Pomidorų padažas ir čili padažas gali būti pavojingi, jei vartojami per dažnai

Jei valgote keptą maistą, jis bus neišsamus be pomidorų padažo ar čili padažo. Šie du padažų tipai iš tiesų gali suteikti savitų skonių įvairiems maisto produktams.

Padažas iš tikrųjų gaminamas iš natūralių ingredientų, būtent pomidorų ir čili. Tačiau tai nereiškia, kad abu yra sveiki ir juos galima vartoti kuo daugiau. Nesuvokdami, paslėptas padažas išpilstytas į butelius kelia paslėptą pavojų.

Norėdami gauti daugiau informacijos, apsvarstykite įvairius pomidorų padažo ir čili padažo privalumus ir pavojus.

Pomidorų padažo ir čili padažo privalumai

Tiesą sakant, valgyti šviežius pomidorus ir čili yra naudinga sveikatai. Tačiau vis tiek galite gauti įvairių pomidorų ir pipirų privalumų iš supakuotų padažų. Čia tai yra nauda.

Turtingas vitaminais A ir C.

Pomidoruose ir čiliose yra daug vitaminų A ir C. Šių dviejų vitaminų tipų organizmas negali gaminti, todėl jums reikia vartoti maistą. Jūsų organizme vitaminas A palaiko sveikas akis, odą, kaulus ir dantis. Tuo tarpu vitaminas C reikalingas imuninei sistemai kovoti su ligomis.

Turi antioksidantų

Ryškiai raudonuose vaisiuose, pavyzdžiui, pomidoruose ir raudonose čiliose, yra specialus karotenoidas, vadinamas likopenu. Pats likopenas veikia kaip antioksidantas, kuris gali apsaugoti nuo laisvųjų radikalų, išvengti ląstelių pažeidimo, taip pat atstatyti pažeistas ląsteles. Taip pat žinoma, kad šis turinys gali užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui jūsų kūne.

Mažai riebalų ir kalorijų

Lyginant su kitais padažais, tokiais kaip majonezas ar Tūkstančio salų, čili padaže ir pomidoruose iš tiesų yra mažiau riebalų ir kalorijų. Taigi, galite valgyti maistą su čili padažu ir pomidorais, nepridėdami per daug kalorijų.

Pavojus valgyti per daug pomidorų padažo ir čili padažo

Nors pomidorų padažas ir čili padažas iš tikrųjų yra gana sveikas pasirinkimas, jų vartojimas per dažnai taip pat kelia pavojų sveikatai. Atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus, taip.

Didelis druskos kiekis

Nejučia pomidorų padažas ir supakuotas čili padažas yra daug natrio. Priežastis yra ta, kad supakuotas padažas pridėjo daug druskos, kurioje yra natrio. Maisto standartų agentūros (FSA), JK maisto reguliavimo agentūros, duomenimis, maisto produktuose, kuriuose yra daug druskos, yra 0,5–0,6 gramo natrio 100 gramų. Tuo tarpu išpilstytuose padažuose yra iki 1,2 gramo natrio 100 gramų.

Tai reiškia, kad supakuotuose padažuose yra labai daug druskos. Didžioji dalis druskos vartojimo gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Tarp jų yra hipertenzija, širdies ligos ir insultas.

Daug cukraus

Be daug druskos, pomidorų padažuose ir čiliose taip pat yra daug cukraus. Viename šaukšte išpilstyto padažo galite gauti iki keturių gramų suvartojamo cukraus. Nors vieną valgį galite naudoti iki penkių šaukštų čili padažo, o tai reiškia 20 gramų cukraus. Tuo tarpu, pasak Sveikatos apsaugos ministerijos, per dieną nereikėtų suvartoti daugiau nei 50 gramų cukraus.

Maža to, jei naudojate čili padažą ir padažą kaip keptą bulvę ar tofu miltus. Pačių maisto produktų cukraus kiekis yra pakankamai didelis be cukraus iš padažuose išpilstytų į butelius. Taigi, geriausia apriboti padažo vartojimą pagal skonį.

x