Skirtumas tarp migdolų pieno ir sojos pieno: kas sveikiau?

Tiems, kurie turi sveikatos sutrikimų, tokių kaip laktozės netoleravimas ir alergija, galbūt jie niekada nėra ragavę geriamojo pieno ir negavo būtinų jame esančių maistinių medžiagų. Be to, kai kurie žmonės, laikydamiesi veganiško ar vegetariško gyvenimo būdo ir norintys / turintys sumažinti cholesterolio kiekį, nusprendžia vengti karvės pieno. Dėl šios priežasties kai kurias pieno alternatyvas šiais laikais yra gana lengva rasti. Pavyzdžiai yra migdolų pienas ir sojos pienas. Abiejuose natūraliai nėra laktozės ir mažai cholesterolio. Tačiau skirtumas tarp migdolų pieno ir sojos pieno slypi jų maistiniame kiekyje.

Migdolų ir sojos pieno maistinio kiekio skirtumas

Kalbant apie maistingumą, karvės pienas tikrai turi geriausią kiekį, palyginti su kitų rūšių pienu. Tačiau sveikatos sąlygos ir gyvenimo būdo pasirinkimas išlieka svarbūs veiksniai nustatant suvartojamo pieno rūšį. Tam, prieš pasirinkdami vieną iš jų kaip alternatyvą karvės pienui, turite žinoti atitinkamai migdolų pieno ir sojos pieno maistinio kiekio skirtumus.

Migdolų pieno maistinis kiekis

Migdolų pienas apima augalinį pieną, nes jis gaminamas iš sutrintų migdolų. Kad padidintų jo konsistenciją ir galiojimo laiką, šiame piene kartais taip pat yra krakmolo ir tirštiklio.

Migdolų piene net 245 gramai yra tokių maistinių medžiagų kaip:

• 40 kalorijų
• 1,45 gramo angliavandenių (daugiau, jei juose yra saldiklių)
• 3,58 gramo riebalų
• 1,51 gramo baltymų

Nors migdolai yra augalinių baltymų šaltinis, tai neatitinka migdolų pieno, nes šiame piene yra gana mažai baltymų. Jūs taip pat negalite gauti kalcio iš šio augalinio pieno. Tačiau yra keletas migdolų pieno, kurie buvo sustiprinti kalciu ir vitaminu D, kad padidėtų jų mitybos trūkumai.

Maistinis sojų pieno kiekis

Sojos pienas gaminamas iš sojų pupelių, ir, kaip ir migdolų piene, kai kuriuose iš šių augalinių pienų yra tirštiklio, kad padidėtų jų konsistencija ir galiojimo laikas.

100 gramų sojų pieno yra:

• 41 kalorija
• 5 gramai angliavandenių (daugiau, jei juose yra saldiklio)
• 2,5 gramo riebalų
• 3,5 gramo baltymų

Sojų pienas taip pat gali būti probiotikų šaltinis, jei jis vyksta fermentacijos metu. Riešutai ir sojos pienas yra geri augalinių baltymų šaltiniai. Sojos pienas taip pat gali būti kalcio šaltinis, jei jis yra sustiprintas kaip migdolų pienas.

Migdolų ir sojos pieno naudos sveikatai skirtumai

Migdolų ir sojos pienas gali būti naudingas sveikatai. Tačiau abiejuose yra skirtingų maistinių medžiagų, todėl teikiama nauda nėra vienoda.

Migdolų pienas

Žalieji migdolai yra puikus baltymų, vitaminų, skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Žalių migdolų nauda sveikatai padėjo padidinti migdolų pieno populiarumą, todėl šios rūšies augalinis pienas tapo alternatyva karvės pienui.

Migdolų piene yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios padeda numesti svorį ir išlaiko pusiausvyrą.

Tyrėjai teigia, kad mononesočiosios riebalų rūgštys gali sumažinti MTL (mažo tankio lipoproteinai) arba paprastai žinomas kaip blogasis cholesterolio kiekis organizme. Todėl migdolų pienas gali būti naudingas mažinant širdies ligų, nutukimo ir vėžio riziką.

Sojų pienas

Kaip ir migdolų piene, taip ir sojų piene yra mononesočiųjų riebalų rūgščių. Be to, šiame augaliniame piene taip pat yra daugybės nesočiųjų riebalų rūgščių.

Sojų pienas yra ne tik organizmui naudingos riebalų rūgštys, bet ir vienintelė pieno produktų alternatyva, suteikianti beveik tą patį baltymų kiekį kaip ir karvės pienas. Net baltymų kiekis yra palyginamas su karvės pienu.

Tada kiti sojos pieno privalumai gaunami iš izoflavonų. Šis turinys gali būti antioksidantas kūnui ir funkcijai, siekiant sumažinti uždegimą ar uždegimą, taip pat gali veikti kaip vėžys.

Kuris augalinis pienas yra geresnis?

Apskritai skirtumas tarp migdolų pieno ir sojos pieno nedaug skiriasi, nes dauguma šių dviejų daržovių pieno buvo sustiprinti arba į juos buvo pridėta kalcio ir vitamino D.

Abi gali būti karvės pieno alternatyvos, jei tik skaitote maistinę informaciją ir ieškote kitų maisto šaltinių, kad kompensuotumėte abiejų rūšių pieno mitybos trūkumus. Jūs gausite beveik vienodą maistinį kiekį, todėl viskas priklauso nuo jūsų skonio ar asmeninių pageidavimų.

x