Turinys:
Nesvarbu, ar tai pabusti kūną ir sielą ryte prieš užsiimant veikla, ar tik dėl draugų savaitgalį, daugelis iš mūsų galvoja apie juodos kavos puodelį kaip neatskiriamą gyvenimo dalį.
Šis milijono žmonių išvirtas mėgstamiausias turi daugybę gerai žinomų pranašumų, pradedant energijos ir susikaupimo didinimu ir baigiant lieknėjimu. Juodoji kava taip pat yra širdies draugas. Stiprus antioksidantų kiekis kavoje padeda palaikyti širdies sveikatą ir ritmą, todėl reguliariai geriant juodą kavą galima išvengti visų rūšių širdies ligų.
Kava yra sveikas gėrimas, tačiau tai priklausys nuo to, kaip ją gersi. Hmm… naudoti cukrų ar ne, ar ne?
Geriamosios juodos kavos be cukraus poveikis
Puodelis juodos kavos yra praktiškai nulis kalorijų. Tačiau juoda kava taip pat neteikia vertingos maistinės vertės. Puodelyje juodos kavos be cukraus nėra angliavandenių, riebalų, baltymų ir daugybės kitų svarbių makroelementų, tokių kaip kalcis ir skaidulos. Kava labiausiai prisideda prie kofeino - stimuliatoriaus, padedančio žmonėms jaustis labiau energingiems.
Kofeinas iš juodos kavos puodelio gali būti absorbuojamas į kraują vos per 20 minučių ir išliks kraujyje ilgiau nei 12 valandų. Netrukus po pirmojo gurkšnojimo dabar jūsų kraujyje esantis kofeinas sukelia širdies ritmo, kraujospūdžio ir energijos šuolį. Netrukus po to kofeinas pradeda veikti adenozino kiekį smegenyse. Iš viso adenozinas yra cheminė medžiaga, atsakinga už tai, kad jūsų kūnas pasakytų apie miego laiką. kofeinas prisijungia prie smegenų adenozino receptorių ir juos išjungia. Štai kodėl po dvidešimties minučių nuo paskutinio puodelio kavos greičiausiai jausitės priblokšti raštingas ir susijaudinęs.
Šiuo metu jūsų kūnas pradeda gaminti adrenaliną, o tai savo ruožtu padidina jūsų energijos gamybą. Dėl šio padidėjusio adrenalino kiekio kvėpavimo takai išsiplečia, o kraujotaka užlies raumenis. Juodoji kava taip pat gerina geriančiojo nuotaiką, nes smegenys tampa jautresnės serotoninui - neuromediatoriui, kuris yra atsakingas už nuotaikos reguliavimą.
Praėjus maždaug trims – keturioms valandoms po paskutinio kavos puodelio, jūs pradėsite patirti energijos sumažėjimą dėl silpstančio kofeino sukeliamo energijos suteikiančio poveikio. Šis energijos kritimas įvyksta dėl to, kad kavoje esantis kofeinas iš tikrųjų nepadaro jūsų energingesni, jis tiesiog padaro netikrą impulsą, kad jaustumėtės mažiau pavargę - o iš tikrųjų taip ir yra.
Tada, koks poveikis organizmui, jei pridedate cukraus ar grietinėlė prie tavo juodos kavos puodelio?
Kavos su cukrumi ar kitais saldikliais gėrimo poveikis
Vartojant mažas cukraus dozes, nėra ko jaudintis, tačiau dauguma mūsų valgo per daug cukraus. Tiesą sakant, kai kuriuose kavos gėrimuose, kuriuos gamina komercinės kavinės, yra daug riebalų, daug cukraus ir kalorijų. Pavyzdžiui, jei užsisakysite puodelį kapučino su šviežiu pienu, papildomai suvartosite 77 kalorijas ir 4 gramus riebalų. Puodelis espresso pilnaviduris tirštame mišinyje su garintu pienu ir vanilės sirupu yra 35 gramai cukraus, 37 gramai angliavandenių ir 250 kcal.
Kai valgote tai, kas pakrauta cukraus, jūsų skonio receptoriai, žarnynas ir smegenys veikia kartu, kad reaguotų vienas į kitą. Saldus cukraus skonis įjungia smegenų atlygio sritį, todėl išsiskiria dopamino bangos - tai cheminis signalas pakelti nuotaiką. Šis atlygio sistemos įjungimas iš tikrųjų neveikia taip, kaip organizmas apdoroja kitas priklausomybę sukeliančias medžiagas, tokias kaip alkoholis ar nikotinas.
Perteklinis cukraus kiekis pašalina dopamino kiekį, todėl prarandate kontrolę ir padidinate kūno toleranciją cukrui, todėl norėsite valgyti daugiau cukraus. Kita vertus, yra tam tikra riba, kiek kepenys gali perdirbti cukrų. Jei vartojate per daug cukraus ir kepenys negali tinkamai perdirbti visos energijos, jūsų kepenys neturi kito pasirinkimo, kaip cukraus perteklių paversti kepenų riebalais.
Kraują užplūdus cukraus kiekiui, staiga padidėja cukraus kiekis kraujyje. Dėl to organizmas labai greitai gamina insuliną. Insulinas sukelia kūno audiniuose gliukozės naudojimą energijai. Tuo pačiu metu insulinas stiprina sklandų smegenų ląstelių bendravimą ir taip sukuria tvirtus prisiminimus. Dėl šios energijos gamybos sumažėja gliukozės kiekis, dėl kurio sumažėja cukraus kiekis kraujyje, atsiranda vangumas, galvos skausmai, nuovargis ir staigus nerimas.
Kai dėl perteklinio cukraus vartojimo smegenyse sumažėja insulino lygis, sutrinka ir mokymosi procesas bei smegenų atminties aštrumas. Tai yra priežastis, kodėl suvartoję daug cukraus esate labiau neramūs ir turite problemų susikaupti.
