Patarimai, kaip išsaugoti sveikatą, jei mėgstate aštrų maistą ir bulius; sveiki sveiki

Tiems iš jūsų, kurie mėgstate aštrų maistą, jūsų gyvenimas gali atrodyti nebaigtas, jei valgysite šalutinius patiekalus be čili ar čili padažo, kurį galėtų valgyti draugai. Aštrumo pojūtis su paraudusiu veidu ir prakaitu, liejančiu kaktą, yra neprilygstamas malonumas. Deja, be to, kad aštrus maistas gali būti skanus, jūsų liežuvis taip pat gali degti, o skrandis taip pat bus rėmuo.

Bet nesijaudinkite, toliau pateikti patarimai gali būti galingas būdas sumažinti šį šalutinį poveikį, jei esate aštraus maisto mėgėjas. Viskas?

1. Nevalgykite aštraus maisto tuščiu skrandžiu

Jei ketinate valgyti aštrų maistą, neturėtumėte jų valgyti tuščiu skrandžiu. Tuščias skrandis bus šokiruotas, jei jį staiga užpildys aštrus maistas. Dėl to padidės skrandžio rūgštis ir sutriks skrandis. Ypač jei turite skrandžio opų, dirgliosios žarnos sindromą (IBS) ar kitus virškinimo sutrikimus.

Kai kuriais atvejais valgant aštrų maistą tuščiu skrandžiu, gali pakisti arba pablogėti sveikatos būklė ir padidėti simptomų intensyvumas.

2. Atkreipkite dėmesį į valgio dalį

Kai kuriems žmonėms aštrus maistas gali padidinti apetitą. Neretai tai priverčia daugelį žmonių pašėlusiai valgyti aštrų maistą, nekreipiant dėmesio į savo patiekalo dalį. Todėl tiems, kurių anamnezėje yra virškinimo sutrikimų, svarbu atkreipti dėmesį į porcijas, kurias valgote valgant aštrų maistą.

Nepaisant to, jūsų sveikatos būklė taip pat turėtų atkreipti dėmesį į jūsų valgymo porcijas. Priežastis ta, kad viskas, kas yra per daug, tikrai nėra gerai ir gali būti žalinga. Štai kodėl valgykite saikingai. Nepersivalgykite ir nestokokite.

3. Venkite aštraus valgymo prieš miegą

Aštraus maisto vartojimas prieš miegą gali sukelti virškinimo sutrikimus, kurie gali sutrikdyti jūsų miegą. Taip yra todėl, kad čiliose esantys kapcazinų junginiai gali pakenkti jūsų miegui keičiantis kūno temperatūrai.

Maža to, valgant aštrų maistą prieš miegą, padidės skrandžio rūgšties refliukso rizika naktį, nes gulint daugiau skrandžio turinio pateks į stemplę. Tai gali sutrikdyti jūsų miegą. Jei norite valgyti aštrų maistą naktį, valgykite jį bent tris valandas prieš miegą.

4. Gerkite pieną

Čilėse esantis kapsaicino junginys suaktyvina P medžiagos išsiskyrimą, kuris yra junginys, sukeliantis skausmą ir deginimo pojūtį burnoje bei virškinimą. Deja, vien vanduo labai gerai nesumažina karščio pojūčio. Taip yra todėl, kad kapsaicino junginys yra aliejaus pagrindu ir jo negalima pašalinti vien vandeniu. Verčiau pabandykite gerti pieną.

Amerikos chemijos draugijos teigimu, kazeino baltymai, esantys piene, gali prisijungti prie kapsaicino ir pašalinti iš burnos šilumą gaminančius junginius, vartydami virškinimo sistemą taip, kad padėtų burnai atvėsti. Štai kodėl pieno gėrimas yra greičiausias būdas pašalinti burnoje atsirandančius pikantiškumo ir deginimo pojūčius.

5. Valgydami aštrų maistą valykite dantis

Dantų valymas suvalgius aštraus maisto yra ne tik veiksmingas aštrumo pojūčiui malšinti, bet ir gali padėti išlaikyti sveikus dantis ir burną. Aštrus maistas daro jūsų burną karštą ir kvėpavimą mažiau gaivina. Todėl neleiskite sensacijai trukdyti jūsų veiklai.