Turinys:
- Kas yra vegetaras?
- Kas yra veganas?
- Dažnai užduodami klausimai apie vegetarus ir veganus
- Ar tiesa, kad vegetarams ir veganams trūks baltymų?
- O kalcio, kuris yra svarbus kaulams ir dantims formuotis bei osteoporozės prevencijai, poreikis?
- Ar laikytis vegetariškos ir veganiškos dietos reikia gyventi tam tikrą gyvenimo būdą?
- Kokios dar vegetariškos ir veganiškos priežastys, be sveikatos ir gyvūnų teisių?
Jūs tikriausiai žinote keletą žmonių, kuriems labai rūpi gyvūnų gerovė ir kurie pasirenka būti veganais ar vegetarais. Gal esate vienas iš žmonių, kurie pasirinko šį gyvenimo būdą ir dietą. Tiems iš jūsų, kurie kada nors susimąstėte: „Vegetarai nėra tokie, kokie turėtų būti ar gali valgyti kiaušinius, gerai? " arba „Veganas yra trumpas vegetaras, tiesa?“ dabar pats laikas jums pažinti dvi geras dietas ir gyvenimo būdą, norint numesti svorį ir riziką susirgti širdies ligomis.
Kas yra vegetaras?
Trumpai tariant, vegetariškas yra dietinis pasirinkimas be mėsos. Vegetarams dietinis tabu yra ne tik mėsa, bet ir jūros gėrybės. Vegetarai dažniausiai vis dar valgo kiaušinius ir pieno produktus (pieną, sūrį, jogurtą) kaip savo pasirinkimą ar tai, kas vadinama lakto-ovo-vegetaras . Tačiau yra ir tokių, kurie nusprendžia valgyti kiaušinius (kiaušinis-vegetaras), bet nevalgykite pieno produktų arba valgykite pieno produktus (lakto-vegetaras), bet nevalgykite kiaušinių.
Šių vegetarų motyvacija dažniausiai kyla dėl sveikatos problemų. Vegetarai iš tikrųjų yra vienas iš mitybos pasirinkimų, nes vegetarai paprastai valgo daugiau maisto produktų su vitaminais C ir E, skaiduliniais maisto produktais, folio rūgštimi, kaliu, magniu, karotinoidais ir flavonoidais, rašo health.harvard.edu. Dėl šios priežasties vegetarai dažniausiai būna atsparesni lėtinėms ligoms, tokioms kaip širdies ligos, vėžys ir 2 tipo cukrinis diabetas.
Kas yra veganas?
Esminis skirtumas tarp vegetarų ir veganų yra motyvacija būti veganu. Kaip ir vegetarai, pasirenka būti veganu dėl sveikatos problemų, tačiau daugelis jų šį kelią renkasi dėl moralinių ir politinių priežasčių. Veganai mano, kad šio pasaulio gyvūnai nėra skirti žmonėms, juo labiau, kad parduodami.
Veganai nevalgo mėsos, jūros gėrybių, pieno, kiaušinių ar net medaus. Jie taip pat nenaudoja produktų, pagamintų iš gyvūnų odos, tokių kaip mados gaminiai, pavyzdžiui, krepšiai ir batai, pagaminti iš gyvatės, krokodilo ar karvės odos.
Dažnai užduodami klausimai apie vegetarus ir veganus
Ar tiesa, kad vegetarams ir veganams trūks baltymų?
Daugelis, žinoma, mėsos pakaitalų, kuriuose taip pat yra daug baltymų, pavyzdžiui, riešutai, sėklos, tofu ir tempeh, avižiniai dribsniai, rudieji ryžiai ir daugelis kitų maisto produktų. Dėl lakto-ovo-vegetaras , tai nėra problema, nes pieno produktų ir kiaušinių pakanka patenkinti bendrą baltymų poreikį, reikalingą žmonėms.
O kalcio, kuris yra svarbus kaulams ir dantims formuotis bei osteoporozės prevencijai, poreikis?
Iš tiesų yra tyrimas, kuriame teigiama, kad veganai yra linkę į lūžius, o pagal EPIC-Oxford tyrimus 75% veganų suvartoja mažiau kalcio per dieną. Tačiau suvartojus 525 mg kalcio per dieną, tikimybė patirti lūžio traumą sumažėja. Vietoj pieno pieną ir jo perdirbtus produktus gali pakeisti bok choi, brokoliai, kopūstai ir špinatai.
Ar laikytis vegetariškos ir veganiškos dietos reikia gyventi tam tikrą gyvenimo būdą?
Grįžtant prie pirminės motyvacijos būti vegetarais ar veganais. Jei pasirinksite vegetarišką ar veganišką kelią, nes manote, kad gyvūnai turėtų sugebėti tapti laisvais padarais, ir atstovausite tai įvairiose veiklose, pavyzdžiui, vengdami produktų, kurie eksperimentuoja su gyvūniniais produktais, yra tikimybė, kad pasirinkote vegetarišką ar veganišką gyvenimo būdą priimti. Tačiau jei jūs pasirenkate būti vegetaru tik todėl, kad matote, jog vegetariška dieta yra naudinga sveikatai, tai gerai ją taikyti tik pagal maisto pasirinkimo modelį. Šios dvi priežastys nėra nei geresnės, nei blogesnės, tik vienodo laipsnio.
Kokios dar vegetariškos ir veganiškos priežastys, be sveikatos ir gyvūnų teisių?
Šiandien pradėkite sveikesnį gyvenimą. Be vieno ar dviejų punktų, kurie buvo paaiškinti gyvenimo be mėsos pranašumais, pavyzdžiui, vengiant lėtinių ligų ir būdo numesti svorio, paaiškėja, kad nevalgę mėsos taip pat galime sumažinti anglies kiekį organizme. atmosfera. Anglies dioksido išmetimas, kuris prisideda visuotinis atšilimas Taip yra todėl, kad miškų deginimas naudojamas norint išvalyti naują žemę gyvuliams, o šių gyvūnų atliekose yra metano dujų, kurios yra šiltnamio efektą sukeliančių dujų efekto dalis, teigia Charlotte Streck, „Climate Focus“ direktorė. Įdomu tiesa?
