Apsinuodijimo maistu simptomai, apie kuriuos turėtumėte žinoti

Apsinuodijimą maistu gali patirti bet kokio amžiaus žmonės, tačiau vaikai, nėščios moterys ir pagyvenę žmonės yra labiau pažeidžiami, nes jų imuninė sistema nėra tokia stipri, kaip apskritai suaugusiesiems. Kokie yra apsinuodijimo maistu simptomai ir ypatybės, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį?

Kaip apsinuodyti maistu?

Apsinuodijimas maistu yra virškinimo sistemos sutrikimas. Žmogus yra linkęs apsinuodyti pavartojęs nesterilų maistą ar gėrimus; pavyzdžiui, kelkraštyje esantis maistas, kurio vieta ir perdirbimo būdas negarantuoja, kad bus tikrai švarus.

Šiuos maisto produktus gali užteršti mikrobai, nesvarbu, ar tai bakterijos, virusai ar parazitai iš supančios aplinkos. Vienas pavyzdžių yra nešvarus vanduo, kuris vėliau naudojamas plauti maistui ar maisto gaminimo reikmenims.

Taip pat galite apsinuodyti, jei valgomą maistą paruošia ir apdoroja žmonių, nešiojančių jį sukeliančius mikrobus, rankos. Pavyzdžiui, asmuo baigė tuštintis, bet neplauna rankų ir toliau gamina maistą.

Tinkamai apdorotas maisto produktų tipas gali sukelti apsinuodijimą.

Kai kurie patiekalai, kurie gali sukelti apsinuodijimą, yra žalios daržovių ar vaisių salotos, žalias (nepasterizuotas) pienas, žalia mėsa ir kiti nepakankamai termiškai apdoroti maisto produktai.

Kokie yra apsinuodijimo maistu simptomai?

Patekę į organizmą per vartojamą maistą ir gėrimus, mikrobai sukels infekciją, sukeliančią šiuos simptomus.

1. Viduriavimas

Viduriavimas yra vienas dažniausių apsinuodijimo maistu požymių. Viduriavimas gali pasireikšti praėjus kelioms valandoms po valgio užteršto maisto arba praėjus 1–2 dienoms.

Viduriavimas, kuris yra apsinuodijimo maistu simptomas, paprastai yra minkšta, vandeninga išmatos, kurioje kartais yra maisto atliekų; kartais ne arba tiesiog laisvos išmatos.

Šis simptomas pasireiškia kaip mikrobų, užkrėstų virškinimo sistemą, poveikis. Dėl infekcijos žarnynas dirba sunkiau, tačiau netinkamai absorbuoja maistą ir vandenį. Tada žarnynas priverčia pritraukti daugiau kūno skysčių.

Vandens perteklius susikaupia žarnyne, todėl išmatos bus minkštos arba be formos.

Viduriavimas iš esmės yra natūralus organizmo bandymas išskirti bakterijas ar virusus, kurie apsinuodija išmatomis.

2. Vėmimas ir pykinimas

Pykinimas ir vėmimas taip pat yra dažni apsinuodijimo maistu simptomai. Kaip ir viduriavimas, pykinimas ir vėmimas iš tikrųjų yra natūralūs organizmo refleksai, išskiriantys ligas sukeliančius mikrobus.

Aptikus mikrobus, kūnas siunčia grėsmės signalą į smegenų sritį, vadinamą chemoreceptoriaus paleidimo zona arba CTZ. Vėliau CTZ nustatys, ar grėsmė tikrai pavojinga.

Tokiu atveju CTZ taip pat bendrauja su kitomis kūno vietomis, kad sukeltų reakcijas pykinimo, šalto prakaito ar širdies susitraukimų dažnio pavidalu.

Per šį atsakymą diafragma, krūtinės sienelė ir pilvo raumenys susitraukia tuo pačiu metu. Šie susitraukimai daro spaudimą skrandžiui, verčiant skrandžio turinį į gerklę ir iš jo.

3. Skrandžio spazmai ir mėšlungis

Skrandžio skausmas ar skausmas, net mėšlungis, dažnai atsiranda po to, kai suvalgote ką nors, kuriame yra mikrobų. Rėmuo ir sukimo pojūčiai pasirodo kaip natūralus kūno atsakas į žarnyno stimuliavimą.

Kai bakterijos, virusai ar parazitai įsiskverbs į jūsų virškinimo sistemą, jūsų skrandis parodys jūsų smegenims, kad pasakys, kad kažkas negerai. Savo ruožtu smegenys įsakys žarnyno raumenims spazmuotis ir atsipalaiduoti pakartotinai.

Na, šis procesas verčia skrandį jausti rėmenį ar mėšlungį. Sutraukus pilvo raumenis siekiama paskatinti išmatas, kuriose yra mikrobų, greitai išeiti iš kūno per išangę.

Jūsų skrandis gali jausti skausmą ir rėmuo iki 1-3 kartų, kol galiausiai pajusite norą tuštintis.

4. Karščiavimas

Kai kurie apsinuodiję maistu žmonės kartais karščiuoja nestipriai. Karščiavimas iš esmės yra uždegimo poveikis organizme, atsirandantis, kai imuninė sistema veikia nuo infekcijos.

Kita vertus, karščiavimas taip pat gali būti kūno būdas pakelti pagrindinę temperatūrą dėl apsinuodijimo maistu simptomų - vėmimo ir viduriavimo. Vėmimas ir viduriavimas kūnui netenka daug skysčių (dehidracija).

Jei dehidracija išlieka, praradus didelį kiekį kūno skysčių, jūsų kūno temperatūra gali sumažėti. Jei neturite karščiavimo, drastiškas kūno temperatūros kritimas iš tikrųjų gali sukelti hipotermiją.

Aukštas karščiavimas paprastai yra ženklas, kad dėl apsinuodijimo maistu patiriate sunkią dehidraciją.

5. Galvos svaigimas

Be stipraus vėmimo ar viduriavimo, galite jausti galvos svaigimą ir galvos skausmą kaip apsinuodijimo maistu simptomus. Paprastai galvos svaigimas atsiranda dėl to, kad dėl viduriavimo netenkama daug skysčių.

Kai pradėsite dehidruoti, kraujo tūris sumažės, todėl kraujospūdis taip pat sumažės ir dėl to smegenų srautas nebus pakankamas. Štai kodėl jūs imsite svaigti galva.

Tuo tarpu galvos skausmas paprastai pasirodys, jei karščiavimas bus didelis. Apsinuodijimo maistu dehidracijos forma komplikacijos taip pat paprastai sukelia galvos skausmą.

6. Kūno šlubavimas

Infekcijos procesas organizme ir visi simptomai, kuriuos jaučiate apsinuodijimo maistu metu, gali padaryti organizmą silpną.

Tikriausiai tai lemia organizmo elektrolitų lygis, kurį nutekėjo skystos išmatos ir skysčių vėmimas. Tiesą sakant, elektrolitų atsargos yra svarbios atliekant savo funkciją, kad padėtų kūno raumenims dirbti normaliai.

Jei jūsų organizme trūksta elektrolitų, tikėtina, kad galite tapti silpni.

Sunkaus apsinuodijimo maistu simptomai, sukeliantys dehidrataciją

Iš tikrųjų apsinuodijimas maistu gali išgydyti per 1–3 dienas. Tačiau tai taikoma tik tuo atveju, jei tinkamai apsinuodijote maistu.

Jei atsiranda tokių simptomų kaip viduriavimas ir vėmimas, pirmiausia turėtumėte gerti daugiau vandens arba gerti ORS.

Paruoštą ORS tirpalą galite nusipirkti vaistinėje, neišpirkdami gydytojo recepto. Skysčių įsisavinimą taip pat gali padėti gerti sultiniai, kurie paprastai būna švelni, pavyzdžiui, skaidrus daržovių sultinys.

Turėtumėte būti atsargūs, jei apsinuodijus maistu atsirado vienas ar keli iš šių požymių.

• Negalima sulaikyti vėmimo, todėl skystis organizme visada išeina.
• Vemkite arba išmatose, kol jose bus kraujo.
• Viduriavimas, kuris trunka ilgiau nei tris dienas.
• Stiprus skausmas ar stiprūs skrandžio spazmai.
• Kūno temperatūra turi aukštą karščiavimą - 38 ° C.
• Per didelis troškulys, burnos džiūvimas.
• Šlapinimasis mažai arba visai nėra.
• Neryškus matymas, raumenų silpnumas ir dilgčiojimas rankose.

Neteisingai gydant apsinuodijimas maistu gali sukelti sunkią dehidraciją. Todėl turite nedelsdami kreiptis į gydytoją, kad galėtumėte gauti tinkamą vaistą.

x