6 Maisto rūšys, kurių negalima valgyti žalių

Kai kuriems žmonėms žalio maisto valgymas turi savo malonumą. Pavyzdžiui, valgydami sashimi, dar vadinamą japonišką žalią lašišą, ar tiems iš jūsų, kurie mėgsta Indonezijos meniu, gali patikti daržovės, pagamintos iš įvairių žalių daržovių. Deja, ne visus šiuos maisto produktus galima valgyti žalius. Yra keletas žalių maisto produktų, kurių negalima valgyti, nes jie gali sukelti ligas.

Ar tiesa, kad nereikėtų valgyti viso žalio maisto?

Tiesą sakant, tai priklauso nuo jūsų maisto rūšies. Yra maisto produktų, kurie pirmiausia yra geriau perdirbami, o kai kurie - atvirkščiai.

Kai kuriuose maisto produktuose virtas vitaminų kiekis neteks. Tačiau tai priklauso nuo to, kaip jis pateikiamas. Ar ji kepta, virta ar troškinta?

Tiesą sakant, vitaminai, kurie dažniausiai netenkami gaminant maistą, yra vitaminai B. Tačiau tai nereiškia, kad visą maistą reikia valgyti žalią.

Valgant žalią maistą gali sutrikti virškinimas ir sumažėti raumenų masė. Todėl patartina laikytis atokiau nuo tam tikrų rūšių maisto, kurio negalima valgyti žalio.

Maisto rūšys, kurių negalima valgyti žalių

Taigi, norėdami apsinuodyti ar užkrėsti infekcinėmis ligomis dėl žalio maisto vartojimo, turėtumėte vengti žemiau pateiktų įvairių rūšių žalio maisto.

1. Bulvės

Žiūrėk, kas dabar mėgsta valgyti bulves žalias? Labai retai, tiesa?

Bulvės paprastai yra virtos arba keptos ir pateikiamos kaip garnyras. Taigi, jei norite valgyti žalią, galbūt pirmiausia turėtumėte apie tai pagalvoti.

Kartus žalių bulvių skonis tikrai sumažins jūsų apetitą. Be to, šiose nevirtose bulvėse yra atsparus krakmolas.

Tai yra, šio krakmolo jūsų organizmas negali suvirškinti, todėl jis gali sukelti virškinimą. Žaliose bulvėse esančios bakterijos gali užteršti jūsų kūną ne tik iš krakmolo. Jei tai leidžiama, tai tikrai turės įtakos jūsų sveikatai.

Taip pat venkite žaliųjų bulvių, nes toksiškas solanino kiekis gali sukelti pykinimą ir galvos skausmą.

Taigi, kiek įmanoma, virkite bulves, kol jos iškeps pagal jūsų skonį. Taip siekiama išvengti žalių bulvių valgymo daromo poveikio.

2. Toge arba daigai

Daigai ar daigai dažnai naudojami daržovių salotoms papildyti. Tačiau vartojant žaliai, jis iš tikrųjų gali pakenkti jūsų organizmui. Taip yra todėl, kad žalių pupelių daigai tampa lengvai taikomi toksiškoms bakterijoms, pavyzdžiui, salmonelėms, E. coli ir listerija.

Trys iš jų vaidina svarbų vaidmenį sukeliant įvairias sunkias ligas, tokias kaip viduriavimas, karščiavimas ir skrandžio spazmai. Dabar tokių maisto produktų kaip daigai ar pupelių daigai negalima valgyti žalių. Taip siekiama išvengti nepageidaujamo bakterinio užteršimo organizmu.

Todėl, norėdami užmušti bakterijas, prašome virti pupelių daigus, kol jie bus paruošti. Taip yra todėl, kad daigai yra maisto produktai, neturintys kvapo, kai juose yra bakterijų.

3. Raudonos pupelės

Raudonosiose pupelėse iš tikrųjų yra didelis maistinis kiekis, kai jos virtos iki virimo. Žinoma, jei valgote jį žalią, yra didelė rizika ir poveikis jūsų sveikatai.

Inkstų pupelėse esantys toksinai, būtent fitohemagliutininas arba raudonųjų pupelių lektinai, liks ten, kol pupelės bus išvirusios. Šiame lektine yra nuo 20 000 iki 70 000 nuodų, vadinamų hau arba hemagliutinuojančiais.

Tiek nuodų pavartojus, gali pykinti vėmimas. Be to, jūs taip pat galite patirti viduriavimą ir pilvo skausmus. Kai kuriais atvejais žmonės, apsinuodiję inkstų pupelėmis, turi būti hospitalizuoti į veną leidžiamais skysčiais.

Taip yra todėl, kad raudonųjų pupelių lektinai trukdo gleivinei žarnyno gleivinei, paprastai šie toksinai jungiasi prie žarnyno sienelių.

Duh, kaip tai pavojinga, jei jūs jau valgote žalias raudonas pupeles? Todėl stenkitės virti raudonas pupeles iki virimo, kad išvengtumėte šios būklės.

4. Mielasis

Akivaizdu, kad žalias medus nėra tinkamas vartoti, ypač mažiems vaikams. Nors šiais laikais maisto parduotuvėse lengva rasti neapdoroto medaus, paaiškėja, kad jo pilkojo toksino kiekis kenkia organizmui. Galite jausti labai silpną jausmą, pykinimą iki vėmimo, hipertenziją ir galvos svaigimą.

Žalias medus dažnai naudojamas kaip cukraus pakaitalas. Tačiau, jei žinote poveikį, kuris atsiranda dėl žalio jo vartojimo, žinoma, jo reikia vengti, tiesa?

Todėl medus yra tas maisto produktas, kurio negalima valgyti žalio.

5. Jukos šaknis

Augalų, kurių šaknys yra krakmolingos, taip pat negalima valgyti žalių. Taip yra todėl, kad cianido kiekis lapuose gali sukelti įvairius ligos simptomus, tokius kaip:

• Pykinimas ir vėmimas
• Galvos skausmas
• Liežuvio skonis kartokas
• Pilvo skausmas

Paprastai jukos šaknys prieš valgant yra kepamos, virinamos arba sutrinamos. Ja siekiama pašalinti toksinus ir bakterijas lapuose, kurie pasiekia šaknis. Na, jūs turėtumėte valgyti tokio tipo maistą sunokus.

6. Pienas

Matyt, žalias pienas yra priskiriamas maisto kategorijai, kurio negalima valgyti žalio, žinote. Kaip tai galėjo būti?

Pasak CDC ar Sveikatos apsaugos ministerijos Ligų prevencijos ir kontrolės generalinio direktoriaus atitikmens, nepasterizuotas pienas kenkia jūsų organizmui. Taip yra todėl, kad yra bakterijų, galinčių pakenkti jūsų gyvybei, pavyzdžiui;

• Brucella
• Kampilobakterija
• Salmonelės
• E. Coli
• Listerija

Penki iš jų tikrai yra žinomi kaip viduriavimo, skrandžio spazmų ir pykinimo iki vėmimo sukėlėjai. Negana to, jei ilgą laiką paliekate, galite gauti GBS (guillain bare sindromas). Ši liga gali jus paralyžiuoti, inkstų nepakankamumą, insultą ir net mirti.

Na, pasterizuotas pienas nesumažins jame esančių maistinių medžiagų. Todėl venkite vartoti žalio pieno, kad išvengtumėte ligų, galinčių pakenkti jūsų gyvybei.

Žinodami, kokio tipo maisto negalima valgyti žalio, stenkitės vengti šio maisto. Jei jau valgote, nedelsdami kreipkitės į artimiausią gydytoją arba ligoninę tolimesniam gydymui.

x