Turinys:
- Įvairūs maisto produktai iš sago kirminų
- Sago kirmėlių valgymo nauda kūno sveikatai
- 1. Susiaurinkite raumenis
- 2. Užkirsti kelią įvairioms ligoms
- 3. Pagerinkite nuotaiką ir sportinius rezultatus
Valgyti sago turi būti įprasta, tada kaip su sago kirminų valgymu? Sago vikšras yra tipiškas rytų Indonezijos žmonių maistas. Nors dauguma žmonių jaučiasi pasibjaurėję šiuo maistu, sagos kirminai laikomi turtingu maistinių medžiagų maistu, žinote. Kuo naudingi valgant sago kirminus? Sužinokime daugiau apie šių sago kirminų mitybą ir naudą.
Įvairūs maisto produktai iš sago kirminų
Kai sagos palmė ar palmė pradeda pūti, sago vabalai kiaušinius dės aplink medžio kamieną. Po kiaušinių išsiritimo pasirodys riebaluoti balti vikšrai, vadinami sago kirminais. Šis vikšras turi lotynišką pavadinimą Rhynchophorus ferrugineus arba taip pat žinomas vardu raudonas delno straublys .
Šaltinis: vabzdžių kenkėjai
Dabar, kai kumbango kiaušiniai išsirita į vikšrus, Šiaurės Sumatros, Rytų Kalimantano, Pietų Sulavesi ir Papua gyventojai ima vikšrus perdirbti kaip maistą. Kartais jie valgo jį žalią, naudojamą kaip garstyčių ryžių garnyrą arba gamina sago vikšrą serundengą.
Iš tikrųjų iš šių vikšrų dažnai gaminami užkandžiai vaikams. Pavyzdžiui, skotelis, apvoliotas omletas, skrebučiai, tofu, saldžiųjų bulvių kukuliai, kroketai, bananų pyragas, citrina ir panada.
Sago kirmėlių valgymo nauda kūno sveikatai
Remiantis magistrantės Nirmala IR IR kolegų atliktais tyrimais, sago kirminuose yra baltymų, angliavandenių, omega 3, 6 ir 9 riebalų rūgščių ir amino rūgščių.
Nors nebuvo atlikta jokių tolesnių tyrimų apie sago kirminų naudą, atsižvelgiant į jo mitybą, galite gauti keletą privalumų, tokių kaip:
1. Susiaurinkite raumenis
Sago kirminuose yra daug baltymų. Baltymai yra svarbus komponentas, vaidinantis vaidmenį kuriant ir taisant kūno ląsteles ir audinius, tokius kaip kaulai, raumenys ir oda.
Be to, baltymai taip pat padeda formuoti fermentus, hormonus ir kitus cheminius junginius. Kūnas natūraliai negamina baltymų. Taigi, jums reikia suvartoti baltymų iš maisto, pavyzdžiui, šio sago vikšro.
2. Užkirsti kelią įvairioms ligoms
Sago vikšruose taip pat yra įvairių gerųjų riebalų rūgščių, tokių kaip oleino rūgštis, omega 3, omega 6 ir omega 9.
Manoma, kad riebalų rūgščių kiekis mažina uždegimą organizme ir taip sumažina Alzheimerio ligos, depresijos, astmos ir reumato riziką.
Iš daugelio riebalų rūgščių taip pat gaminami papildai, siekiant sumažinti aukštą trigliceridų kiekį, kuris yra širdies ligų priežastis.
3. Pagerinkite nuotaiką ir sportinius rezultatus
Sago kirminuose yra įvairių tipų amino rūgščių, tokių kaip izoleucinas, leucinas, histidinas ir fenilalaninas. Ši aminorūgštis padeda gaminti serotoniną - smegenų cheminę medžiagą, kuri gali pagerinti jūsų nuotaiką ir miego ciklą.
Be to, šios riebalų rūgštys taip pat gali greičiau atstatyti pažeistus raumenis ir sumažinti raumenų skausmą po fizinio krūvio.
