Vėžiagyvių nauda sveikatai: auginkite raumenis mažakraujystei įveikti

Gali būti, kad dažnai valgėte jūros gėrybes, tokias kaip krevetės ir kalmarai. Tačiau kaip yra su vėžiagyviais? Nesuklyskite - šios vienos jūros gėrybės turi daug naudos sveikatai. Be to, dėl savito ir pikantiško skonio daugelis žmonių gali tapti priklausomi. Nagi, atidžiau pažiūrėkite, kokios yra šių vėžiagyvių maistinės medžiagos ir nauda.

Maistinis vėžiagyvių kiekis

Indonezijoje yra daugybė vėžiagyvių rūšių. Kai kurie iš jų yra grynas moliuskas ir midija. Abi yra vienodai maistingos, jei tik pasirenkate šviežias vėžiagyvius. Žemiau pateikiamas maistinis kiekis, kurį galite gauti iš maždaug 85 gramų vėžiagyvių.

• Baltymas: 11 gramų arba 22 procentai dienos mitybos pakankamumo normos (RDA)
• Riebalai: 1 gramas arba 1 procentas RDA
• Omega-3 riebalų rūgštys: 168 miligramai
• Besi: 12 miligramų arba 66 procentai RDA
• Vitaminas A.: 10 mikrogramų arba 9 proc. RDA
• Vitaminas B12: 42 mikrogramai arba 700 proc. RDA
• Vitamino C: 11,1 miligramo arba 18 procentų RDA
• Kalcis: 78,2 miligramų arba 7 procentai RDA
• Kalis: 533,8 miligramo arba 15 procentų RDA
• Manganas: 0,4 miligramo arba 21 procentas RDA
• Selenas: 20,7 mikrogramai arba 30 procentų RDA
• Angliavandeniai: 2 gramai arba 1 procentas RDA
• Kalorijos: 63 kcal

Vėžiagyvių nauda sveikatai

Kiaukutiniai, pasirodo, turi įvairių pranašumų, kurių būtų gaila praleisti. Domina bandymas valgyti vėžiagyvius? Čia yra nauda.

1. Anemijos įveikimas

Moliuskuose gausu geležies. Geležies reikia, kad susidarytų hemoglobinas, kuris yra specialus baltymas, kuris yra atsakingas už deguonies pernešimą kraujyje visame kūne. Jei kraujyje nebus hemoglobino, jūsų organai tinkamai neveiks dėl deguonies trūkumo.

Na, valgydami kiaukutinius, galite padidinti hemoglobino kiekį kraujyje. Tokiu būdu tie, kurie serga geležies stokos anemija, gali gauti pakankamai geležies, kad susidarytų hemoglobinas.

2. Palaikykite širdies sveikatą

Vienoje porcijoje šviežių vėžiagyvių galite gauti daug omega-3 riebalų rūgščių. Pačios omega-3 riebalų rūgštys gali sumažinti per aukštą trigliceridų kiekį. Dėl didelio trigliceridų kiekio gali kilti įvairių širdies problemų, tokių kaip arterijų sukietėjimas ir širdies priepuoliai.

Tačiau nepersivalgykite vėžiagyvių. Priežastis ta, kad vėžiagyviuose yra cholesterolio. Per didelis cholesterolio kiekis taip pat gali pakenkti jūsų širdies sveikatai.

3. Susikurkite ir rūpinkitės raumenimis

Baltymai yra maistinė medžiaga, atliekanti svarbų vaidmenį formuojant raumenų masę, taip pat gydant ją nuo audinių ar ląstelių pažeidimų. Tiems iš jūsų, kurie dažnai jaučia raumenų skausmą, baltymai taip pat gali pagreitinti standžių ir skaudančių raumenų atsigavimo procesą.

Kaip ir kitose jūros gėrybėse, vėžiagyviuose taip pat gausu baltymų. Moliuskai yra net sveikesnis baltymų šaltinis nei jautiena ar vištiena dėl mažesnio riebalų ir kalorijų kiekio.

4. Palaikykite nervų sistemos veiklą

Norint tinkamai atlikti savo pareigas, jūsų kūno nervų sistemai reikalingas vitamino B kompleksas. Vienas iš jų yra vitaminas B12. Vitamino B12 trūkumas gali sukelti nervų pažeidimą dėl sumažėjusios smegenų funkcijos.
Todėl gaila praleisti kiaukutinių, kuriuose yra daug vitamino B12, naudą. Vėžiagyvių valgymas gali padėti išlaikyti nervų sistemos funkciją, ypač smegenyse.

Patarimai, kaip saugiai valgyti vėžiagyvius

Kai kurie žmonės yra alergiški vėžiagyviams. Jei atsiranda alergijos simptomų, tokių kaip niežulys, bėrimas, dilgėlinė, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pasunkėjęs kvėpavimas ar patinimas, nustokite valgyti ir nedelsdami išgerkite vaistų nuo alergijos.

Moliuskai taip pat nerekomenduojami vartoti žaliavoms, nes tai kelia didžiulį pavojų sveikatai. Geriausia moliuskus virti maždaug penkias minutes arba garuoti keturias – devynias minutes.

Nevalgykite vėžiagyvių, neatidarančių kiautų. Tai reiškia, kad lukštai prieš virdami negyvi. Negyvi lukštai labai greitai pūna ir skonis nebėra skanus.

x