Turinys:
- Burokėlių lapų nauda organizmui
- 1. Palaikykite akių sveikatą
- 2. Susirgimo rizikos mažinimas
- 3. Išlaikykite sveikus raumenis ir nervus
- 4. Padėti kraujo krešėjimo procesui
- Į racioną įtraukite burokėlių lapus
Burokėliai populiarėja tarp žmonių. Priežastis yra ta, kad gumbai, kurie yra tinkamesni perdirbti į šalutinius patiekalus, turi daug privalumų. Iš ne tik gumbų, lapų ir stiebų taip pat dažnai gaminami įvairūs sveiki patiekalai. Kuo naudingi burokėlių lapai? Ateik, sužinok žemiau pateiktą atsakymą.
Burokėlių lapų nauda organizmui
Burokėlių augalas kilęs iš šeimos Amaranthaceae-Chenopodiaceae, tai yra viena šeima su ropėmis ir kitomis šakninėmis daržovėmis.
Gumbasvogūnas yra purpuriškai raudonos spalvos bulvės formos, o valgant skonis yra saldus.
Nors lapų forma labai panaši į salotas, spalva yra žalia, tačiau stiebai ir lapai yra purpurinės spalvos.
Iš pradžių šis augalas buvo vartojamas tik gumbuose. Burokėlių lapai ir stiebai paprastai pašalinami nenaudojant užkandžių.
Bet dabar žmonės taip pat vartoja gumbus, taip pat stiebus ir lapus. Priežastis yra ta, kad burokėlių lapai, kaip žinoma, turi daug privalumų.
Toliau pateikiami įvairūs burokėlių lapų pranašumai, vertinant pagal jų maistinį kiekį pagal „Nutrition Value“ puslapį.
1. Palaikykite akių sveikatą
Burokėlių lapuose yra gana daug vitamino A. Šis vitaminas gaunamas iš įvairių veikliųjų junginių, tokių kaip alfa ir beta karotenas, beta kriptoksantinas, zeaksantinas ir liuteinas, kurie naudingi organizmui.
Šis vitaminas tirpsta riebaluose. Tai reiškia, kad organizmas naudos riebalus, kad ilgiau apdorotų ir kauptų vitaminą A kūno sistemoje.
Vitaminas A bus naudojamas organizmui padėti padidinti imunitetą, odos sveikatą ir ląstelių diferenciaciją.
Akyje vitaminas A vaidina svarbų vaidmenį padėdamas tinklainės strypams ir kūgiams absorbuoti šviesą. Tai padės jūsų regėjimui netrukdyti.
2. Susirgimo rizikos mažinimas
Be vitamino A, burokėlių lapuose taip pat yra vitamino C, kuris naudingas organizmui.
Šis vitaminas reikalingas kolagenui gaminti - vitaminui, kuris palaiko sveikos odos, kaulų, dantų ir kraujagyslių augimą.
Baltosioms kraujo kūnelėms taip pat reikalingas vitaminas C kovojant su infekciją sukeliančiais mikrobais ir bakterijomis.
Jei valgysite burokėlių lapus ar kitą maistą, kuriame gausu vitamino C, imuninė sistema sustiprės.
Tokiu būdu burokėlių lapai gali padėti sumažinti riziką susirgti gripu ar peršalimu, kuris yra labai užkrečiamas.
3. Išlaikykite sveikus raumenis ir nervus
Dar viena burokėlių lapų nauda, kurios galite gauti, yra sveikų raumenų ir nervų palaikymas. Burokėlių lapuose yra įvairių B grupės vitaminų, tokių kaip niacinas (vitaminas B3), riboflavinas (vitaminas B2) ir tiaminas (vitaminas B1).
Šis vitaminas reikalingas organizmui kartu su kitais mineralais, pavyzdžiui, kaliu, kad raumenys būtų sveiki. Tai taip pat palaiko nervų veikimą priimant ir perduodant signalus smegenims ir raumenims.
4. Padėti kraujo krešėjimo procesui
Burokėlių lapuose taip pat gausu vitamino K. Šis vitaminas organizmui reikalingas kraujo krešėjimo procesui. Šis natūralus organizmo procesas yra naudingas kraujavimui sustabdyti, kai odoje yra įpjova ar įplyšimas.
Organizmo gebėjimas krešėti kraują taip pat gali sumažinti riziką mirti nuo stipraus kraujavimo.
Į racioną įtraukite burokėlių lapus
Burokėlių lapų pranašumų galite gauti įtraukę juos į dietą. Kaip ir lapinius kopūstus ar špinatus, burokėlių lapus galite patiekti troškindami. Taip pat galite pridėti prie salotų.
Burokėlių lapus rinkitės dar šviežius rinkoje, tai yra, jie yra tamsiai žali, stiebai ir lapai nenuvysta ir nėra pažeisti. Prieš perdirbdami, pirmiausia nuplaukite tekančiu vandeniu, kol jis bus švarus.
