Ką reikia nusipirkti maisto atsargoms namuose?

Žinia apie koronaviruso pandemiją (COVID-19) kelis kartus sukėlė paniką ir privertė tai padaryti daugelį žmonių panikos pirkimas . Tiesą sakant, dėl šio veiksmo prekės tampa dar retesnės, o jų kainos kyla. Teisingai paskaičiavę, kiekvienas iš tikrųjų gali paruošti maisto atsargas namuose, jei reikia.

Maisto atsargų paruošimas namuose yra svarbus, nesvarbu, ar yra protrūkis, ar ne. Tačiau tai nereiškia, kad turite pirkti viską per daug. Jei visi tik pirktų viską, būtų švaistomi maisto produktai, kurie neatitiko jų poreikių.

Protingas būdas paruošti maisto atsargas namuose

Prieš pirkdami maisto produktus, pirmiausia turite sudaryti sąrašą, kuriame būtų nurodytos rūšys ir kiekiai. To tikimasi, kad nebūtų panikos pirkimas . Taip pat išskirkite maisto produktų, kurie nėra patvarūs, ir maisto produktų, kurie gali trukti kelias savaites, poreikius.

Kaip pavyzdį pateikiame ingredientus, kuriuos reikia laikyti namuose:

1. Pagrindinis maistas ir angliavandenių šaltinis

Yra daugybė pagrindinių maisto produktų ir angliavandenių šaltinių - tiek grūdų, miltų, tiek gatavų produktų pavidalu. Turėdami tiek daug pasirinkimų, jums nereikia jaudintis, jei ryžių pasiūla rinkoje yra ribota.

Štai keletas pagrindinių maisto produktų pasirinkimų ir angliavandenių šaltinių, kuriuos galite išbandyti:

• Rudi arba rudi arba juodi ryžiai
• Įklijuokite į pakuotę
• Kviečių miltai, ryžių miltai, lipnūs ryžių miltai ir kt
• Viso grūdo, daug skaidulų turintys grūdai
• Visų grūdų kaip avižos ir kinoja
• Skirtingos duonos rūšys

Nesmulkinti rudieji arba rudieji ryžiai paprastai trunka iki šešių mėnesių, o baltieji - tik tris mėnesius. Tuo tarpu duonos galiojimo laikas yra dar trumpesnis, o ne šaldytuve - tik 3-7 dienos.

Jei norite namuose laikyti patvaresnes maisto atsargas, išeitis gali būti makaronai ir grūdų produktai. Abi šios medžiagos gali trukti nuo vienerių iki dvejų metų, kai laikomos sausoje vietoje.

2. Baltymų šaltinis

Jūsų organizmui reikia baltymų, kad jis galėtų atlikti savo funkcijas, net jei esate ilgai namuose. Todėl įsitikinkite, kad jūsų namuose taip pat yra pakankamai baltymų šaltinių.

Jūs tikrai negalite laikyti tokių žaliavų kaip vištiena, raudona mėsa ir šviežia žuvis, kurių pakanka mažiau nei dvi dienas, kaip nurodyta „Maisto saugos“ puslapyje. Taigi, turėtumėte nusipirkti šį ingredientą šaldytą arba konservuotą.

Apskritai, čia yra baltymų šaltinių, kuriuos galite įsigyti, pasirinkimas:

• Žuvies konservai, pavyzdžiui, sardinių, tuno, lašišos ir pan
• Kukurūzų raudona mėsa
• Konservuotos pupelės, tokios kaip žirniai, pupelės ar lęšiai
• Sausos pupelės gali būti žemės riešutai, migdolai ar anakardžiai
• Moliūgų sėklos, linų sėklos, chia sėklos ir kt
• Sūris, ypač kietos tekstūros, pavyzdžiui, Čedaras
• Pienas dėžutėse
• Vištienos kiaušinius laikykite šaldytuve, kad pakaktų iki trijų savaičių

3. Daržovės ir vaisiai

Laikyti daržovių ir vaisių atsargas namuose yra šiek tiek sunku, nes abu yra švieži maisto produktai, kurie greitai nudžiūsta arba sugenda. Tačiau galite tai įveikti rūšiuodami šiek tiek kietos daržovių ir vaisių rūšis, pavyzdžiui:

• Brokoliai
• žiediniai kopūstai
• paprika
• morkos
• „Apple“
• kriaušė
• bananas
• oranžinė

Konservuoti ir džiovinti vaisiai taip pat gali būti šviežių vaisių pakaitalas. Paprastai šis produktas gaminamas iš mangų, vynuogių, ličių ar abrikosų. Pirkdami perdirbtus vaisius, rinkitės tokius, kuriuose nėra daug pridėtinio cukraus.

Kalbant apie daržoves, prekybos centrai paprastai pateikia užšaldytus daržovių produktus, kurie buvo sumaišyti. Šie produktai tarnauja ilgiau nei šviežios daržovės ir gali leisti valgyti įvairias daržoves, net jei esate ilgai namuose.

4. Geriamojo vandens

Maisto atsargos namuose yra svarbios, tačiau nepamirškite paruošti ir geriamojo vandens. Kitoms dienoms vienas žmogus turėtų paruošti 3,5 litro geriamojo vandens atsargas per dieną. Tai skirta patenkinti 2 litrų per dieną skysčių poreikį.

Prieš perkant maisto atsargas, pirmiausia reikia nustatyti maisto ingredientų prioritetus. Tokiu būdu jūs nešvaistote maisto produktų, kurie ilgai tarnauja.

Pirmenybę teikite sausiems maisto produktams, kurie greitai negenda ir nesugenda ir kurie gali būti laikomi ilgiau laikant šaldytuve. Tada galite perdirbti šiuos ingredientus su šviežiais ingredientais, kad subalansuotumėte jų maistinį kiekį.

x