Maistas, kuris gali užkirsti kelią krūties vėžiui

Moterims reikia taikyti sveiką mitybą, kad sumažėtų krūties vėžio rizika. Be to, sveika mityba taip pat reikalinga norint pasveikti gydant krūties vėžį ir užkirsti kelią vėžio ląstelių atsinaujinimo rizikai. Taigi, kokie maisto produktai nuo krūties vėžio yra rekomenduojami kaip būdas užkirsti kelią krūties vėžiui ir kurie yra naudingi šia liga sergantiems žmonėms?

Maistas, skirtas išvengti krūties vėžio

Manoma, kad kai kurie sveiki maisto produktai ne tik suteikia organizmui reikalingų maistinių medžiagų, bet ir padeda sulėtinti vėžinių ląstelių vystymąsi. Šiuose maisto produktuose paprastai yra daug skaidulų ir mažai sočiųjų riebalų.

Priežastis yra ta, kad sotieji riebalai yra viena iš maiste esančių medžiagų, sukeliančių krūties vėžį. Tuo tarpu ląsteliena, pavyzdžiui, daržovėse ir vaisiuose, iš tikrųjų gali sumažinti krūties vėžio riziką.

Paskelbti tyrimai „American Journal of Clinical Nutrition“ sakė, kad laikantis dietos, kurioje vyrauja daržovės ir vaisiai, krūties vėžio rizika gali sumažėti iki 15 proc. Todėl pacientams, sergantiems krūties vėžiu, patariama vartoti šiuos maisto produktus bent po 5 įvairias porcijas kiekvieną dieną.

Koks pluoštinis maistas tinka profilaktikai, taip pat sergantiems krūties vėžiu? Štai jums sąrašas:

1. Daržovių gumbai

Daržovės yra gumbinės arba yra įtrauktos į šeimą kryžmažiedis, tokie kaip žiediniai kopūstai, žaliosios garstyčios (caisim), brokoliai ir žalieji kopūstai, manoma, yra maistas, kuris apsaugo nuo krūties vėžio.

Šio tipo daržovėse gausu antioksidantų ir gliukozinolatų. Gliukozinolatai yra maiste esančios medžiagos, padedančios apsaugoti ląsteles nuo DNR pažeidimų. Ši medžiaga taip pat gali sunaikinti vėžines ląsteles, slopindama naviko kraujagyslių susidarymą ir navikų ląstelių, sukeliančių metastazes, migraciją.

2. Žalios daržovės

Sveikas maistas, naudingas kitiems kenčiantiems nuo krūties vėžio, būtent žalios daržovės, tokios kaip špinatai, lapiniai kopūstai, ridikai ar salotos. Šio tipo daržovėse taip pat yra antioksidantų ir daug skaidulų. Antioksidantai padeda kovoti su laisvųjų radikalų poveikiu organizme, kurie gali pakenkti sveikoms ląstelėms ir sukelti vėžį.

Kaip rašo Breastcancer.org, paprastai tamsiuose vaisiuose ir daržovėse yra daugiau antioksidantų nei kituose vaisiuose ar daržovėse. Todėl galite pasirinkti tamsiau žalias daržoves, kad šios naudos gautumėte optimaliau.

3. Morkos, pomidorai ir apelsinai

Visuose trijuose yra daug karotinoidų. Karotinoidai yra ryškiai raudoni, geltoni ir oranžiniai pigmentai, esantys daugelyje vaisių ir daržovių. Šiuose junginiuose yra svarbių antioksidantų, kurie padės kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie gali sukelti krūties vėžį.

Be morkų, pomidorų ir apelsinų, galite valgyti ir gvajavą, mangą, pomidorą, saldžiąją bulvę, moliūgą ir arbūzą.

4. Salierai, bazilikai ir kalendra

Salieruose, bazilikuose ir kalendrose yra apigenino - flavonoidų antioksidanto, kuris, kaip žinoma, turi priešuždegiminių, antioksidacinių ir priešvėžinių savybių. Pagal žurnalo tyrimą HHS vieša prieiga , apigeninas gali slopinti HER2 krūties vėžio ląstelių augimą. Tačiau norint patvirtinti šias išvadas, reikia atlikti tolesnius tyrimus.

Be salierų, baziliko ir kalendros vartojimo, taip pat galite vartoti ramunėlių arbatą, kuri taip pat yra apigenino šaltinis.

5. Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus yra omega 3 riebalų šaltinis. Palyginkite su transriebalais ir sočiaisiais riebalais, rinkitės maisto šaltinius su sveikaisiais riebalais, pavyzdžiui, omega-3 riebalų rūgštimis.

Tyrimai žurnaluose Krūties vėžio tyrimai paminėta, krūties vėžiu sergančioms moterims, reguliariai vartojančioms omega 3 riebalų rūgštis, po diagnozės nustatymo 25% mažesnė recidyvo tikimybė. Manoma, kad taip yra todėl, kad omega 3 riebalų rūgštys gali sumažinti kūno uždegimą, kuris yra viena iš krūties vėžio priežasčių.

Be alyvuogių aliejaus, keliuose kituose maisto produktuose yra omega-3 riebalų rūgščių, būtent lašišos, sardinių, menkių kepenų aliejaus, graikinių riešutų ir avokadų.

6. Uogos

Uogos, pavyzdžiui mėlynės , braškių, avietės, ir spanguolės, yra antocianino junginių, kurie turi priešuždegiminių ir priešnavikinių savybių, įskaitant krūties navikus. Todėl uogos gali būti geras maistas kenčiantiems nuo krūties vėžio ir gali būti šios ligos prevencinė priemonė.

7. Sojos pupelės

Sojos yra rekomenduojamas sveiko maisto šaltinis sergantiems krūties vėžiu, nes jose gausu baltymų, sveikų riebalų, vitaminų ir mineralų. Negana to, sojos pupelėse yra ir antioksidantų, vadinamų izoflavonais.

2017 m. Atliktas tyrimas parodė, kad didelis izoflavono suvartojimas buvo susijęs su sumažėjusiu mirtingumu dėl įvairių priežasčių. Būtent dėl ​​to maisto produktai, kuriuose gausu izoflavono, rekomenduojami sergantiems krūties vėžiu.

Sojos pupelės paprastai perdirbamos įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip tofu, tempeh ar sojų pienas. Norėdami gauti naudos, taip pat galite valgyti edamame sojas.

8. Sveiki grūdai

Sveiki grūdai yra geras maistas kenčiantiems nuo krūties vėžio ir gali būti šios ligos profilaktika. Priežastis yra ta, kad šis maistas nevyksta daugelio procesų, todėl jame esančios maistinės medžiagos būna kietos ir nesuardomos.

Šiame maiste taip pat gausu kompleksinių angliavandenių, skaidulų, fitocheminių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Kaip pranešė Klivlando klinika, Kinijos mokslininkai nustatė, kad gausus ląstelienos vartojimas gali pakeisti krūties vėžio hormonų darbą.

Maisto produktai, kurie pridedami prie neskaldytų grūdų, yra rudieji ryžiai, juodieji ryžiai, kviečiai, kukurūzai ir sorgai.

9. Neriebus pienas

Pienas ir pieno produktai iš tikrųjų yra vienas iš maisto produktų, kurių reikia vengti, nes juose yra daug riebalų. Tačiau vitamino D kiekis piene ir pieno produktuose yra naudingas sergantiems krūties vėžiu. Todėl pienas ir neriebūs pieno produktai gali būti geras krūties vėžiu sergančių žmonių maistas.

Tyrimai rodo, kad moterims, kurių vitamino D kiekis yra žemas, yra didesnė rizika susirgti krūties vėžiu. Priežastis yra ta, kad vitaminas D vaidina svarbų vaidmenį kontroliuojant normalių krūties ląstelių augimą ir gali sustabdyti krūties vėžio ląstelių augimą.

Norėdami gauti šios naudos, galite pasirinkti kitus maisto produktus, kuriuose taip pat yra vitamino D, pavyzdžiui, žuvį, sojų pieną ar kiaušinius.

10. Svogūnai

Remiantis Puerto Riko universiteto mokslininkų atliktais tyrimais, daugiau svogūnų valgiusioms moterims rizika susirgti krūties vėžiu buvo 67% mažesnė nei moterų, kurios jų nevalgė.

Ši išvada buvo gauta atlikus tyrimus 6 metus Puerto Rike. Regionas buvo pasirinktas todėl, kad krūties vėžiu sergančių žmonių skaičius yra mažesnis nei kituose JAV ar Europos regionuose. Regiono dalyviai taip pat linkę vartoti daugiau svogūnų, vieną iš jų iš patiekalų su sofrito prieskoniais.

Tačiau šis tyrimas vis dar atliekamas nedideliu mastu, todėl vis dar reikalingi tolesni tyrimai, siekiant įrodyti, kad šie maisto produktai gali padėti išvengti krūties vėžio.