Daugybė jackfruit privalumų: iš minkštimo, sėklų ir lapų

Ar esate iš tų žmonių, kuriems patinka jackfruit? Taip! Šis geltonas vaisius „ngejreng“ turi skanų skonį ir savitą aromatą. Dėl šio išskirtinio aromato džekfrutas yra plačiai naudojamas kaip pyragų ir gėrimų mišinys. Taigi nenuostabu, jei daugelis žmonių mėgsta šį vieną vaisių. Jekfrutą ne tik lengva gauti, bet iš tikrųjų jis taip pat turi daug privalumų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte džekfrutų pranašumus.

Maistinis džekfrutų kiekis

Džekfrutas yra maisto šaltinis, kuriame gausu vitaminų A, C, tiamino, kalio, kalcio, riboflavino, geležies, niacino ir cinko. Šis vaisius taip pat turi mažai kalorijų turinčių skaidulų, todėl yra naudingas pacientams, sergantiems širdies ligomis. Žinoma, kad vieno puodelio (165 gramų) jackfruit maistinis kiekis turi:

• 155 kalorijos
• 39,6 gramo angliavandenių
• 2,4 gramo baltymų
• 0,5 gramo riebalų
• 2,6 gramo skaidulų

Kukurūzų nauda sveikatai

Toliau pateikiami įvairūs galimi džekfrutų privalumai sveikatai, kuriuos turėtumėte žinoti:

1. Padidinkite imunitetą ir padėkite kovoti su vėžiu

Džekiniai vaisiai yra maistas, kuriame yra daug antioksidantų ir fitonutrientų kovai su vėžiu, įskaitant lignanus, izoflavonus ir saponinus. Pasak Penn State universiteto, vartodami antioksidantus, galime neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie padeda kovoti su kai kuriomis vėžio formomis.

Be to, tyrimas, paskelbtas žurnale „Carcinogenesis“, parodė, kad vitaminas C, esantis kekaruose, gali padidinti svarbaus antioksidacinio fermento, padedančio išvengti krūties vėžio, aktyvumą. Sujungus visas šias medžiagas ir maistines medžiagas, jackfruit tampa maistu, kuris gali kovoti su vėžiu.

2. Širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimas

Džekfrutuose yra kalio, kuris yra svarbus kontroliuojant kraujospūdį ir širdies ritmą. Kalio ir vitamino B6 kiekis sveikose džekų vaisių dozėse padės sumažinti širdies priepuolio ir insulto riziką. Be to, džefate taip pat yra resveratrolio, kuris turi kardio apsauginį poveikį ir gali padėti gydyti širdies ir kraujagyslių ligas, tokias kaip išemija, hipertenzija ir aterosklerozė.

3. Pagerinkite virškinimo sistemą

Džekfrutuose yra daug skaidulų, kurios yra labai reikalingos virškinimo sistemai išlyginti, pvz., Vidurių užkietėjimui. Be to, 90 procentų šio vaisiaus yra kompleksiniai angliavandeniai, kurie yra tinkami vartoti besilaikantiems dietos. Angliavandenių kiekis jackfruit ilgiau išlaiko skrandį ir taip sumažina apetitą.

4. Pagerinkite kaulų sveikatą

Jekfrutuose yra kalcio, kuris yra būtinas gerai kaulų sveikatai. Nes kalcis reikalingas kaulams formuotis ir palaikyti. Štai kodėl kasdien vartojant džekus padės išvengti ir sumažinti kaulų ligų, tokių kaip artritas ir osteoporozė, simptomus. Jackfruit kalio kiekis taip pat veikia, kad padidėtų stiprus kaulų tankis.

5. Naudinga regėjimo funkcijai

Jekfrutuose yra daugybė maistinių medžiagų, palaikančių akių sveikatą, įskaitant beta karotiną, vitaminą A, liuteiną ir zeaksantiną. Beta karotiną organizmas sintetina ir paverčia vitaminu A. Vitaminas A yra būtinas akių regėjimui palaikyti normalų ragenos ir junginės membranų funkcionavimą.

Liuteinas ir zeaksantinas yra vieninteliai dideli kiekiai tinklainėje laikomi karotinoidai, kuriuose jie filtruoja kenksmingą šviesą ir saugo bei palaiko sveikų ląstelių aplink akis funkciją. Padarykite džekusą savo įprastos dietos dalimi, kad sumažintumėte kataraktos, glaukomos ir geltonosios dėmės degeneracijos riziką.

6. Džekfrutų sėklos kaip mažai glikemizuojantis maistas

Išskyrus minkštimą, iš tikrųjų japoninių vaisių sėklos taip pat yra naudingos sveikatai. Jei esate vienas iš žmonių, kuriems reikia reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje, tuomet jums patariama reguliariai vartoti džefatų vaisių sėklas. Priežastis ta, kad paprastųjų vaisių sėklos yra geras maistinių skaidulų krakmolo šaltinis.

Virtos ar garintos džefrito sėklos dedamos su keliais paprastais prieskoniais, todėl tai yra vienas iš maisto produktų, turinčių mažą glikemijos apkrovą. Maistas, turintis žemą glikemijos indeksą, yra maistas, kuris nesukelia reikšmingo cukraus kiekio kraujyje padidėjimo organizme.

7. Padeda kontroliuoti diabetą

Jekfrutuose yra keli vitaminai ir mineralai, kurie padės sumažinti diabeto komplikacijų riziką. Mokslininkai, tiriantys ryšį tarp paprastųjų vaisių ir cukrinio diabeto, nustatė, kad cukriniu diabetu sergantiems pacientams, kuriems buvo duotas jekfrutų ekstraktas, pagerėjo gliukozės tolerancija, palyginti su tomis, kurioms šio ekstrakto negavo.

Kukurūzų nauda yra ne tik mėsa ir sėklos. Kas galėjo pagalvoti, kad net ir kekės lapai turi gerą naudą sveikatai? Naujausi tyrimai, atlikti su žiurkėmis, sergančiomis diabetu, nustatė, kad džekfrutų lapuose yra tam tikrų cheminių medžiagų, kurios padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Visi preliminarūs rezultatai rodo, kad paprastųjų vaisių lapai gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje žmonėms ir gali būti naudojami diabetui kontroliuoti.

Tačiau nepamirškite, kad jackfruit nėra vaistas. Pernelyg didelis jackfruit vartojimas taip pat turi pavojų. Iki šiol nebuvo atlikta tyrimų, kurie nustatytų teisingą ir saugią džekfrutų dozę ar kiekį, kad gautų šių privalumų.

x