Turinys:
- Įvairūs kaktuso valgymo pranašumai
- 1. Turtingas maistinis turinys
- 2. Pagerinkite virškinimą
- 3. Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
- 4. Sumažinti vėžio riziką
- 5. Padeda numesti svorį
Ar kada pagalvojai apie kaktuso patiekalų valgymą? Augalai, dažniausiai naudojami kaip dekoratyviniai augalai, iš tikrųjų yra valgomi. Valgant tam tikrų rūšių kaktusus, tai gali duoti keletą naudos sveikatai.
Valgomųjų kaktusų yra dešimtys rūšių, iš kurių viena yra nopales arba kaktusai dygliuota kriaušė kuris yra labai populiarus Lotynų Amerikoje ir Meksikoje. Nors paviršius yra padengtas aštriais spygliais, manoma, kad šis augalas turi naudos sveikatai.
Įvairūs kaktuso valgymo pranašumai
Kaktusą galima valgyti žalią arba troškintą su kitais papildomais ingredientais. Kad patiekalas būtų skanesnis, naudojami kaktuso augalai turėtų būti jauni ir švelnūs.
Šis augalas yra traškios tekstūros. Jo skonis yra švelnus ir tankus, gaivaus rūgštoko skonio. Ne tik skanus, bet ir valgantis kaktusas taip pat turi įvairių pranašumų:
1. Turtingas maistinis turinys
Kaip ir maisto ingredientai apskritai, kaktusuose yra įvairių naudingų maistinių medžiagų. 128 gramu neapdoroto kaktuso yra 3 gramai angliavandenių, 1 gramas baltymų, 2 gramai skaidulų ir 14 kalorijų.
Kitas kaktuso valgymo privalumas yra tas, kad jis suteikia jūsų organizmui 20 mikrogramų vitamino A, 8 miligramus vitamino C, 4,6 mikrogramus vitamino K ir 141 miligramus kalcio.
Vitaminai ir mineralai yra dvi maistinės medžiagos, kurios yra būtinos kūno funkcijų tęstinumui palaikyti.
2. Pagerinkite virškinimą
Kaktusas makakas taip pat turi naudos virškinimui.
Kaktuse yra daug maistinių skaidulų, kurios yra svarbios virškinimo procesui. Maiste esantis skaidulų kiekis daro išmatą kietą, kad ją būtų lengviau pašalinti iš virškinamojo trakto.
Skaidulų suvartojimas, gaunamas valgant kaktusą, taip pat stimuliuoja žarnyno lygiųjų raumenų peristaltiką (spaudžiant judesius).
Ši būklė gali sumažinti virškinimo sutrikimų, tokių kaip viduriavimas ir vidurių užkietėjimas, riziką.
3. Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
Kaktuso valgymas laikomas saugiu diabetikams, nes tai gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai patvirtina žurnale paskelbtas tyrimas ISRN farmakologija .
Tyrimas parodė, kad kaktuso sėklų ekstraktas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, taip pat padidinti glikogeno kiekį raumenyse ir kepenyse.
Šio vieno kaktuso valgymo nauda bus dar geresnė, jei jis bus subalansuotas su vaistų vartojimu pagal gydytojo receptą.
4. Sumažinti vėžio riziką
Su gyvūnais atliktas tyrimas rodo, kad kaktusai gali slopinti naviko augimą organizme. Ši nauda gaunama dėl įvairaus antioksidantų kiekio.
Valgant kaktusą, vienas iš jūsų gaunamų privalumų yra antioksidantų gavimas pektino, karotino, askorbo rūgšties, betalaino, polifenolių ir galo rūgšties pavidalu.
Visi šie antioksidaciniai junginiai apsaugo jūsų kūną nuo laisvųjų radikalų, kurie sukelia vėžį.
5. Padeda numesti svorį
Kaktuso valgymas taip pat duoda naudos metant svorį. Kaktusai gali mesti svorį įvairiais būdais.
Pirma, vitamino B komplekso kiekis jame pagreitins medžiagų apykaitą, kad būtų sudeginta daugiau kalorijų.
Antra, skaidulų kiekis kaktuse gali jus ilgiau išlaikyti ir išvengti persivalgymo. Trečia, kaktusas gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir padėti riebalų deginimo procesui.
Kaktusas nėra toks populiarus kaip kiti maisto perdirbimo ingredientai. Tiesą sakant, kaktuso valgymas gali duoti daug naudos, apie kurią daugelis žmonių nežino.
Kaktusas turi daug ląstelienos, antioksidantų, vitaminų ir mineralų. Skonis yra gana skanus, jei galite jį gerai apdoroti. Taigi, nieko blogo, jei kaktusas yra kasdienio meniu alternatyva. Sėkmės!
