Ekologiškas pienas ir įprastas karvės pienas, kuris yra sveikesnis?

Kartu su laikų raida ekologiški maisto produktai dėl savo įvairių pranašumų dabar pradeda skirti didelį visuomenės dėmesį. Pavyzdžiui, manoma, kad ekologiškame karvės piene nėra chemikalų mišinio. Gal daugeliui iš jūsų kyla klausimas, kuo skiriasi ekologiškas pienas nuo įprasto karvės pieno? O kas sveikiau tarp jųdviejų? Nesijaudinkite, aš atsakysiu į šį klausimą per šią apžvalgą.

Kas yra ekologiškas pienas?

Organiniai yra tai, kas yra apdorojama, auginama ar prižiūrima nededant sintetinių ar dirbtinių chemikalų. Kitaip tariant, kažkas, kuris yra perdirbtas organiškai, gali būti tikras, kad turi natūralių ingredientų ir neturi kitų priedų.

Taip pat ir su ekologišku karvės pienu. Ekologiškas pienas yra pienas, gaunamas iš karvių, kurioms nėra skiriami papildomi antibiotikai, be reprodukcinių ir augimo hormonų.

Teigiama, kad dėl to, kad apie 30 procentų maisto, skirto karvėms, gaminančioms ekologišką pieną, yra žolė. Tuo tarpu likusioje dalyje, kurioje yra apie 70 proc., Neturi būti cheminių trąšų, pesticidų ir GMO sėklų.

GMO arba genetiškai modifikuotas organizmas yra maisto produktas, kurį perdirbant buvo atlikta genų inžinerija. Vartotojai paprastai tiksliai nežino, kokie genai yra šiuose maisto produktuose, taip pat nežino saugos lygio. Tai yra vienas iš dalykų, kuris išskiria ekologišką karvės pieną nuo įprasto.

Na, jums, tėvams, nereikia dvejoti tiekiant ekologišką pieną vaikams. Priežastis yra ta, kad nors ekologiškas pienas gaunamas iš karvių, kuriose nėra pridėta antibiotikų ir hormonų, kokybę vis tiek saugu suteikti vaikams.

Kuo skiriasi įprastas karvės pienas nuo ekologiško karvės pieno?

Kaip paaiškinta anksčiau, ekologiškas karvės pienas yra perdirbamas nepridėjus antibiotikų ir reprodukcinių ar augimo hormonų. Tuo tarpu paprastam karvės pienui vis dar yra galimybė gauti įvairių cheminių priedų.

Tiesą sakant, galima palyginti ekologiško karvės pieno ir įprasto karvės pieno gamybos procesą. Tam tikra prasme paprastą karvės pieną galima melžti ir sterilizuoti nuo kenksmingų bakterijų ar mikrobų taip pat, kaip ir ekologišką karvės pieną.

Tiesiog ekologinių galvijų ūkiuose yra griežtesnės taisyklės nei įprastuose galvijų ūkiuose, auginant, šeriant ir prižiūrint savo gyvulius. Taip yra todėl, kad turi būti garantuota, jog ekologiški karvės pieno produktai yra kuo natūralesni.

Koks yra ekologiško pieno maistinis kiekis?

Organiniame karvės piene yra omega 3 riebalų rūgščių ir konjuguotos linolo rūgšties (konjuguota linolo rūgštis arba CLA). Konjuguota linolo rūgštis arba CLA yra omega 6 riebalų rūgščių, kurios paprastai gaunamos iš gyvūninės kilmės maisto produktų, įskaitant pieną, dalis.

Palyginti su įprastu karvės pienu, šių dviejų riebalų rūgščių kiekis yra daug didesnis organiniame karvės piene. Maža to, ekologiškame piene taip pat gausu antioksidantų ir vitaminų, palyginti su įprastu karvės pienu.

Be to, ekologiškame piene nėra teršalų įvairiomis cheminėmis medžiagomis. Pradedant cheminėmis trąšomis, dirbtiniais hormonais, pesticidais, antibiotikais, karbamidu ir baigiant gyvūnų maistu nuo genų inžinerijos proceso. Visi šie dalykai vėlgi išskiria ekologišką pieną nuo įprasto karvės pieno.

Kokia ekologiško pieno gėrimo nauda?

Organinis karvės pienas, be abejo, yra perdirbamas tokiu būdu ir jame yra įvairių organizmui svarbių maistinių medžiagų:

1. Padeda išlaikyti sveiką širdį ir kraujagysles

Organiniame piene esantis omega 3 riebalų rūgščių kiekis gali padėti subalansuoti omega 3 ir omega 6 riebalų rūgščių santykį organizme.

Omega 3 ir omega 6 riebalų rūgščių balansas yra svarbus sveikai širdžiai ir kraujagyslėms palaikyti.

2. Palaikykite įvairias kūno funkcijas

Konjuguota linolo rūgštis, kurios gausu organiniame piene, taip pat vaidina svarbų vaidmenį atliekant įvairias organizmo funkcijas.

Tai apima medžiagų apykaitos padidėjimą, stiprina imuninę sistemą, stiprina raumenis ir padeda sumažinti pilvo riebalų, cholesterolio kiekį ir alerginių reakcijų riziką.

3. Prisideda prie daugybės antioksidantų

Įdomu tai, kad ekologiško pieno ir įprasto karvės pieno skirtumas taip pat yra antioksidantų kiekis. Akivaizdu, kad ekologiškame piene yra antioksidantų, būtent liuteino ir zeaksantino, maždaug 2–3 kartus daugiau nei įprastame karvės piene.

Liuteinas padeda palaikyti akių sveikatą, taip pat užkirsti kelią akių ligoms, tokioms kaip katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija. Nors zeaksantinas yra akių apsauga nuo pažeidimų, kuriuos gali sukelti ultravioletiniai (UV) spinduliai ir laisvieji radikalai.

Štai kodėl zeaksantinas gali padėti sumažinti riziką susirgti tokiomis akių ligomis kaip katarakta, glaukoma, geltonosios dėmės degeneracija ir diabetinė retinopatija.

4. Geras vitaminų A ir E šaltinis

Vitamino A ir vitamino E kiekis organiniame piene ir paprastame karvės piene taip pat skiriasi. Ekologiškame karvės piene yra daugiau vitaminų A ir E, nes jis gaminamas iš kokybiškų karvių, šeriamų ekologiška žole.

Išsamiau, ekologiškame piene yra daugiau vitamino E iki 50 proc. Ir 75 proc. Beta-karotino nei įprastame karvės piene. Beta-karotinas yra medžiaga, kuri organizme virsta vitaminu A.

Organizme vitaminas E yra atsakingas už kūno ląstelių apsaugą nuo laisvųjų radikalų atakos, galinčios sukelti įvairias ligas. Pavyzdžiui, širdies ligos, diabetas ir katarakta.

Tuo tarpu vitaminas A vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveikas akis, odą, reprodukcinę sistemą, genus, stiprinant organizmo imuninę sistemą nuo infekcijų ir palaikant kaulų bei dantų augimą.

Dėl įvairių ingredientų ir pranašumų, ekologiškas pienas gali būti sveikesnio ir natūralesnio gyvenimo sprendimas. Norėdami optimaliai pajusti naudą, įpraskite kasdien reguliariai gerti ekologišką karvės pieną.

x

Taip pat skaitykite: