11 Šios daržovių ir vaisių rūšys gali užkirsti kelią dehidratacijai

Iš tikrųjų svarbu išlaikyti kūno hidrataciją. Nes dehidracija sukels galvos skausmą, nuovargį, odos problemas, raumenų mėšlungį, žemą kraujospūdį ir greitą širdies ritmą. Kai dehidratacija pasireiškia ilgą laiką, tai gali sukelti komplikacijų ir organų nepakankamumą. Kūno hidrataciją galite išlaikyti vartodami vandenį, taip pat valgydami daržoves ir vaisius, kuriuose yra daug vandens. Kas yra daržovės ir vaisiai?

Daržovės ir vaisiai, kurie palaiko kūno hidrataciją

„Health“ praneša, kad organizmo vandens reikia ne tik iš paprasto vandens, bet ir iš maisto. Maždaug 20 procentų suvartojamo vandens galima gauti iš vaisių ir daržovių. Čia yra vienuolika daržovių ir vaisių, kuriuose yra daug vandens ir kurie neleidžia atsirasti dehidracijai.

1. Agurkas

Agurkai yra apie 95–96,7 proc. Vandens. Agurkas taip pat yra vitaminas C, kalis, vitaminas K ir kofeino rūgštis, kurie padeda išvengti odos dirginimo, mažina dirginimą ir dehidrataciją. Štai kodėl agurkas dažnai naudojamas patinusioms akims ir nudegimo dirginimui palengvinti.

Šią daržovę taip pat galima vartoti tiesiogiai, sumaišyti su salotomis ar lediniu vandeniu, arba paruošti agurkų sriubą, sumaišant neriebų jogurtą, mėtų lapus ir ledo kubelius. Agurkus taip pat galima vartoti laikantis dietos, nes jis turi mažai kalorijų, kad išlaikytų jūsų svorį.

2. Salotos

Salotose yra nuo 95 iki 96 procentų vandens, vitamino K, vitamino A ir folatų, kurie padeda išlaikyti sveikus kaulus, imuninę sistemą ir užkirsti kelią dehidratacijai.

Kiekvieną dieną organizmui reikia 5 procentų folio. Nėščioms moterims folatai yra labai svarbūs, kad būtų išvengta kūdikių defektų. Kaip ir mentumunas, salotos taip pat turi mažai kalorijų ir yra tinkamos vartoti laikantis dietos. Galite valgyti salotas salotų ar sumuštinių mišiniui.

3. Salierai

Salieruose yra 95,4 proc. Vandens, vitamino A, vitamino K ir folio. Ši daržovė turi labai mažai kalorijų, maždaug 6 kalorijas viename kotelyje. Salierai turi daug skaidulų ir vandens, todėl pilnas skrandis padeda sumažinti apetitą. Dėl didelio vandens kiekio salierai gali užkirsti kelią dehidratacijai, neutralizuoti skrandžio rūgštį ir dažnai rekomenduojami skrandžio opoms gydyti.

Be to, manoma, kad salierai apsaugo organizmą nuo širdies ligų, tam tikrų vėžio rūšių ir kaulų ligų, tokių kaip osteoporozė. Salierus galite vartoti kaip mišinį sriubose ar sultyse.

4. Pomidorai

Pomidoruose yra 94 procentai vandens, vitamino A, vitamino C ir antioksidantų, tokių kaip likopenas, kurie užkerta kelią dehidratacijai, širdies ligoms ir postatos vėžiui. Pomidorus galite lengvai valgyti. Nesvarbu, ar jis valgomas tiesiogiai, ar perdirbtas į sultis, padažą, salotas ar sriubą.

5. Paprika

Paprikoje yra 90–93,9 proc. Vandens, skaidulų, B grupės vitaminų, vitamino C ir kalio, taip pat antioksidantų, tokių kaip karotinoidai, kurie gali užkirsti kelią dehidratacijai, vėžiui ir akių ligoms. Anot „Healthline“, pipiruose vitamino C yra daugiausiai nei kitose daržovėse ar vaisiuose. Vitaminas C, esantis pipiruose, gali padėti organizmui greičiau ir efektyviau absorbuoti geležį, palaikyti kaulų sveikatą ir apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Paprikas galite valgyti maišydami jas į salotas arba troškindami.

6. Žiediniai kopūstai

Žiediniuose kopūstuose yra 92 procentai vandens, vitaminų ir mineralų, tokių kaip cholinas, kurių nėra jokiame kitame maiste, išskyrus žiedinius kopūstus. Be dehidratacijos prevencijos, žiediniuose kopūstuose esantis cholinas gali palaikyti sveiką smegenų ir kūno medžiagų apykaitą. Žiediniai kopūstai taip pat mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo krūties vėžio. Žiedinius kopūstus galite vartoti salotų mišinyje arba patroškinti su kitomis daržovėmis.

7. Arbūzas

Šaltinis:

Arbūzuose yra nuo 91 iki 92 procentų vandens, vitamino C, vitamino A, magnio ir antioksidantų, tokių kaip likopenas, kurių yra daugiau nei pomidoruose. Arbūzo vartojimas palaiko kūno hidrataciją ir sumažina apetitą, nes skrandis būna pilnas.

Be to, arbūzas taip pat sumažina oksidacinį pažeidimą ląstelėse, kuris buvo susijęs su širdies ligomis ir diabetu. Arbūzą galite vartoti tiesiogiai arba perdirbti kaip sultis ar vaisių ledą.

8. Žvaigždžių vaisiai

Žvaigždžių vaisiuose yra 91 procentai vandens, vitamino C ir antioksidantų, tokių kaip epikatechinas, kurie apsaugo nuo dehidratacijos ir daro sveiką širdį. Tačiau inkstų ligoms vartojantys žvaigždžių vaisiai gali pakenkti jų organizmui dėl didelio oksalato rūgšties kiekio. Žvaigždžių vaisius galite vartoti kaip vaisių salotas ar sultis.

9. Braškės

Braškėse yra 91 proc. Vandens, vitamino C, mangano ir antioksidantų, kurie gali užkirsti kelią dehidratacijai ir įvairiems uždegimams. Reguliariai valgant šiuos vaisius, sumažės uždegimas, taip sumažinant širdies ligų, diabeto, įvairių rūšių vėžio ir Alzheimerio ligos riziką. Šį vaisių galite vartoti valgydami tiesiogiai, sumaišydami su pudingu ir jogurtu arba gamindami sultis.

10. Greipfrutas

Greipfrutuose yra 88–90 procentų vandens, vitamino A, vitamino C, kalio ir folio. Kelių tyrimų metu vartojant greipfrutus per dieną, blogojo cholesterolio (MTL) kiekis gali sumažėti 15,5 proc., O trigliceridų kiekis - 27 proc.

Greipfrutų vartojimas ne tik palaiko kūno hidrataciją, bet ir palaiko kūno svorį, nes jis gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir deginti riebalus bei palaikyti kraujospūdį. Greipfrutus galima vartoti tiesiogiai, pagaminti kokteilius , arba salotos.

11. Kantalupa

Šiuose šviežiuose vaisiuose yra 90 procentų vandens, juose gausu vitamino A ir vitamino C. Valgant kantalupą, organizmas gali išvengti dehidratacijos ir, žinoma, apsaugoti organizmą nuo infekcijos ar uždegimo. Šiuo vaisiu galima mėgautis atskirai, sumaišyti su jogurtu arba pagaminti kokteilius .

x