 1. Užkirsti kelią ir gydyti odos uždegimą
- 2. Užkirsti kelią ankstyvam senėjimui
Galbūt keistai jaučiatės išgirdę rukolos augalo pavadinimą. Tai nėra tokia populiari kaip špinatai, lapiniai kopūstai ir garstyčių žalumynai, tačiau rukolos augalai iš tikrųjų yra plačiai naudojami įvairiuose patiekaluose. Jį lengvai rasite vakarietiškuose maisto produktuose, pavyzdžiui, salotose ar antpilai pica. Remiantis tyrimais, rukoloje yra daug naudingų sveikatai maistinių medžiagų, iš kurių viena yra jūsų oda. Taigi, kokia rukolos augalų nauda odai? Nagi, raskite atsakymą žemiau.
Maistinis rukolos augalo turinys
Rukolos augalas turi lotynišką pavadinimą Eruca sativa kuris turi daug vardų. Pradedant nuo rukolos, ruguli, rukolio, itališkų salotų ir baigiant raketų salotomis. Pagal rūšį rukola priskiriama kryžmažiedžių daržovių šeimai, kuri įvardijama kaip su vėžiu kovojančios daržovės, tokios kaip kopūstai, lapiniai kopūstai, žiediniai kopūstai ir brokoliai.
Pažvelgus į tai, šis žalias augalas atrodo kaip lapiniai kopūstai ar špinatai, bet su plunksnuotais lapais. Šis augalas klesti humusingose dirvose, kurių pH yra nuo 6 iki 6,8. Paprastai jie gerai pasisodins kartu su žirneliais ir salotomis. Be valgomųjų lapų, rukola taip pat naudojama žiedams ir sėkloms išgauti arba naudoti kaip eterinį aliejų.
100 gramų žalios ir šviežios arugulos yra įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip:
- Kalorijos: 25 kalorijos
- Riebalai: 1 gramas
- Natris: 27 miligramai
- Angliavandeniai: 4 gramai
- Baltymai: 2,6 gramo
Taip pat yra folio rūgšties, vitamino C, vitamino K ir vitamino A.
Rukolos augalo nauda odos sveikatai
Ypač odos sveikatai aragulos augalas turi keletą privalumų, tokių kaip:
1. Užkirsti kelią ir gydyti odos uždegimą
Rukolos augalo nauda yra gana gausi, pradedant nuo vėžio prevencijos, sveiku maistu nuo diabeto ir laikoma veiksminga gydant odos sutrikimus. Remiantis 2009 m. Atliktu tyrimu, žinoma, kad rukolos sėklų ekstrakte yra sieros organinių junginių, kurie yra priešvėžiniai ir priešuždegiminiai.
Rukoloje esantys priešuždegiminiai junginiai gali užkirsti kelią egzemai ir ją gydyti. Egzema yra uždegimas, dėl kurio oda niežti, parausta, sutrūkinėja ir jaučiasi šiurkšti. Ši problemiška oda gali atsirasti bet kur, paprastai aplink rankas, kaklą, alkūnių ir kelių raukšles bei veidą. Jei subraižyta, oda gali būti sužeista ir yra infekcijos pavojus.
Be to, metiltiobutilizotiocianato kiekis taip pat gali slopinti keratinocitų (medžiagų, sudarančių plaukus, odą ir nagus) augimą, kad jis galėtų gydyti psoriazę.
Žvynelinė yra autoimuninis sutrikimas, dėl kurio odos ląstelės labai greitai dauginasi, kaupiasi ir formuojasi sidabriniai pleistrai. Tai yra rukolos augalo stiprumas, todėl jis yra gana populiarus dėl tradicinių odos problemų Viduriniuose Rytuose.
2. Užkirsti kelią ankstyvam senėjimui
Be to, kad rukolos augaluose gausu vitaminų, juose taip pat yra daug antioksidantų, tokių kaip karotenoidai, vadinami liuteinu ir zeaksantinu. Vitaminų ir antioksidantų derinys gali sulėtinti senėjimą, nes neleidžia susidaryti raukšlėms ir tamsioms dėmėms.
Rukolos antioksidantai gali apsaugoti nuo taršos ar saulės poveikio laisvuosius radikalus. Tada vitaminas A ir vitaminas C gali skatinti kolageno susidarymą, kuris išlaiko sveiką ir elastingą. Be to, kolagenas taip pat yra labai svarbus žaizdų gijimo procese. Tai reiškia, kad odos žaizdos gyja greičiau.
x
